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Menu 2025 - Café de la Vigne
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Last update
August 1, 2025
Chef
Sebastien Müller
Type of cuisine
Swiss
Menu photos (1)
All food photos (41)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Apéros
- Saucisse sèche au pinot noir de la boucherie montandon, les ponts-de-martel
- CHF 12
- Trilogie d'apéros de saison
- CHF 16
- pour 2 personnes
Entrées
- Salade verte et sa vinaigrette maison à choix
- CHF 8.5
- Salade folle du moment
- CHF 17
- Os à moelle et champignons sous-bois
- CHF 23.5
- Tartare de saumon des grisons
- CHF 25
- Vitello tonnato
- CHF 25
- Tataki de bœuf sauce «tigre qui pleure»
- CHF 24
Plats
- L’entrecôte de bœuf suisse 1er choix sur réchaud avec son beurre café de paris maison 200 gr.
- CHF 49
- Tartare de bœuf suisse coupé au couteau, pain du boulanger grillé 150 gr
- CHF 39
- Tartare de saumon des grisons 170 gr
- CHF 38
- Pièce de la criée
- CHF 44
- (selon arrivage)
- Ballotine de volaille à la truffe suisse risotto et jus corsé à la truffe
- CHF 39
- Magret de canard label rouge, écrasé de pommes de terre, légumes du moment et kumquat neuchâtelois
- CHF 38
Choix d’accompagnement
- Frites fraîches, légumes de saison, salade verte ou cromesquis de risotto
Suggestions du soir
- Côte de bœuf 900gr. (pers)
- CHF 65
- Sauce béarnaise, frites fraîches et légumes du moment uniquement sur réservation pour 2 personnes
Végétariens
- Croûtes aux morilles
- CHF 24
- Effiloché à la coriandre, sauce ravigote citron
- CHF 29
Pour les enfants
- Pour les enfants
- Notre équipe en service se fera un plaisir de vous présenter les plats enfants du moment.
Desserts
- Carpaccio d’ananas, sirop au poivre rose et glace vanille bourbon
- CHF 14
- Parfait glacé et raisins au marc de cormondrèche ou à l’absinthe
- CHF 14
- Crème brûlée à la vanille torréfiée
- CHF 13
- Dessert du moment
- CHF 15
- Nos sorbets arrosés «spéciaux»
- CHF 13
- Tarte fine de saison et sorbet maison
- CHF 15
- Glaces et sorbets artisanaux (la boule)
- CHF 4.5
- (Glaces : vanille bourbon, chocolat, café, cookies & cream) (sorbets : framboise, mandarine, abricot du valais, mangue, citron)
Boissons - minérales en bouteille (3.3 dl)
- Henniez nature/légère
- CHF 4.5
- Henniez gommée
- CHF 5.5
- Thé froid maison
- CHF 5
Jus de fruits
- Jus de tomate (2 dl)
- CHF 4.5
- Jus de pomme fermier, bouquard, jura (3 dl)
- CHF 5
Bitter
- Bitter san pellegrino (1 dl)
- CHF 4.5
Bières en bouteille (3.3 dl)
- L’Essor, blonde filtrée - 4.8%
- CHF 6
- Le Grand élan, blanche non filtrée - 5%
- CHF 6
- Renard, ambrée non filtrée - 5%
- CHF 6.5
- Bière sans alcool eichhof, lucerne - 0.0%
- CHF 6
Apéritifs
- Cocktail du moment
- CHF 13
- Signature Café de la Vigne
- Aperol Spritz
- CHF 11
- Blanc cassis (1.5 dl)
- CHF 5
- Kir royal (1.5 dl)
- CHF 9
- Campari - 16.5% (4 cl)
- CHF 5.5
- Campari orange
- CHF 8
- Ricard, pastis - 51 45% (2 cl)
- CHF 5.5
- Le pastis larusée, fenin - 45% (2 cl)
- CHF 6.5
- Martini - 15% (4 cl)
