Who is the chef at Café de la Vigne?

At Café de la Vigne, the chef is Sebastien Müller.

What is the average price when eating at Café de la Vigne?

If you plan to eat at Café de la Vigne, the average price should be around CHF 55. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Café de la Vigne have vegetarian options on the menu?

Yes, Café de la Vigne has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Café de la Vigne have local food on the menu?

Yes, Café de la Vigne has been identified as having local food on the menu.

Menu 2025 - Café de la Vigne

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 6, 2025

Chef

Sebastien Müller

Type of cuisine

Swiss

Menu photos (1)

All food photos (42)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Apéros

Saucisse sèche au pinot noir de la boucherie montandon, les ponts-de-martel: CHF 12
Sélection de fromages de la maison sterchi, confiture maison et fruits secs: CHF 22.5

Entrées

Salade verte et sa vinaigrette maison à choix: CHF 8.5
Salade folle du moment: CHF 17
Os à moelle et champignons sous-bois: CHF 23.5
Tartare de saumon des grisons: CHF 25
Tataki de bœuf, sauce « tigre qui pleure »: CHF 24

Plats

L’entrecôte de bœuf suisse 1er choix sur réchaud avec son beurre café de paris maison: CHF 49
200 gr.
Tartare de bœuf suisse coupé au couteau, pain du boulanger grillé: CHF 38
150 gr.
Tartare de saumon des grisons 170 gr.: CHF 38
Filet de thon sauvage « aller-retour »: CHF 44
Pièce du boucher braisée 18 heures: CHF 39
Magret de canard label rouge, sauce signature et légumes du moment: CHF 38

Choix d’accompagnement

Frites fraîches
Légumes de saison
Salade verte
Cromesquis de risotto au safran

Suggestions chasse (uniquement le soir)

Entrée - terrine de confit de canard au foie gras, oignons caramélisés et salade feuille de chêne: CHF 25
Entrée - tarte fine figues, fromage de chèvre et jambon cru: CHF 18.5
Plats - civet de cerf ‘‘grand-mère’’, garnitures chasse et spätzlis: CHF 39
Plats - médaillons de chevreuil, sauce grand-veneur, garnitures chasse et spätzlis: CHF 55

Végétariens

Croûtes aux morilles: CHF 34
Éfiloché signature, sauce ravigote citron: CHF 32

Desserts

Carpaccio d’ananas, sirop au poivre rose et glace vanille bourbon: CHF 14
Parfait glacé et raisins au marc de cormondrèche ou à l’absinthe: CHF 14
Tarte fine aux fruits de saison: CHF 15
Dessert du moment: CHF 13
Crème brûlée à la vanille de Madagascar: CHF 13
Dégustation de sorbets maison: CHF 13
Nos sorbets arrosés «spéciaux»: CHF 13
Glaces artisanaux - la boule: CHF 4.5
Vanille bourbon / chocolat / café / cookies / cream
Sorbets artisanaux - la boule: CHF 4.5
Abricot du valais / framboise / mandarine / mangue / citron

Boissons - minérales en bouteille (3.3 dl)

Henniez nature/légère: CHF 4.5
Henniez gommée: CHF 5.5
Thé froid maison: CHF 5

Jus de fruits

Jus de tomate (2 dl): CHF 4.5
Jus de pomme fermier, bouquard, jura (3 dl): CHF 5

Bitter

Bitter san pellegrino (1 dl): CHF 4.5

Bières en bouteille (3.3 dl)

L’Essor, blonde filtrée - 4.8%: CHF 6
Le Grand élan, blanche non filtrée - 5%: CHF 6
Renard, ambrée non filtrée - 5%: CHF 6.5
Bière sans alcool eichhof, lucerne - 0.0%: CHF 6

