What is the average price when eating at Café des Négociants?

If you plan to eat at Café des Négociants, the average price should be around CHF 60. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Café des Négociants have local food on the menu?

Yes, Café des Négociants has been identified as having local food on the menu.

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French Good for a business lunch

Menu 2024 - Café des Négociants

9.5/10

2225

Rue de la Filature 29, CH-1227 Carouge

French

Average price CHF 60

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Café des Négociants

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Preset menus

Menu du jour CHF 39

This preset menu includes: Appetizer + Plat + Dessert

Menu enfants (jusqu’à 10 ans) CHF 21

This preset menu includes: Plat au choix + Dessert

Menu du Bistrot Carougeois CHF 76

This preset menu includes: Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix

à la carte

Last update: April 2024

Dietary optionsLocally produced

Entrées

Salade du marché: CHF 12
Salade de féta et roquette, quinoa aux poivrons confits, crème de vinaigre balsamique: CHF 16
Pâté en croûte fermier du domaine de châteauvieux à la volaille et aux morilles: CHF 19
Oeuf parfait aux champignons boutons et lard fumé, sauce champagne: CHF 21
Royale d’artichauts bretons, et saladine de carciofini sauvages de crète, copeaux de foie gras: CHF 23
Cassolette d’escargots à l’ail des ours et aux pleurotes GRTA: CHF 24

Poissons

Rouelles d’encornets rôties au beurre d’ail, risotto à l’encre de seiche: CHF 39
Filet d’omble chevalier cuit vapeur, beurre blanc citronné, julienne de légumes et riz basmati: CHF 41
Cuisses de grenouilles poêlées à l’ail doux et persil frais: CHF 51

Végétarien

Duo d’asperges françaises, sauce mousseline, pommes de terre nouvelles et copeaux de parmesan: CHF 39

Menu du jour

Plat du jour: CHF 28; Tous les midis, du mardi au samedi
Menu du jour: CHF 39; Tous les midis, du mardi au samedi

Menu enfants chf 21.- (jusqu’à 10 ans)

Entrecôte de bœuf, frites et légumes
Filet d’omble chevalier, julienne de légumes et riz
Glace / sorbet

Viandes

Parmentier de cochon GRTA* confit, mesclun de salade et jus court: CHF 39
Magret de canard cuit rosé, sauce au persil frais, haricots « coco » et carottes aux oignons nouveaux: CHF 42
Côte de bœuf (pour 2 personnes) (800g) par personne: CHF 72; « chumichuri », légumes du moment et frites maison

L’entrecôte « carougeoise » chf 49

Nos sauces à choix: Béarnaise, Trois poivres, Chimichuri aux poivrons et chartreuse verte
Nos accompagnements: Mousseline de pommes de terre Frites maison Haricots « coco » mijotés Légumes du moment

Fromages

Gruyère de charmey (9 mois d’affinage): CHF 13
St nectaire au lait cru AOP: CHF 14
Saint-marcellin IGP servi « à la lyonnaise »: CHF 15
Roquefort « papillon noir » AOP: CHF 15
Trou du cru affiné au marc de bourgogne: CHF 15

Desserts

Crème brûlée à la vanille de madagascar: CHF 13
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille de madagascar: CHF 14
Mousse au chocolat « ébène » 72% et crème chantilly: CHF 14
Tarte tatin au caramel beurre salé et crème fouettée: CHF 14
Café gourmand: CHF 15
Glaces et sorbets (prix par boule): CHF 5

Full menu

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Prices shown include sales tax.

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