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Menu 2024 - Café Antonia - Le Bristol Paris

112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008, Paris

FrenchAverage price €150

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Last update

October 19, 2024

Type of cuisine

French

Menu photos (18)

+16

All food photos (1)

Starter

Dos de saumon fumé maison, légumes croquants, miel du bristol: €59
Ceviche de sériole, betterave et fraises: €46
Carpaccio de daurade, coulis de fruit de la passion et truffe: €59
Melon de cavaillon, au culatello et chèvre frais: €48
Fraîcheur de brocolis au citron confit, gambas au curry doux: €58
Avocat au tourteau, toasts de céréales, vinaigrette à la rose: €49
Foie gras de canard confit « poivre et sel » pain grillé: €67

Main Course

Haricots verts et artichauts camus aux noisettes: €49
Avocat et quinoa façon riviera, vinaigrette agrumes: €42
Tomates crues et confites à l’origan, burratina, basilic: €46
César salade au poulet grillé et bacon: €52

Dessert

Club sandwich au poulet et au bacon grillé: €59
Club sandwich végétarien, yaourt allégé aux herbes: €52
Croque-monsieur jambon comté au beurre de truffe noire: €67
Lobster roll: €75

Les pâtes des « ateliers du bristol »

Raviolis de ricotta et courgettes à la menthe, amandes torréfiées: €46
Rigatoni de homard et tomates, jus au thym: €85
Risotto du moment: €52

Les plats

Côtes d’agneau grillées, aubergines confites aux épices, sauce au yaourt: €86
Escalope de veau grillée, artichauts poivrade aux câpres et citron: €76
Filet de bœuf poêlé, sucrine grillée au gremolata: €82
Cheeseburger au bacon « crispy », sauce bristol: €59
Steak tartare de bœuf au couteau, pommes frites: €59
Suprême de volaille rôtie, courgettes et champignons, jus à la diable: €68
Thon poêlé, avocat rôti, tombée de jeunes pousses au piquillos: €62
Gambas, vierge croquante menthe et curry, riz madras: €76
Sole meunière, légumes verts étuvés: €98
Petit épeautre, légumes entiers en cocotte à la coriandre, jus vert: €46
L’H3ritage plat signature: €180
Membres uniquement

Les garnitures

Pomme purée, pommes frites, epinards bouquetières de légumes, mesclun: €18

Les fromages

Fromages affinés de notre cave: €28

Les desserts

Clafoutis à la poire, glace vanille: €28
Pavlova aux framboises, shiso vert: €30
Tarte feuilletée aux figues de solliès, sorbet yaourt: €28
Tarte au chocolat « nyangbo » au grué de cacao, sorbet chocolat: €28
Millefeuille à la vanille de bourbon, caramel au beurre salé: €30
Crème brûlée à la vanille de bourbon: €27
Glaces et sorbets du moment: €29
Pâtisserie du jour: €27
Sélection de mignardises: €24

La carte à l’heure du thé - les entrées (de 15h00 a 18h00)

Dos de saumon fumé maison, légumes croquants, miel du bristol: €59
Melon de cavaillon, au culatello et chèvre frais: €48
Foie gras de canard confit « poivre et sel » pain grillé: €67

La carte à l’heure du thé - les salades (de 15h00 a 18h00)

Haricots verts et artichauts camus aux noisettes: €49
Tomates crues et confites à l’origan, burratina, basilic: €46
César salade au poulet grillé et bacon: €52

La carte à l’heure du thé - les sandwichs (de 15h00 a 18h00)

Club sandwich au poulet et au bacon grillé: €59
Club sandwich végétarien, yaourt allégé aux herbes: €52
Croque-monsieur jambon comté au beurre de truffe noire: €67

La carte à l’heure du thé - les fromages (de 15h00 a 18h00)

Fromages affinés de notre cave: €28

La carte à l’heure du thé - les desserts (de 15h00 a 18h00)

Tarte au chocolat « nyangbo » au grué de cacao, sorbet chocolat: €28
Glaces et sorbets du moment: €29
Pâtisserie du jour: €27
Sélection de mignardises: €24
Millefeuille à la vanille de bourbon, caramel au beurre salé: €30

