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Menu 2024 - Cacio & Pepe
Via Ponte Alto, 79, 38121, Trento
EuropeanAverage price €23
9.1
(214 reviews)
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Chef
Alessio
Menu photos (11)
+9
All food photos (32)
+28
Antipasti vista monti
- Pizzotte in compagnia (4 pz.)
- €5
- Suppli' romani (2 pz.)
- €5
- Fiori di zucca pastellati (2 pz.)
- €5.5
- Filetti di baccala pastellati (2 pz)
- €5.5
- Patatine fritte
- €4
- Patate con salsa cacio e pepe
- €5
- Focaccia con crudo di parma
- €6
- Focaccia al rosmarino
- €4.5
- Antipasto romano delizioso da condividere in due
- €18
- Porchetta di ariccia -burratina- carciofi sott'olio alla brace-melanzane Zucchine e peperoni marinati, focaccia
- Fritti in compagnia sfizioso da condividere in due
- €18
- 4 pizzotte fritte con salsa di pomodoro, pecorino romano dop e Origano - 2 suppli di riso alla romana - 2 fiori di zucca pastellati Ripieni di mozzarella di bufala e acciughe - patate cacio e pepe
Antipasti vista mare
- Caponata di tonno
- €12.5
- Caponata fresca di melanzane, peperoni e zucchine, Guarnita con capperi e olive. Tonno fresco e crostini Di pane
- Impepata di cozze
- €13
- Cozze, salsa di pomodoro, pepe nero, peperoncino, Prezzemolo e crostini di pane
- Polpo con patate
- €14
- Polpo*, patate, pomodorini pachino. Prezzemolo, aglio e sedano bianco
Gli intramontabili romani
- Spaghettoni cacio e pepe la nostra specilità sempre buona
- €14.5
- Pasta felicetti "senatore cappelli" Pecorino romano dop e pepe nero
- Spaghetti alla carbonara l'originale con tuorlo d'uovo, guanciale e pepe nero
- €14
- Pasta felicetti "senatore cappelli" tuorlo d'uovo. Guanciale. pecorino romano dop e pepe nero
- Rigatoni all'amatriciana l'originale con guanciale di amatrice e pepe nero
- €14
- Salsa di pomodoro, guanciale di amatrice E pepe nero
Primi piatti vista mare
- Spaghetti trito di calamaro, vongole e bottarga
- €17
- Pasta felicetti, trito di calamaro, vongole veraci, bottarga di tonno Fresca, pomodorini pachino, aglio e prezzemolo
- Calamarata allo scoglio
- €16.5
- Pasta fresca calamarata. Gamberoni', seppioline*, mazzancolle*. Cozze. Vongole veraci, pomodorini pachino, aglio e prezzemolo
- Scialatielli tonno e pachino
- €16
- Pasta fresca scialatielli.Tonno fresco.Pomodoro pachino, guarnito Con pesto menta e rucola
Secondi piatti vista monti
- Tagliata di black angus sempre tenera e saporita
- €18
- Tenero scamone di black angus su letto di rucola e scaglie Di trentingrana dop con contorno di patate al rosmarino
- Hamburger di chianina con salsa cacio e pepe
- €15
- Hamburger da 200gr'. con salsa cacio e pepe, guanciale Croccante, pane fatto in casa e pomodoro, con contorno di patate Rosmarino
- Porchetta d'ariccia alla piastra semplice, e gustosa
- €14.5
- Tranci di porchetta scottata alla piastra, servita con patate al Rosmarino
Secondi piatti vista mare
- Branzino alla piastra
- €18
- Branzino fresco 400/600 gr, olio evo, prezzemolo Contorno di patate al rosmarino
- Filetto di tonno
- €17
- Cotto alla piastra, servito con caponata di verdure o patate al Forno
- Tentacoli di polpo alla piastra
- €20
- Servito con guanciale croccante su crema di ceci e burrata.
- Frittura mista
- €18
- Gamberetti, anelli di calamaro* ciuffi di totano* E patate al forno
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Patate fritte
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Melanzane, zucchine, peperoni
- Verdure grigliate
- €4
- Melanzane, zucchine, peperoni
Insalate
- Caesar salad
- €10
- Misticanza pomodorini, pollo alla piastra crostini di pane. Scaglie di grana e salsa yogurt
- Insalata greca
- €9
- Misticanza. feta greca, olive, cetrioli, cipolla rossa e Pomodorini pachino
- Insalata marina
- €10
- Misticanza. salmone affumicato, gamberetti. Pomodorini e salsa yogurt
Pizze classiche sempre buone
- Margherita
- €7
- Mozzarella, pomodoro e basilico
- Napoli
- €8
- Mozzarella, pomodoro,capperi, Acciughe, origano
- Trentina
- €11
- Mozzarella, gorgonzola, radicchio,lucanica,grana
- Calabrese
- €8
- Mozzarella, aglio, peperoncino
- Boscaiola
- €11
- Mozzarella, champion, porcini, Lucanica e peperoncino
- Calzone
- €11
- Mozzarella, pomodoro, ricotta, funghi, prosciutto
- Prosciutto e funghi
- €9.5
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi
- Tonno e cipolla
- €12
- Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla di Tropea
- Salamino
- €9.5
- Mozzarella, pomodoro, salamino piccante
- 4 stagioni
- €10.5
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, ricotta, carciofi
- 4 formaggi
- €10
- Mozzarella, pomodoro, gorgonzola, Trentingrana, ricotta
- Capricciosa
- €10
- Mozzarella, pomodoro, funghi, carciofi, prosciutto
- Breck
- €9.5
- Mozzarella, pomodoro, würstell, patatine fritte
- Principessa
- €12
- Mozzarella, pomodoro, gorgonzola, fuori cottura prosciutto crudo di Parma
- Alle mura
- €12
- Mozzarella, pomodoro, patate, gorgonzola, fuori cottura speck
Pizze vip very important pizza
- Cacio e pepe
- €11.5
- Mozzarella, pecorino romano DOP, pepe nero
- Pecorino e melanzane
- €11.5
- Mozzarella,melanzane, pcorino romano DOP, menta, aglio
- Burrata
- €12.5
- Mozzarella, fuori cottura: burrata, pomodorini, acciughe
- Tropea
- €13.5
- Pomodoro, mozzarella, 'nduja piccante, cipolla di Tropea caramellata, bufala
- Greca
- €13
- Mozzarella, macchie di pomodoro, fuori cottura: rucola, peperoni, cipolla di Tropea, pomodorini, olive, feta greca e origano
- Amare
- €14
- Mozzarella, zucchine, fuori cottura: salmone affumicato, gamberetti, rucola e riduzione di aceto balsamico
- Bondola e bufala
- €12.5
- Mozzarella fuori cottura bufala campana dop, mortadella, granella di pistacchio, basilico
- S.P.Q.R.
