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Menu 2025 - Ca' del Sette Wine & Gourmet
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Last update
June 26, 2025
Type of cuisine
Venetian
Menu photos (14)
All food photos (50)
Antipasti
- Tagliere del contadino
- €16
- Tagliere degustazione di salami artigianali affinati al vino ca’ del sette, accompagnato da polenta e giardiniera croccante. sono accompagnati da pane
- Tagliere di formaggi della lessinia
- €18
- Selezione di formaggi della lessinia e composte di frutta ca’ del sette. sono accompagnati da pane
- Gazpacho di pesche e paprika
- €14
- Gazpacho di pomodoro alle pesche, cipollotto e paprika dolce con crostini all’aglio e basilico
- Uovo su spuma di parmigiano
- €14
- Uovo poché cotto a 63° su spuma di Parmigiano, fiori di zucchina e guanciale croccante
- Tartare di manzo
- €20
- Tartare di manzo, salsa al rafano, nocciole tostate, salvia fritta e demi-glace di manzo
- Lingua salmistrata e chips di “pierà”
- €15
- Lingua di manzo salmistrata servita tiepida, con salsa barbecue affumicata, chips croccanti di “pierà” e bagnetto verde alle erbe
- Baccalà mantecato e polenta croccante
- €17
- Baccalà mantecato, chips di polenta soffiata, cipolla rossa in agrodolce e coulis di pomodorini
- Catalana
- €19
- Catalana di gamberi, verdurine croccanti, ananas marinato agli agrumi, olio al basilico e neve di lamponi
- Tartare di tonno
- €19
- Tartare di tonno, salsa di cocco e burrata, lime, olive disidratate e pane carasau
Primi
- Fusilloni
- €15
- Pasta monograno “felicetti” mantecata allo zafferano e zucchine spadellate alla menta
- Risotto all’amante (minimo per 2 persone)
- €18
- Risotto mantecato al vino amante, fonduta di monte veronese, guanciale croccante e gel al vino.
- Maccheroncini all’anatra
- €17
- Maccheroncini all’uovo, ragù d’anatra, sesamo croccante e chips di parmigiano
- Tortellini di valeggio
- €20
- Tortellini fatti a mano ripieni di carne, parmigiano in spuma e fondo bruno d’arrosto.
- Linguine alle sarde di lago
- €16
- Pasta monograno “felicetti” alle sarde di lago, panura croccante al panko aromatizzato all’origano e pinoli tostati.
- Spaghettone al sapore di mare
- €23
- Pasta monograno “felicetti” in bisque di crostacei, tartare di gambero rosso con zest di lime, burrata cremosa e polvere di oliva
- Raviolo di lago
- €18
- Raviolo scomposto con ragù di pesce di lago e il suo fumetto, bieta in più consistenze, pomodorini confit e aroma di limone.
- Pasta e fagioli estiva
- €14
- Maltagliati di pasta all'uovo, con tris di fagioli (rossi, neri e all’occhio) in vellutata tiepida.
Secondi
- Flan di piselli
- €14
- Tortino di piselli su crema di cavolo viola e chips di polenta soffiata.
- Melanzana al sapore d’estate
- €15
- Melanzana laccata con cuore cremoso, crema di burrata e coulis di pomodorini
- Filetto al pepe verde
- €24
- Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, spuma al pepe verde e flan vegano alla rapa rossa
- Brasato all’appassionante
- €25
- Manzo brasato al vino appassionante sorio 1848, carote in purea ed arrosto
- Costata della lessinia - hg
- €6
- Costata di sorana della lessinia alla griglia
- Tonno in crosta
- €23
- Tataki di tonno* in crosta di sesamo su crema alla mediterranea
- Seppie al bacca del merlo
- €24
- Tagliatelle di seppia* saltate al vino bacca del merlo, su crema di piselli e pomodorini confit.
- Frittura di mare
- €25
- Frittura di pesce*(calamari, gamberi, filetto di triglia e di alaccia, gobbetti), verdure e maionese vegana al profumo di zenzero.
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista di stagione
- €6
- Zucchine al profumo di menta
- €6
- Pomodori gratinati
- €6
- Fagiolini al vapore
- €6
Bevande
- Acqua naturale/frizzante 75cl
- €3
- Coca cola 33cl
- €4
- Coca cola zero 33cl
- €4
- Lemon soda 20cl
- €3
- The freddo al limone 33cl
- €3.5
- Acqua tonica 20cl
- €4
- Fanta 33cl
- €3.5
- Succhi di frutta 20cl
- €3
Caffetteria
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè americano
- €1.7
- Caffè shakerato
- €2.7
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè corretto
- €2.2
- Caffè d’orzo
- €2
- Latte macchiato
- €2.7
- Latte caldo
- €2
- Cappuccino
- €2.5
- Cappuccino d’orzo
- €3
- Cappuccino decaffeinato
- €3
- Macchiatone
- €2.2
- Thè caldo/camomilla
- €2.5
- Cioccolata calda
- €3
Spririts (4cl)
- Grappa invecchiata di prosecco | ca’ del sette
- €5
- Grappa invecchiata di amarone | ca’ del sette
- €6
- Grappa bianca giovane | ca’ del sette
- €5
- Prugna | ca’ del sette
- €3.5
- Limoncello | ca’ del sette
- €3.5
- Vermouth rosso | ca’ del sette - 6 cl
- €3.5
- Sambuca
- €5
Cocktail analcolici
- Red sunset
- €6
- (succo di arancia | sciroppo di granatina | bitter analcolico | succo di lime)
- Sogno di sambuco
- €7
- (succo di pera | composta di fragole ca’ del sette | sciroppo ai fiori di sambuco | succo di lime | soda)
- Verde incanto
- €6
- (succo di mela | sciroppo ai fiori di sambuco | succo di lime | soda)
Spritz
- Aperol
- €6
- Bitter - ca’ del sette
- €6
- Hugo
- €6
- Limoncello - ca’ del sette
- €6
- Marmelade - ca’ del sette
- €7
- Gusto: limone, fragola, misto bosco | flavour: lemon, strawberry, wild berries.
Cocktail
- Americano
- €7
- (vermouth rosso - ca’ del sette | bitter - ca’ del sette | soda)
- Negroni
- €8
- (gin london dry - ca’ del sette | vermouth rosso - ca’ del sette | bitter - ca’ del sette | soda)
- Negroni sbagliato
- €8
- (prosecco filacorta | vermouth rosso - ca’ del sette | bitter - ca’ del sette)
- Gin tonic
- €8
- Gin lemon
- €8
- Cuba libre
- €8
- (rum, coca cola, succo di lime)
- Grappa sour
- €9
- (grappa invecchiata di prosecco - ca’ del sette | honey mix | succo all’arancia | spumante filacorta)
- Basil flavour
- €8
- (gin london dry - ca’ del sette | sciroppo al basilico | lime)
- Pera in fiore
- €8
- (rum | succo di pera | composta di fragole - ca’ del sette | sciroppo ai fiori di sambuco | succo di lime | menta)
- Caffe’ di velluto
- €8
- (vodka | liquore alla prugna - ca’ del sette | zucchero | caffè espresso)
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