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Menu 2024 - Cafè Marinetti
Cafè Marinetti
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Chef
Guglielmo Araldi
Type of cuisine
Emiliano
Antipasti
- Culatello di zibello DOP, scaglie di parmigiano 36 mesi, aceto balsamico tradizionale di modena
- €29
- Mortadella bologna, squacquerone e tigelle
- €26
- Battuta di fassona, misticanza, nocciola e tartufo bianco
- €30
- Uovo di montagna, spuma al parmigiano, tartufo nero pregiato
- €27
- Carpaccio di gambero rosso, mango e yogurt al limone
- €26
Primi piatti
- Spaghetti pomodori freschi e basilico
- €25
- Tortellini in brodo di cappone
- €25
- Tortellini in crema di parmigiano reggiano
- €25
- Tagliatelle alla bolognese
- €22
- Tagliolino al tartufo bianco
- €30
- Tortellone di zucca, aceto balsamico tradizionale di modena e parmigiano
- €23
- Spaghetto al ragù di pesce, prezzemolo e limone
- €25
- Minestrone di verdure
- €22
Secondi piatti
- Cotoletta di vitello alla bolognese, spinacino saltato al burro
- €30
- Suprema di pollo, riso basmati con brunoise di verdure e salsa al curry
- €30
- Guancia di manzo, zucca, provola e bietoline
- €32
- Trancio di salmone con verdure al vapore
- €30
- Variazione di carciofo alla brace
- €26
Insalate
- Nizzarda
- €25
- Tonno sott’olio, lattuga, peperone arrosto, cipolla di tropea igp, patate, uovo sodo, filetti di acciuga, fagiolini, olive e pomodorini
- Caesar’ salad
- €25
- Lattuga, petto di pollo, pane croccante, scaglie di parmigiano reggiano, salsa caesar
- Caprese
- €18
- Mozzarella di bufala e pomodoro
Gourmet sandwich
- Toast con prosciutto e formaggio
- €15
- Club house sandwich
- €28
- Petto di pollo, uovo, lattuga, pane tostato, pomodoro, bacon, maionese, servito con patatine fritte e salsa cocktail
- Hamburger, buns al sesamo, burger di manzo 150gr, cipolla, bacon, senape, lattuga, pomodoro
- €28
- Servito con patate fritte e salsa BBQ
Dolci
- Torta di mele con crema inglese alla vaniglia
- €15
- Pistacchio e amarene
- €15
- Tiramisù
- €15
- Torta tenerina e ganache montata al latte
- €15
- Gelato alla crema e amarene fabbri
- €15
- Gelati e sorbetti
- €15
Ricette futuriste da mangiare
- Svegliastomaco
- €23
- Ananas arrostito, filetto d’acciuga del cantabrico, bresaola di tonno rosso e pesto di noci lara
Ricette futuriste da bere
- Inventina
- €15
- Spumante, vodka all’ananas, succo d’arancia
- Come una nuvola
- €15
- Succo d’arancia, panna montata, marmellata di fragole, spumante
- Le grandi acque
- €15
- Grappa, gin, kummel, anice
Le grandi acque - 0,75 bottle
- Valdobbiadene prosecco superiore DOCG brunei
- €35
- Aurora alta langa rosé mc
- €63
- Bellavista cuvée brut
- €65
Champagne - 0,75 bottle
- Laurent perrier la cuvee e brut
- €95
- Veuve clicquot saint petersbourg
- €95
- Moët & chandon brut impériale
- €95
- Nominé-renard
- €100
- Laurent perrier rosé
- €150
- Comtes de champagne grand cru
- Blanc de blancs 2007 “taittinger”
- €290
- Ruinart blanc de blanc
- €130
- Dom pérignon millesimato
- €600
- Cristal luis roederer millesimato
- €650
- Krug grand cuvée
- €600
Vini bianchi - 0,75 bottle
- Riesling falkenstein
- €50
- Verdicchio di matelica casa lucciola
- €44
- Chardonnay vallania
- €26
- Pignoletto classico
- €25
- Sauvignon vallania
- €28
Vini rossi - 0,75 bottle
- Nebbiolo filari del rosa
- €40
- Sangiovese superiore ca’ grande
- €26
- Sangiovese riserva cesari
- €38
- Sangiovese riserva laurento
- €39
- Liano cesari
- €59
- Cabernet sauvignon vallania
- €40
Vini rosè - 0,75 bottle
- Cerasuolo d’abruzzo torre dei beati
- €35
Liquori italiani
- Amaretto disaronno vol. 28%
- €12
- Sambuca molinari vol. 42%
- €12
- Nocino vol. 40%
- €12
- Limoncello villa massa vol. 30%
- €12
- Anisetta meletti vol. 34%
- €12