La carte à l’heure du thé (de 15h00 a 18h00)

Thé complet classique: €79
Votre choix de thé - bouchées salées et sucrées
Thé complet "le bristol": €95
Thé complet classique avec une coupe de champagne moët & chandon « brut impérial »
Formule thé et patisserie du jour: €36
Pâtisserie du jour de notre chef: €27
Scones maison: €18
Sélection de macarons: €20
Sélection de mignardises: €24

Sélection prestige

Imperial oolong: €25
Une saveur douce et fruitée avec un arrière-goût persistant divin.
Ti kuan yin superior: €25
Une infusion douce avec un agréable parfum d’orchidée et un goût délicat.
Jasmin pearl tea: €25
Une tasse suave de thé vert élégamment parfumé qui est somptueusement mélangé avec des fleurs de jasmin.
Thé blanc prestige yin zhen: €28
Les feuilles douces et veloutées livrent une infusion éclatante, avec des notes de beurre et de miel.

Sélection de thés

Nuwara eliya: €16
Le thé orange pekoe est réputé pour sa complexité légère et généreuse.
French earl grey: €16
Un thé noir aromatisé à la bergamote avec des notes d’agrumes et pétales de bleuets français.
Darjeeling chamong: €16
Une tasse corsée dont les notes florales croquantes et aromatiques ravissent le palais.
Pomme prestige: €16
Infusion acidulée et rafraichissante, « pomme prestige » est un mélange de thé noir et de pommes vertes.
Emperor sencha: €16
Un thé vert vivifiant du japon au goût subtil.
Chun mee: €16
Thé vert réputé pour sa douceur fine qui rappelle celle de la prune.
Jasmin monkey king: €16
Thé vert très rare dont les feuilles sont façonnées à la main.
Sweet france tea: €16
Mélange de fleurs exotiques, une touche de camomille et de thé vert, « sweet france » évoque l’élégance et le raffinement de la france dans une tasse de thé.

Sélection d’infusions

Vanilla bourbon: €18
Un rooibos frais et léger, rond en bouche et légèrement sucré, idéal en dégustation du soir
Amazone: €18
Infusion mêlant fleurs de bourrache, lavandin et fleurs de sureau.
Sous un cerisier: €18
Mélange fruité de cerises, pétales d’hibiscus et morceaux de pomme.

Boissons chaudes

Expresso: €12
Double expresso, cappuccino, café latte: €18
Latte matcha: €25
Le chocolat « le bristol »: €19
Le chocolat viennois et sa chantilly maison: €23

Boissons fraîches

Vittel (25 cl), Perrier (33 cl): €12
Badoit (50 cl), evian (50 cl), san pellegrino (75 cl), chateldon (75cl): €16
Eau micro filtrée « be wtr » plate ou gazeuse (50cl): €10
“Be wtr” micro filtered still or sparkling (50cl): €10
Coca cola ou coca cola zéro (33 cl): €16
Ginger ale (20 cl), schweppes tonic (25 cl), sprite (25 cl): €16

Jus de fruits frais

Jus de fruits au choix (25cl): €19
Citron, orange, pamplemousse, ananas
Jus de fruits selon votre goût (25cl): €20
Jus de tomate alain milliat (25cl): €19

Thés glacés (20cl)

Pomme prestige: €23
Infusion acidulée et rafraichissante, « pomme prestige » est un mélange de thé noir et pommes vertes
Sweet france tea: €23
Mélange de fleurs exotiques, une touche de camomille et de thé vert, « sweet france » évoque l’élégance et le raffinement de la france dans une tasse de thé
Thé noir citronné: €23
Un thé noir de yunnan aromatisé à la bergamote et au citron

Cocktails signature

Bristol fizz (18 cl): €32
Vodka belvedere, st germain, perrier, sirop de rose, jus de citron vert
Chartreuse mule (14 cl): €32
Vodka belvedere, chartreuse verte, ginger beer, jus de citron
Dolce vita (12 cl): €32
Champagne moët et chandon, limoncello, framboise
Queen’s garden (14 cl): €32
Gin tanquerey ten, thé earl grey, jus de citron vert, liqueur de mûres
The macallan old fashioned (7 cl): €32
The macallan 12 ans, angostura, sucre