- €13
- Mozzarella, porchetta d'ariccia,cipolla caramellata fuori cottura: senape
- Ortolana doc.
- €12
- caponata di verdure (melanzane zucchine e peperoni),capperi,olive, fuori cottura: salsa ai carciofi e croccante di grana
- Deliziosa
- €13
- Mozzarella, zucchine, salamino, pesto, burrata
- Carbonara
- €13
- Mozzarella, guanciale, pepe, pecorino, uovo
Pizze coccio
- Bufalina
- €13.5
- Mozzarella, macchie di pomodoro, fuori cottura mozzarella di bufala DOP, rucola, prosciutto crudo di Parma
- Partenopea
- €11.5
- Mozzarella, pomodoro, friarielli e lucanica
Aperitiviamo
- Spritz aperol / campari
- €4
- Hugo
- €4
- Gin tonic mare
- €8
- Altemasi millesimato
- €4
- Valdobbiadene docg
- €3.5
- Analcolico
- €3
- Caffè
- €1.3
- Cappuccinio
- €1.7
- Decaffeinato
- €1.5
- Orzo piccolo
- €1.2
- Grande
- €1.3
- Ginseng piccolo
- €1.4
- Grande
- €1.3
- Bibite alla spina coca cola/ lemon
- €2.5
- 0,2 cl
- Bibite in lattina /bottiglia coca/ coca zero / fanta / sprite / the' limone o pesca / chinotto lurisia
- €3.5
- 0,33 cl
- Acqua microfiltrata gasata o naturale
- €1
- 1/2 lt
Per i più piccoli
- Pasta in bianco / burro / pomodoro /ragù
- €8
- Cotoletta baby con patatine fritte
- €12
Birre
- PILS calice - 0.20 cl
- €2.8
- Alcol: 4,9% vol. Schiuma estremamente fine e compatta. Colore brillante. Birra dalle eccezionali note aromatiche sia a livello di olfatto che Di gusto. Profumo elegante e persistente di fiori di luppolo in piena fioritura. Retrogusto Lungo e Persistente.
- Anno 1050 caraffa - 0.30 cl
- €3.5
- Alcol: 5,3% vol Intensità olfattiva piena e ricca di toni dolci, corpo pieno con note nella sfera del Cereale, Amaro assente.
- Barock dunkel caraffa - 0.30 cl
- €3.6
- Alcol: 4,5% vol. Schiuma fine, compatta e persistente, di elevata intensità olfattiva con sentori di Caramello e Tostati. gusto elegante nella sfera del tostato. Ricca la persistenza a livello di Retrolfatto.
Birre in bottiglia
- Weltenburger kloster kellerbier - 50 cl
- €5.8
- Alcol: 5,0% vol. Birra dalla schiuma fine e cremosa. Colore dell’ambra e aspetto velato-torbido. Profumo ricco ed Avvolgente di cereale leggermente tostato, ben bilanciato dai sentori di lievito. Carattere pieno e Deciso con un gusto di cereale, che al palato si fonde con una leggera nota di Lievito
- Weltenburger kloster hefe weissbier hell - 33 cl
- €5.5
- ALCOL: 5,1% Vol. Schiuma abbondante, fine e persistente. Intensità olfattiva ricca ed elegante con sentori di lievito, frutta e fiori. Al gusto si conferma ciò che l’olfatto preannuncia con eleganza e struttura.
- Carlo v ruby red - 33 cl
- €5.5
- Alcol: 8,5% vol. Birra dal colore rubino prodotta con il sistema dell’alta fermentazione. Presenta Una schiuma bianca Ed avvolgente, all’olfatto note fruttate e calde, struttura vellutata. Birra dal gusto deciso di note di malto leggermente tostato che si sviluppano in Un aroma di frutta Candita. il
- IPA Super 8 - 33 cl
- €5.2
- Alcol: 6,0% vol. Una indian pale ale che conquista per il suo aroma intrigante E per la sua grande fruibilità. Al naso presenta un gradevole aroma luppolato, leggermente piccante e resinoso. Al palato conquista il suo carattere deciso, ma pulito, Con un grande equilibrio tra le note floreali e quell
- Blanche super 8 - 33 cl
- €4
- Alcol: 5,1% vol. La vera birra di frumento! Naturalmente torbida, dalla schiuma persistente e cremosa E dal gusto deciso e rinfrescante. L’aggiunta di spezie, coriandolo fresco e bucce d’arancia Le conferiscono un carattere deciso, ma allo stesso tempo molto fresco dissetante sia in Termini di carat
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