- Frangelico vol. 20%
- €10
Liquori esteri
- Sherry tio pepe- spain vol. 15%
- €13
- Porto sandeman bianco- portogallo vol. 19.5%
- €13
- Grand marnier- france vol. 40%
- €15
- Chartreuse verte- france vol. 55%
- €15
- Chartreuse jaune- france vol. 40%
- €15
- Pernod- france vol. 40%
- €15
- Ricard- france vol. 45%
- €15
- Baileys- ireland vol. 17%
- €15
- Drambuie- scotland vol. 40%
- €15
- Kahlua- mexico vol. 20%
- €15
- Tawny port grahams- portogallo vol. 19%
- €16
- Chambord - france vol 16.5%
- €15
Brandy
- Vecchia romagna vol. 38%
- €15
- Villa zarri 23 anni tabacco vol. 45%
- €15
- Lepanto vol. 36%
- €16
- Villa zarri 25 anni pieno grado vol. 59%
- €18
- Villa zarri 22 anni extra vol. 45%
- €20
- Villa zarri cherry vol. 45%
- €20
Amari
- Cynar vol. 16,5%
- €10
- Jägermeister vol. 35%
- €10
- Fernet branca vol. 39%
- €10
- Branca menta vol. 28%
- €10
- Montenegro vol. 23%
- €10
- Averna vol. 29%
- €10
- Ramazzotti vol. 30%
- €10
- Amaro lucano vol. 28%
- €10
- Amaro nonino quintessentia vol. 43%
- €10
- China martini vol. 31%
- €10
- Amaro del capo vol. 35%
- €10
- Braulio vol. 21%
- €10
- Jefferson 30%
- €10
Acquavite e grappa
- Grappa di prosecco nonino vol 38%
- €15
- Grappa di uva rossa- nonino vol. 38%
- €15
- Acquavite di uva UE’- nonino vol. 38%
- €15
- Grappa barricata - nonino vol. 43%
- €15
- Grappa di tignanello vol. 42%
- €18
- Grappa di ribolla - nonino vol. 45%
- €20
- Grappa di piccolit - nonino vol. 50%
- €25
Single malt scotch whisky
- Speyside - Macallan 12 double cask vol 40%
- €20
- Speyside - Macallan 15 double cask vol 43%
- €25
- Speyside - Glenfiddich 12 yo vol. 40%
- €20
- Highland - Glenlivet 12 yo vol. 40%
- €18
- Highland - Glenmorangie 10 yo vol. 40%
- €20
- Highland - Oban 14 yo vol. 43%
- €25
- Islay - Laphroaig 10 yo vol. 40%
- €18
- Islay - Lagavulin 16 yo vol. 43%
- €25
- Skye - Talisker 10 yo vol. 45.8%
- €20
- Skye - Talisker 18 yo vol. 45.8%
- €25
Blended scotch whisky
- Johnnie walker red label vol. 40%
- €15
- Johnnie walker black label 12 yo vol. 40%
- €16
- Usquaebach vol. 43 %
- €16
- Chivas regal 12 yo vol. 40%
- €18
- Duncan taylor vol. 54%
- €44
- Johnnie walker blu label vol. 40%
- €55
Rye whisky
- Old overholt vol. 40%
- €18
- Wild turkey rey vol. 50.5%
- €18
Corn whisky
- Platte valley vol. 40%
- €22
Irish whisky
- Jameson vol. 40%
- €15
- Old bushmills vol. 40%
- €18
American bourbon
- Maker’s mark 7 yo vol. 45%
- €15
- Woodford reserve vol. 43.2%
- €15
- Buffalo trace vol. 40 %
- €15
- Wild turkey bourbon vol. 50.5%
- €18
Tennessee whisky
- Jack daniel’s vol. 40%
- €15
Canadian and nikka whisky
- Canadian club vol. 40%
- €15
- Seagram’s vo 6 yo vol. 40%
- €15
- Crown royal vol. 45%
- €15
- Miyagikyo 10 yo vol. 45%
- €20
Tequila
- Don julio reposado vol. 38%
- €15
- José cuervo reposado especial vol. 38%
- €18
- Patron reposado vol. 40%
- €20
Gin
- Beefeater vol. 40%
- €15
- Gordon’s vol. 37.5%
- €15
- Tanqueray vol. 43%
- €15
- Bombay sapphire vol. 40%
- €15
- Tanqueray ten vol. 47.3%
- €20
- Hendrick’s vol. 41.4%
- €20
- Monkey 47 vol. 47%
- €20
- Gin mare vol. 42.7%
- €20
- Martin miller’s 40%
- €20
Vodka
- Absolut vol. 40%
- €14
- Beluga vol. 40%
- €15
- Tito’s vol. 40%
- €16
- Belvedere vol. 40%
- €18
- Grey goose vol. 40%
- €18
- Ketel one vol. 40%
- €18
Cognac e armagnac
- Courvoisier VSOP vol. 40%
- €20
- Martell VSOP vol. 40%
- €20
- Remy martin fine champagne VSOP vol.40%
- €25
- Delamain XO vol. 40%
- €30
- Hennessy XO vol. 40%
- €40
- Hennessy paradis vol. 40%
- €95
- Bas armagnac vol. 40%
- €25
Rum
- Bacardi vol. 40%
- €15
- Havana club 3 vol. 40%
- €15
- Bacardi vol. 40%
- €15
- Zacapa 23 vol. 40%
- €20
- Zacapa XO vol 40%
- €30
- Santa teresa vol 40%
- €16
- Saint james vol 40%
- €16
- Saint james XO vol 43%.