Apéritifs

Cocktail du moment: CHF 13
Signature Café de la Vigne
Aperol Spritz: CHF 11
Blanc cassis (1.5 dl): CHF 5
Kir royal (1.5 dl): CHF 9
Campari - 16.5% (4 cl): CHF 5.5
Campari orange: CHF 8
Ricard, pastis - 51 45% (2 cl): CHF 5.5
Le pastis larusée, fenin - 45% (2 cl): CHF 6.5
Martini - 15% (4 cl): CHF 6.5
Blanc/rouge
Porto blanc - 20% (4 cl): CHF 6.5
Porto rouge - 19.50% (4 cl): CHF 6.5
Gentiane «la marmotte» - 20% (4 cl): CHF 6.5
Cynar - 16% (4 cl): CHF 6.5
Absinthe kübler, môtiers - 53% (2 cl): CHF 6.5
Absinthe la valote martin, boveresse - 72% (2 cl): CHF 7.5

Gins & tonic

Gintiane larusée, fenin - 41%: CHF 14
Swiss Dry Gin - Kübler, môtiers - 46%: CHF 14
Hendricks’ - 41.4%: CHF 13

Whiskys (4 cl)

Seven seals port wood single malt, nidwald - 46%: CHF 13
Oban 14 years single malt - 43%: CHF 14

Rhums (4 cl)

Rhum brun, swissRUM1823 bourbon, zoug - 40%: CHF 14
Rhum zacapa grand reserva 23 - 40%: CHF 14

Digestifs (4 cl)

Poire williams/abricot/vieille prune, beyeler auvernier - 41%: CHF 9.5
Esprit de framboise/coing, beyeler auvernier - 41%: CHF 9.5
Framboise/coing/prune grasse, distillerie bouquard - 41%: CHF 9.5
Marc de cormondrèche - 40%: CHF 9.5
Limoncello cuore di limone, crêt-du-locle - 35%: CHF 9.5
Pêche de vigne, les ponts-de-martel - 20%: CHF 9
Grappa riserva sibona - 40%: CHF 9.5
Cognac remy martin VSOP - 40%: CHF 9.5
Cognac Léopold Gourmel (10 ans) - 41%: CHF 14.5
Amaretto Disaronno - 28%: CHF 9.5

Cafés, thés, tisanes

Café, expresso, ristretto: CHF 4.1
Cappuccino: CHF 4.8
Double expresso: CHF 4.8
Tisanes et thés en pot dammann frères, paris: CHF 5.5
Thés : noir de ceylan, vert perles de jade. Tisanes : menthe poivrée, pêche-verveine, fruits exotiques, camomille

Vins ouverts (1 dl)

Blanc - chasselas, goutte d’or, auvernier: CHF 4.5
Blanc - chardonnay AOC: CHF 6.9
Blanc - grillon, pinot gris – pinot blanc, Domaine des lerins: CHF 7.5
Rosé - œil-de-perdrix AOC: CHF 6.9
Rouge - pinot noir, goutte d’or, caves du prieuré, Auvernier: CHF 6.9
Rouge - assemblage du mois, Neuchâtel: CHF 8.5
Mousseux - mousseux rosé brut, caves du prieuré: CHF 9
Rouge d'ailleurs - saint-émilion du mois, Bordeaux: CHF 9
Mousseux d'ailleurs - prosecco, italie: CHF 6

Vins en bouteille - blanc

Chasselas, goutte d’or, caves du prieuré, auvernier: CHF 33
Chardonnay, caves du prieuré: CHF 48
Grillon, pinot gris - pinot blanc, domaine des lerins: CHF 54
Non-filtré, caves du prieuré: CHF 32
Blanc «coup de coeur»: CHF 48

Vins en bouteille - rosé

Œil-de-perdrix, caves du prieuré: CHF 42

Vins en bouteille - rouge les pinots noirs

Pinot noir, goutte d’or, caves du prieuré, auvernier: CHF 48
Pinot noir, domaine des lerins: CHF 59
Rouge «coup de coeur»: CHF 63

Les pinots noirs élevés en barriques

Pinot noir, caves du prieuré: CHF 59
Le secret de la chapelle, caves du prieuré: CHF 84

Les assemblages

Assemblage du mois, Neuchâtel: CHF 60
«Art & passion» du café de la vigne: CHF 64

Vin rouge en bouteille d’ailleurs

Saint-émilion du mois, bordeaux: CHF 63

Champagne, mousseux

Prosecco, Italie: CHF 45
Mousseux rosé brut, caves du prieuré: CHF 61
Champagne, premier cru brut, louis armand, France: CHF 69

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