Who is the chef at C.R.U - Cucina Rustica Urbana?

At C.R.U - Cucina Rustica Urbana, the chef is Gabriele Stellittano.

What is the average price when eating at C.R.U - Cucina Rustica Urbana?

If you plan to eat at C.R.U - Cucina Rustica Urbana, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does C.R.U - Cucina Rustica Urbana have vegan options on the menu?

Yes, C.R.U - Cucina Rustica Urbana has been identified as having vegan options on the menu.

Does C.R.U - Cucina Rustica Urbana have vegetarian options on the menu?

Yes, C.R.U - Cucina Rustica Urbana has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does C.R.U - Cucina Rustica Urbana have gluten-free options on the menu?

Absolutely, C.R.U - Cucina Rustica Urbana has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does C.R.U - Cucina Rustica Urbana have organic food options on the menu?

Absolutely, C.R.U - Cucina Rustica Urbana has been identified as having organic food options on the menu.

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Menu 2025 - C.R.U - Cucina Rustica Urbana

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Last update

January 22, 2025

Chef

Gabriele Stellittano

Type of cuisine

Italian

Menu photos (1)

All food photos (10)

Selezioni del cru

Selezione di salumi e giardiniera: €24
Selezioni DOP, IGP e slow food da piccoli produttori italiani, crostone alla nduja e ricotta di pecora serviti con giardiniera fatta in casa
Selezione di formaggi e marmellate: €20
Selezione di 3/4 formaggi da produttori italiani e affinatori locali, servito con marmellata, frutta secca e fresca di stagione

I nostri piatti

Baccalamisù: €11
Tortino di baccala patate e cacao
Trippa fritta: €9
Servita con salsa verde
Tartare in pasta fillo: €14
Tartare di manzo, capperi canditi e radicchio alla griglia in carpione
Zuppa di cipolle di certaldo: €12
Con pecorino e fett’unta all’olio
Pappardelle ripiene: €13
Cavolo nero e ricotta di pecora della val d’orcia
Tagliata di cavolo romano del mulino: €9
Con ciliegini secchi, crema di cavolfiore mandorle tostate e limone
Coniglio di carmagnola al forno: €15
Servito con crostone di pane all’aglio, pomodoro, olive taggiasche
Spiedino di pesci: €14
Con tonno, spada, totano e gambero, salsa ajolì al nero di seppia

Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne - per persona: €30
(Minimo 2 persone) servita con bocconcini di carne di manzo, pollo e salsiccia di suino, da cuocere nell’olio caldo, patatine fritte, cetriolini alla senape e salse di accompagnamento

Pane & co.

Clan sandwich: €14
Club sandwich con roast fish di tonno fatto da noi, nduja, cipolla fritta, insalata e salsa tartara
Hot-rustichello: €18
2 hot-dog di pane artigianale con wurstel di rustichello romagnolo di zavoli, crauti e mayo alle erbe
Doppio tacos: €13
Di zucca fritta, cavolo viola, cipolla di tropea in agrodolce e salsa di salvia, jalapeno e coriandolo
Pane & ragu di mora romagnola: €12
Ciotola di ragu con pane per scarpetta
Pane pugliese con le puntarelle: €13
Scamorza, acciughe e limone

Dolci (di nostra produzione)

Tiramisu del cru: €8.5
Blu cotto e frutti rossi: €7.5
Torta di marroni e caramello: €8.5
Mele al chianti: €6.5

Bevande

Acqua: €3
Moka: €6
Amaro: €4

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