Menu 2026 - Cabiria Firenze
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Last update
March 18, 2026
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (14)
All food photos (39)
Antipasti
- Sautè di cozze e vongole
- €12
- Polpo in cbt croccante su crema di patate e zenzero
- €16
- Capesante saint jacques
- €14
- Nido di seppia su letto di gazpacho e caviale al suo nero
- €16
- Tartare di tonno con pompelmo, mango e crema di avocado
- €22
- Tris di carpaccio salmone, tonno, polpo su insalata riccia al profumo di tartufo
- €18
- Degustazione cabiria, assaggi di mare caldi e freddi a fantasia dello chef - pp
- €18
- (Minimo 2 persone)
- Cheesecake di salmone, avocado e passion fruit
- €16
Primi
- Calamarata alla carbonara di mare
- €16
- Gnocchi di barbabietola rossa con crema di zafferano e mazzancolle
- €14
- Pici alle acciughe e pangrattato, timo e zeste di limone
- €15
- Spaghetti al nero di seppia allo scoglio
- €16
- Risotto alla pescatora
- €17
- Ravioli di branzino con crema di zucchine, zucchine alla julienne e pomodorini gialli confit
- €15
- Chitarra all’astice - pp
- €22
- (Minimo 2 persone)
- Conchiglie con crema di patate, cozze, cime di rapa e pecorino
- €16
Zuppe
- Pappa al pomodoro e baccalà
- €14
- Velutata di piselli e cozze
- €14
- Crema di ceci con topinambur e gamberi
- €14
Secondi
- Caciucco toscano
- €19
- Baccalà alla livornese
- €20
- Moscardini in zimino
- €22
- Darna di salmone in crosta di mandorle e verdure scottate
- €24
- Tagliata di tonno con semi di sesamo
- €26
- Grigliata mista di pesce
- €28
- Gamberoni alla griglia
- €25
- Pescato del giorno (100 g)
- €8.5
Menu terra - antipasti
- Antipasto toscano
- €12
- Formaggi misti con mostarda
- €16
Menu terra - primi
- Spaghetti al pomodoro o ragù
- €13
- Gnocchi al pesto
- €12
Menu terra - secondi
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- €24
- Bistecca fiorentina di chianina - kg
- €85
Contorni
- Verdure al forno
- €7
- Patate arrosto
- €7
- Piselli alla fiorentina
- €7
- Ceci all’olio evo
- €7
- Insalata verde
- €7
Insalatone
- Insalata caesar
- €16
- Petto di pollo, bacon, parmigiano, pane tostato e salsa caesar
- Insalata greca
- €14
- Feta greca, olive, cetrioli, cipolla rossa e pomodorini
- Insalata cabiria
- €16
- Salmone, avocado, mango e pomodorini
- Mediterranea
- €15
- Patate lesse, uovo, tonno, mais, pomodoro, olive e radicchio rosso
- Insalata medici
- €14
- Insalata, mela, parmigiano, noci, capperi e uvetta
- Insalata bresaola
- €14
- Bresaola, rucola, grana e pomodorini
Dolci
- Cantucci e vin santo
- €8
- Sorbetto al limone
- €8
- Tiramisù
- €8
- Crème brûlée
- €8
- Semifreddo al tris di cioccolato
- €8
- Cheesecake allo yogurt e frutti di bosco
- €8
- Ananas e melone con crema alla vaniglia
- €8
Acqua
- Acqua panna
- €3.5
- Acqua san pellegrino
- €3.5
- Acqua naturale 0.75 l
- €2.5
- Acqua frizzante 0.75 l
- €2.5
Bibite
- Coca cola
- €5
- Fanta
- €5
- Sprite
- €5
- Lemonsoda
- €5
Caffetteria
- Espresso
- €3
- Cappuccino
- €4
- Caffè corretto
- €3.5
- Tè e tisane
- €5
Cocktail
- Spritz
- €8
- Aperol, prosecco valdobbiadene superiore docg, soda)
- Cabiria
- €10
- Gin peter in florence, liquore alla violetta, succo di lime, sciroppo di rosa, bitter al bergamotto
- Espresso martini
- €10
- Espresso, liquore al caffè, vodka
- Cocktail martini
- €10
- Vodka o gin, martini dry
- Old fashioned
- €10
- Whisky bourbon o rye, zucchero, bitter, acqua
- Negroni
- €10
- Gin, vermouth, campari
- Americano
- €10
- Vermouth, campari, soda
- Moscow mule
- €10
- Vodka, lime, zucchero, ginger ale
- Manhattan
- €10
- Whisky rye o canadese, vermouth rosso, angostura
- Mojito
- €10
- Rum bianco, zucchero, lime, menta, soda
- Margarita
- €10
- Tequila, sale, triple sec, succo di limone
- White russian
- €10
- Vodka, liquore al caffè, panna fresca
- Amaretto sour
- €10
- Amaretto, zucchero, succo di limone
- Gin tonic
- €10
- Gin, acqua tonica
- Gin tonic
- €10
- Vodka, acqua tonica
- Cocktail champagne
- €10
- Angostura, zucchero, brandy, champagne
- Daiquiri
- €10
- Rum bianco, succo di lime fresco, zucchero
- Caipirinha
- €10
- Cachaça, lime, zucchero di canna
- Bloody mary
- €10
- Vodka, succo di pomodoro, limone, spezie, worcestershire
Birre
- Birre artigianali
- €6.5
- Birra ichnusa non filtrata - 25cl
- €4
- Birra moretti baffo d’oro - 25cl
- €4
Amari e distillati
- Amari
- €5
- Grappa bianca
- €5
- Grappa brunello di montalcino
- €9
- Grappa amarone barrique
- €9
Rhum
- Don papa
- €14
- Zacapa 23 years
- €14
- Diplomático
- €14
- Chairman’s reserve
- €15
Cognac
- Courvoisier
- €10
- Hennessy
- €12
- Jean fillioux
- €13
- François peyrot V.S.O.P.
- €15
- A.E. dor V.S.O.P.
- €15
Whisky
- Yushan
- €12
- Laphroaig 10 years
- €12
- Oban
- €15
- Hibiki suntory
- €15
- Macallan 12 years
- €15
Armagnac
- X.O. rounagle
- €13
- Samalens V.S.O.P.
- €13
Gin
- Hendrick's
- €13
- Peter in florence
- €14
- Roku
- €14
- Bulldog
- €14
- Dolce vita
- €15
- Mare
- €15
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