Menu 2026 - Cà Solare Ristorante
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Last update
March 30, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (13)
All food photos (89)
Gli antipasti
- Degustazione di salumi DOP con gnocco fritto
- €16
- Crudo di parma, speck dell'alto adige, salame e pancetta steccata
- Assaggi di formaggi nobili con miele bio
- €16
- La nostra selezione di formaggi nobili, accompagnata da miele bio
- La caprese che non ti aspetti
- €12
- Pomodoro scottato con stracciatella al profumo di limone, salsa ponzu, cipolla caramellata e granella di pistacchio
- Tartare di angus
- €16
- Con senape, capperi, bottarga d'uovo e cipolla di tropea caramellata
- Il vitello che non voleva fare il tonno
- €16
- Roselline di vitello con salsa tonnata e fiori di capperi
- Cozze in guazzetto
- €12
- Accompagnate da crostini di pane tostato
- Insalata di contrasti
- €14
- Rucola, pomodori secchi, burrata fresca, mela verde, melograno e pinoli tostati
I primi piatti
- Risotto con le seppie e il suo nero
- €16
- Risotto con seppie, tartare di scampi e spolverata di lime
- Risotto ca'solar
- €16
- Riso mantecato con stracchino e zucchine, arricchito a fine cottura con olio tartufato
- Risotto con mela caramellata e pecorino romano D.O.P.
- €15
- Fregola sarda
- €18
- Con vongole, polpo e bisque di crostacei
- Paccheri ai frutti di mare
- €18
- Spaghetti con aglio nero, 'nduja, stracciatella e tartare di gambero
- €18
I secondi piatti
- Tagliata di tonno con sesamo bicolore
- €20
- Accompagnato da salsa allo yogurt e passion fruit
- Grigliata mista di pesce
- €25
- (Gamberi, scampi, calamari, trancio di salmone, filetto di branzino)
- Fritto misto
- €21
- (Calamari, gamberoni, code di gambero, merluzzo)
- Calamari fritti
- €19
Lo chef consiglia
- Tentacoli di polpo scottato
- €20
- Con crema di ceci e burrata
- Orecchia d'elefante alla milane
- €25
- Carne di vitello, farcita con soncino e burrata
Le nostre tagliate di angus
- Tagliata al tartufo
- €23
- Con formaggio sottobosco tartufato e scaglie di tartufo fresco
- Tagliata ai funghi porcini
- €22
- Con scaglie di grana aggiunte in cottura
- Tagliata al rosmarino
- €20
- Tagliata con crema di zola e noci tostate
- €22
- Tagliata con rucola e grana
- €21
- Tagliata taggiasca
- €22
- Con olive taggiasche, mozzarella di bufala e pomodorini pachino
- Tagliata con bacon croccante e toma piemontese
- €22
Direttamente dalla brace
- Costolette di agnello alla scottadito
- €25
- Fiorentina di scottona (all'etto)
- €7
- Lombata bavarese frollata almeno 30 giorni
- Costata di scottona (all'etto)
- €6
- Lombata bavarese frollata almeno 30 giorni
- Grigliata mista di carne
- €25
- Salsiccia, manzo, sovraccoscia di pollo, puntine e coppa di maiale, proposte su pietra ollare.
