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Menu 2025 - Cadebasi Franciacorta
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (157)
A la carte
- Ostriche
- €12
- Ostriche fin de claire e dressing orientale
- Cervo
- €13.5
- Tartare di cervo ai profumi del bosco
- Uovo
- €12
- Uovo 63°, spuma di ortiche, ravanelli e formaggio fatulì
- Anguria alla brace
- €12
- Salsa verde e pane tostato
- Salmerino
- €13.5
- Melanzana e scalogno marinato
- Trota
- €13.5
- Ceviche di ribes e latticello
- Zucca
- €13
- Peperone, sarde e bernese al champonzu
- Lattuga brasata
- €13
- Ajo blanco e cipolla croccante
- Ribollita estiva
- €12.5
- Spinaci di madeira, pinoli e olive
- Gnocco
- €13.5
- Ostriche, cacio e kiwi
- Spaghettone
- €12
- Burro, tamarindo e lievito
- Plin di lingua
- €13
- Acqua di pomodoro e capperi di montagna
- Fungo di quercia
- €12
- Fungo alla brace aglio, olio e peperoncino
- Agnello
- €14
- Agnello, pepe nero e albicocche
- Maialino
- €13
- Corniolo e erbe di montagna
- Animella
- €14
- Yogurt, erbe e katsuobushi
Dolci
- Torta di ricotta e fichi
- €2
- Pesche e spuma di riso al latte
- €2
- Cioccolato, arachidi e mascarpone
- €2
Drinks
- Acqua
- €2
- Coca cola
- €3
- Amari
- €5
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