Menu 2026 - Cafe Comercial
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Chef
Pepe Roch y Carlos Moreno Roca
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
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De Nuestra Barra
- Jamón ibérico de bellota
- €28.5
- Media: 16,00€
- Tabla de quesos artesanos - selección internacional
- €18
- Shropshire (Inglaterra), Lituano (Lituania), Mourbier (Francia), Manchego (España)
- Ostra francesa especial Nº2 al natural (ud)
- €5.5
- Gilda clásica (ud)
- €3
- Huevos rellenos de atún con tomate (2 uds)
- €7.5
- Matrimonio de sardina ahumada y encurtida sobre tomate raf
- €19
- Pan con tomate
- €4.5
- Recomendado para acompañamiento de embutidos
- Callos clásicos a la madrileña
- €16
Para Comenzar
- Salmorejo de tomate raf con jamón ibérico y huevo cocido
- €12.7
- Croquetas de jamón ibérico de bellota (ud)
- €2.5
- Ensaladilla clásica “El Comercial”
- €14
- Media: 9,50€
- Mejillón tigre “tradicional” (ud)
- €4
- Pimientos de Padrón
- €12.5
- Tataki de bonito con vinagreta y crema de almendras
- €16.5
- Secreto ibérico en escabeche con huerta encurtida
- €18
- Patatas bravas con ali oli de madroño
- €13.5
- Oreja a la plancha con brava y limón
- €14.5
- Tartar de lubina marinada con lima y picada de tomate
- €22
- Verduras a la brasa con huevo de corral y trufa
- €15.5
- Albondiguillas de vaca rubia guisadas al Pedro Ximénez con patatas dado
- €14
- Mollejas de ternera a la plancha con puré trufado y su salsa ligada
- €19
Ensaladas
- Ensalada de tomate ibérico con ventresca de atún en aceite de oliva
- €16
- Media: 9,50€
- Burrata de búfala con pesto de tomate seco, calabacín y brotes
- €16.5
- Ensalada de pollo de corral, kale, rúcula y queso pecorino
- €14.5
Arroces
- Arroz meloso a fuego lento con chipirones, gambones y jugo de carabineros (D.O. Calasparra) (min 2 pax)
- €36
- Arroz estilo “a banda” con muslo de pato deshuesado al momento (min 2 pax)
- €33
Carnes
- Solomillo Wellington al estilo clásico, con setas y boniato a la brasa
- €34
- Chuleta de vaca madurada fileteada a la brasa (1 kg)
- €65
- Solomillo de vaca madurada “entero o fileteado” con patatas panaderas
- €29.5
- Steak tartar de solomillo madurado cortado a cuchillo
- €18
- Pollo picantón braseado con miel y romero
- €17.5
- Hamburguesa de vaca madurada con pan de brioche y queso cheddar (200 gr
- €17.5
- Canelón de rabo de toro en su jugo con bechamel y portobello
- €19.5
- Carrillera ibérica en pepitoria
- €19.5
Pescados
- Taquitos de merluza de pincho a la romana con muselina de ajo frito
- €19
- Bacalao confitado sobre pisto
- €19.5
- Calamares de potera en su tinta acompañados de arroz blanco
- €22.5
- Pulpo a la brasa con mojo canario
- €23.5
- Chipirones encebollados acompañados de arroz y verduras a la brasa
- €19.5
- Lomo de rape a la brasa con bilbaína de piparras, patatas y verduras
- €32
Acompañante
- Pimientos asados
- €7
- Boniato a la brasa
- €7
- Puré trufado
- €7
- Patatas fritas
- €7
- Arroz
- €7
Postres
- Tarta de chocolate atemperado con helado de praliné
- €8
- Tarta de queso con frutos rojos
- €8
- Torrija caramelizada sobre arroz con leche
- €8
- Sorbete de limón o mandarina
- €6.5
- Con cava suplemento de 1,00€
- Piña natural con frutos rojos y sorbete de frambuesa
- €8
- Helados artesanos (2 bolas)
- €6
- Vainilla de bourbon, chocolate, tiramisú, leche merengada, violeta, yogur búlgaro, frambuesa, sorbete de limón y sorbete de mandarina | Bola extra 3,00€
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