- CHF 6.5
- Blanc/rouge
- Porto blanc - 20% (4 cl)
- CHF 6.5
- Porto rouge - 19.50% (4 cl)
- CHF 6.5
- Gentiane «la marmotte» - 20% (4 cl)
- CHF 6.5
- Cynar - 16% (4 cl)
- CHF 6.5
- Absinthe kübler, môtiers - 53% (2 cl)
- CHF 6.5
- Absinthe la valote martin, boveresse - 72% (2 cl)
- CHF 7.5
Gins & tonic
- Gintiane larusée, fenin - 41%
- CHF 14
- Swiss Dry Gin - Kübler, môtiers - 46%
- CHF 14
- Hendricks’ - 41.4%
- CHF 13
Whiskys (4 cl)
- Seven seals port wood single malt, nidwald - 46%
- CHF 13
- Oban 14 years single malt - 43%
- CHF 14
Rhums (4 cl)
- Rhum brun, swissRUM1823 bourbon, zoug - 40%
- CHF 14
- Rhum zacapa grand reserva 23 - 40%
- CHF 14
Digestifs (4 cl)
- Poire williams/abricot/vieille prune, beyeler auvernier - 41%
- CHF 9.5
- Esprit de framboise/coing, beyeler auvernier - 41%
- CHF 9.5
- Framboise/coing/prune grasse, distillerie bouquard - 41%
- CHF 9.5
- Marc de cormondrèche - 40%
- CHF 9.5
- Limoncello cuore di limone, crêt-du-locle - 35%
- CHF 9.5
- Pêche de vigne, les ponts-de-martel - 20%
- CHF 9
- Grappa riserva sibona - 40%
- CHF 9.5
- Cognac remy martin VSOP - 40%
- CHF 9.5
- Cognac Léopold Gourmel (10 ans) - 41%
- CHF 14.5
- Amaretto Disaronno - 28%
- CHF 9.5
Cafés, thés, tisanes
- Café, expresso, ristretto
- CHF 4.1
- Cappuccino
- CHF 4.8
- Double expresso
- CHF 4.8
- Tisanes et thés en pot dammann frères, paris
- CHF 5.5
- Thés : noir de ceylan, vert perles de jade. Tisanes : menthe poivrée, pêche-verveine, fruits exotiques, camomille
Vins ouverts (1 dl)
- Blanc - chasselas, goutte d’or, auvernier
- CHF 4.5
- Blanc - chardonnay AOC
- CHF 6.9
- Blanc - grillon, pinot gris – pinot blanc, Domaine des lerins
- CHF 7.5
- Rosé - œil-de-perdrix AOC
- CHF 6.9
- Rouge - pinot noir, goutte d’or, caves du prieuré, Auvernier
- CHF 6.9
- Rouge - assemblage du mois, Neuchâtel
- CHF 8.5
- Mousseux - mousseux rosé brut, caves du prieuré
- CHF 9
- Rouge d'ailleurs - saint-émilion du mois, Bordeaux
- CHF 9
- Mousseux d'ailleurs - prosecco, italie
- CHF 6
Vins en bouteille - blanc
- Chasselas, goutte d’or, caves du prieuré, auvernier
- CHF 33
- Chardonnay, caves du prieuré
- CHF 48
- Grillon, pinot gris - pinot blanc, domaine des lerins
- CHF 54
- Non-filtré, caves du prieuré
- CHF 32
- Blanc «coup de coeur»
- CHF 48
Vins en bouteille - rosé
- Œil-de-perdrix, caves du prieuré
- CHF 42
Vins en bouteille - rouge les pinots noirs
- Pinot noir, goutte d’or, caves du prieuré, auvernier
- CHF 48
- Pinot noir, domaine des lerins
- CHF 59
- Rouge «coup de coeur»
- CHF 63
Les pinots noirs élevés en barriques
- Pinot noir, caves du prieuré
- CHF 59
- Le secret de la chapelle, caves du prieuré
- CHF 84
Les assemblages
- Assemblage du mois, Neuchâtel
- CHF 60
- «Art & passion» du café de la vigne
- CHF 64
Vin rouge en bouteille d’ailleurs
- Saint-émilion du mois, bordeaux
- CHF 63
Champagne, mousseux
- Prosecco, Italie
- CHF 45
- Mousseux rosé brut, caves du prieuré
- CHF 61
- Champagne, premier cru brut, louis armand, France
- CHF 69
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