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Menu 2025 - Cadillac Restaurant & Pizza
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Last update
October 10, 2024
Chef
ANTONIO CUCCI
Type of cuisine
Pizzeria
Antipasti
- Fonduta di formaggio (2 persone)
- €20
- Antipasto cadillac (2 persone)
- €25
- Burrata con filetti di peperoni, pomodori secchi, basilico e crostini
- €12
- Capocollo di martina franca con bufala
- €12
- Pollo fritto con salsa sweet chili
- €12
- Trio fritture
- €10
- Selezione di salumi, formaggi con confetture
- €17
Primi piatti
- Ravioli di carne con crema di radicchio e cialda croccante di grana padano
- €18
- Tagliolini a limonecon tartare di gamberi e stracciatella
- €20
- Orecchiette di grano arso con fricasse' di vitello fonduta di scamorza affumicata e funghi porcini
- €16
- Risotto alla barbabietola e crema cacio e pepe
- €15
- Tagliolini al pistacchio con guanciale croccante e stracciatella di bufala
- €17
- Sgonfiotti cremosi alla cernia con vongole e datterino rosso
- €20
Secondi piatti
- Tagliata di controfiletto con rucola, grana e pomodorini
- €20
- Straccetti di pollo al marsala, scamorza silana in affumicatura
- €16
- Filetto di manzo con demi-glace, cips di patate novelle e verdurine al vapore
- €25
- Filetto di spigola all'arancia e pepe rosa con gamberoni lardellati
- €22
- Gamberoni con pasta kataifi e salsa di peperoni dolci
- €18
- Salmone scottato, crema a limone e sformatini agli asparagi
- €20
- Hamburger di angus con salsa burger e patate fritte
- €15
- Tonno rosso scottato con granella di pistacchio e salsa citronette
- €20
Menù pizzeria
- 4 formaggi
- €9
- 4 stagioni
- €9
- Affumicata
- €10
- Americana
- €8
- Bufalina
- €10
- Capricciosa
- €10
- Crudo, grana e rucola
- €9
- Diavola
- €8
- Estate bianca
- €8
- (pomodorini grana e rucola)
- Friarielli e salsiccia
- €9
- Gustosa
- €10
- (pomodoro mozzarella speck pomodorini e philadephia)
- Margherita
- €5
- Ortolana
- €8
- Tonno e cipolla
- €8
- Mortadella pistacchio e stracciatella
- €11
Dessert
- Cheesecake
- €5
- Pasticciotto
- €4
- Dolce del giorno
- €4.5
Drinks
- Acqua
- €2.5
- Caffè
- €1.5
- Calice di vino
- €5
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