Cocktails classiques

Long drinks (18 cl): €30
Mojito/bloody mary/gin tonic
Short drinks (7 cl): €30
Expresso martini /negroni/margarita
Cocktail champagne (14 cl): €34
Aperol spritz/bellini/champagne cocktail

Cocktails sans alcool

Garden fizz (20 cl): €26
Basilic, concombre, jus de citron vert, ginger ale
Pussy foot (20 cl): €26
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pamplemousse, grenadine

Apéritifs

Vermouths & bitters (7 cl): €26
Martini rosso, bianco, dry, campari, apérol
Anisés (4 cl): €26
Ricard, pastis 51
Portos (7 cl) - porto rouge, niepoort, tawny 10 ans: €26
Portos (7 cl) - porto rouge, niepoort, tawny 20 ans: €44
Bières (33 cl): €16
Heineken, carlsberg, kronenbourg, corona, volcelest
Gins (5 cl) - hendricks, bombay sapphire: €30
Gins (5 cl) - monkey 47: €32
Vodkas (5 cl): €30
Belvedere, ketel one
Tequila & cachaça (5 cl): €30
Leblon, volcan blanco
Rhums (5 cl) - bacardi 4 ans: €30
Rhums (5 cl) - pacto navio: €32
Rhums (5 cl) - zacapa 23 ans: €40

Canapés (à partir de 18 heures)

Croque-monsieur « jambon comté » beurre de truffe noire: €38
Avocat pilé au mortier relevé au piment: €16
Houmous au cumin et aux graines de grenade: €19
Tartines de saumon fumé au beurre de citron et aneth: €32
Tataki de thon « saku » au soja: €32
Accras de morue, sauce aïoli: €21
Aiguillettes de poulet frit, sauce cajun: €29
Tartines de foie gras de canard confit « poivre et sel »: €45
Crevettes “rock shrimp” mayo épicé chili garlic: €49
Caviar impérial de sologne (30g): €135

Blended scotch whiskies (5 cl)

Chivas regal 12 ans: €30
Chivas regal 25 ans: €110
Johnnie walker black label: €30
Johnnie walker blue label: €70
Glenfiddich 12 ans: €30
Bowmore 12 ans: €30
Bowmore 18 ans: €65

Islay (5 cl)

Laphroaig quarter cask 10 ans: €35

Speyside & highlands (5 cl)

Glenlivet 12 ans: €28
Glenmorangie 18 ans: €35
The macallan 12 ans: €35
The macallan 18 ans: €85
The macallan sherry oak 25 ans: €690

Skye & orcades (5 cl)

Talisker port ruighe: €30
Highland park 18 ans: €40

Bourbon & rye (5 cl)

Maker's mark: €30

Japonais (5 cl)

Yamazaki 12 ans: €45
Hibiki 21 ans: €165

Digestifs (5 cl)

Cognac - hennessy VS: €30
Cognac - guy lheraud VSOP: €30
Cognac - hennessy X.O: €60
Cognac - rémy martin X.O: €60
Cognac - hennessy paradis: €95
Cognac - rémy martin louis XIII: €420
Eaux-de-vie de fruits - vieille prune de souillac: €30
Calvados - le morton « réserve »: €30
Liqueurs - amaretto disaronno, cointreau, get 27/31, bailey’s, limoncello: €26
Liqueurs - chartreuse verte: €35
Liqueurs - chartreuse jaune: €35

Menu enfant

Entrées - saumon fumé et ses blinis: €28
Plats - mini hamburger, pommes frites: €23
Plats - nuggets de poulet (3 pièces), pommes frites: €24
Plats - fusilli au pesto de basilic, pignon de pin et huile d’olive: €23
Desserts - cookie, glace à la vanille bourbon: €15
Desserts - glaces et sorbets du moment (2 boules): €13

Café Antonia - Le Bristol Paris

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