- Triade de bife per due persone
- €59
- I nostri tre pregiati tagli di carne argentina: il lomo sin cordon (filetto), • il solomillo de bife (controfiletto) • il corazon de cuadril (scamone). 2 pz di ognuna
- Solomillo de bife angus
- €25
- Controfiletto
- Filetto di angus argentino
- €26
- Arrosticini abruzzesi (8 pz)
- €15
Le pizze
- Marinara
- €7
- Pomodoro, origano, aglio
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella e basilico
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, acciughe e capperi
- Quattro formaggi biancа
- €10
- Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza e grana
- Quattro stagioni
- €10
- Mozzarella, pomodoro, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive nere
- Bufalina
- €12
- Mozzarella, pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala e basilico
- Fume
- €10
- Pomodoro, mozzarella, scamorza e pancetta pepata
- Suprema
- €11
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
- Calabrese
- €10
- Salame piccante, pomodoro e mozzarella
- Prosciutto
- €9
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
- Porcini
- €12
- Mozzarella, pomodoro, porcini
- Ortolana
- €10
- Mozzarella, pomodoro, melanzane, zucchine e peperoni
- Napoli
- €10
- Pomodoro, origano, acciughe e mozzarella
- Mari e monti
- €14
- Pomodoro, mozzarella, porcini e code di gambero
- Amore
- €13
- Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, zucchine grigliate e speck
- Capone
- €11
- Mozzarella, friarielli, nduja, carciofi
- Friarielli
- €10
- Mozzarella, salsiccia e friarielli
- Panzerotto fritto
- €10
- Pomodoro, mozzarella
- Calzone farcito
- €11
- Mozzarella, pomodoro, salame piccante, ricotta e spinaci
- Calzone liscio
- €9
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
- Aria di napoli
- €13
- Pomodoro, bufala, friarielli, nduja
- Bomba
- €11
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante
- San daniele
- €12
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo
- OK
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive
- Bismark
- €11
- Pomodoro, mozzarella prosciutto cotto e uova
- Parmigiana
- €10
- Mozzarella, pomodoro, melanzana, grana
- Ponte gobbо
- €13
- Pomodoro, mozzarella, olio tartufato, funghi e foglie di speck*
- Frutti di mare
- €16
- Ca'solare
- €12
- Mozzarella, stracchino, zucchine e olio tartufato
- Constantin
- €12
- Mozzarella di bufala, mortadella, granella di pistacchi e basilico
- La piccolina
- €16
- Pomodoro, mozzarella, burrata, erba cipollina, prosciutto crudo di parma
Gli hamburger
- Signor pancetta
- €17
- Carne di scottona 100%, pancetta, cheddar cheese, salsa barbecue, salsa rosa. Con contorno di patatine
- Il taggiasco
- €18
- Carne di scottona 100%, mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini secchi, pomodoro, olive taggiasche e maionese. Con contorno di patatine
- Vegetariano pentito
- €17
- Carne di scottona 100%, pomodoro, iceberg, peperoni, cetriolini, zucchine, melanzane е maionese. Con contorno di patatine
I contorni
- Patate al fornо
- €5
- Verdure grigliate
- €6.5
- Patate fritte
- €5
- Insalata mista
- €4.5
- Cicoria saltata con uvette e pinoli tostati
- €6.5
Menu per i piu piccoli
- Pasta al pomodoro
- €8
- Pasta al pesto
- €8
- Risotto alla milanese
- €8
- Cotoletta con patatine
- €12
- Hamburger con patatine (senza pane)
- €12
- Pizza baby margherita
- €7
- Piatto unico
- €15
- Composto da primo, secondo e contorno (patatine). bevanda e coperto inclusi
Carta dei dolci
- Delirio di cioccolato fondente
- €7
- Tortino caldo al cioccolato fondente 85%, servito con una pallina di gelato al cioccolato
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Frutti di bosco, passion fruit, caramello, pistacchio, cioccolato
- Crema catalana
- €7
- Tiramisù
- €7
- Panna cotta
- €7
- Caramello, frutti di bosco, passion fruit, pistacchio, cioccolato
- Baba' napoletano con crema
- €7
- Salame al cioccolato
- €7
- Accompagnato da gelato alla crema
- Cannolo siciliano
- €7
- Con granella di pistacchio o cioccolato
- Tartufo bianco o nero
- €7
- Di pizzo calabro
- Torroncino
- €7
- Sorbetto
- €5.5
- Limone o frutti di bosco
Bevande
- Birra chiara alla spina piccola
- €4
- Birra chiara alla spina mediа
- €5.5
- Birra rossa alla spina piccola
- €4.5
- Birra rossa alla spina media
- €6
- Calice di vino
- €5
- Bibite in vetro
- €4
- (Coca-cola / sprite / fanta / the' limone / the' pesca / chinotto)
- Cocktail
- €10
- Acqua "bracca" 0.75 l
- €3.5
Caffetteria
- Caffè
- €2
- Ginseng
- €3
- Caffè decaffeinato / orzo /macchiato
- €2.5
- Cappuccino
- €3
- Tè e camomilla
- €3
- Amari / limoncello / mirto / sambuca
- €4
- Grappe speciali
- €6
- Liquori e distillati invecchiati
- €8
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