- €25
Caffetteria
- Caffè espresso o caffé decaffeinato
- €5
- Caffè corretto
- €10
- Latte
- €5
- (Intero, scremato, di soia, di riso, senza lattosio, di mandorla)
- Cappuccino o latte macchiato
- €7
- Caffè americano
- €7
- Caffé espresso doppio
- €7
- Caffè d’orzo
- €7
- Cioccolata calda
- €8
- Caffè shakerato
- €9
- Selezione “la via del tè” di té e infusi
- €10
- (English breakfast, earl grey, green tea e molti altri)
- Irish coffee
- €16
- Whiskey irlandese, caffè, zucchero, panna
Bibite
- Succhi di frutta
- €9
- Coca-cola
- €9
- Coca-cola zero
- €9
- Ginger beer
- €9
- Ginger ale
- €9
- Tonica
- €9
- Club soda
- €9
- Sprite
- €9
- Spremuta di agrumi
- €9
- Galvanina bio aranciata e limonata
- €9
- Galvanina bio té al limone e alla pesca
- €9
Italian alcohol
- Crodino
- €10
- San bitter rosso
- €10
- San bitter bianco
- €10
Acque mineral
- Panna 25 cl
- €3
- Panna 50 cl
- €5
- Panna 75 cl
- €6
- San pellegrino 25 cl
- €3
- San pellegrino 50 cl
- €5
- San pellegrino 75 cl
- €6
Birra (33 cl)
- Nastro azzurro- italy
- €10
- Corona- mexico
- €10
- Menabrea – italy
- €12
- Theresianer strong ale - italy
- €12
- Theresianer pils - italy
- €12
- Peroni gran riserva- italy
- €11
- Theresianer pils - italy
- €12
- Beck’s blue - germany alcohol free
- €10
After dinner cocktails
- Stinger
- €18
- Cognac, crema di menta bianca
- Black or white russian
- €18
- Vodka, kahlua, panna liquida
- Brandy alexander
- €18
- Brandy, crema di cacao, panna liquida
- Golden dream
- €18
- Galliano, cointreau, arancia, panna
- God father or god mother
- €18
- Whiskey, amaretto o vodka
- Sours
- €18
- Scelta di: vodka, whisky, amaretto con succo di limone, zucchero, angostura, bianco d’uovo
- Espresso martini
- €18
- Vodka, kahlua, caffè espresso, zucchero
- Stiletto manatthan
- €18
- Jack daniel’s, amaretto disaronno, martini dry, angostura
- Sidecar
- €18
- Cognac, triple sec, succo di limone
- Majestic mojito
- €18
- Rum, lime, foglie di menta, zucchero, fragole, prosecco
- Old fashioned
- €18
- Bourbon whiskey, angostura, zucchero
- Ginger margarita
- €18
- Tequila, cointreau, succo di lime, zenzero
- Balsamic mary
- €18
- Vodka, succo di pomodoro, tabasco, salsa worcestershire, succo di lime, aceto balsamico, sale, pepe
- Count mast
- €18
- Beefeater, jägermeister, martini rosso
- Cosmopolitan
- €18
- Vodka, lime, cointreau, succo di mirtilli
- Suburban
- €18
- Bourbon whiskey, vermouth carpano, succo di mirtilli, angostura bitter
- Paper plane
- €18
- Bourbon whiskey, succo di limone, aperol, amaro nonnino quintaessentia
- Manhattan
- €18
- Bourbon whisky, martini rosso, angostura
Signature cocktail
- Roberta
- €18
- Vodka smirnoff Cherry heering Vermouth extra dry 2 drops campari 2 drops creme de banane
Aperitivi italiani
- Bellini
- €18
- Prosecco, pesca
- Mimosa
- €18
- Prosecco, spremuta di arancia
- Rossini
- €18
- Prosecco, fragole
- Bologna-londra
- €18
- Gin, fragole, anisette, prosecco
- Nuovo aperol o campari o select spritz
- €18
- Prosecco, aperol o bitter campari o select, soda
- Americano
- €18
- Bitter campari, martini rosso, soda
- Negroni
- €18
- Bitter campari, martini rosso, gin
- Gin & it
- €18
- Gin, martini rosso, orange bitter
- Majestic negroni
- €18
- Bitter campari, gin, carpano antica formula
- Garibaldi
- €18
- Bitter campari, spremuta di arancia
Champagne cocktails
- Kir royal
- €25
- Crème de cassis, champagne
- Pimm’s royal
- €25
- Pimm’s n°1, champagne
- French 75
- €25
- Gin, zucchero, limone, champagne
- Classic champagne cocktail
- €25
- Brandy, zucchero, angostura, champagne
Cocktails analcolici
- Lemonade spritz
- €15
- Limone, menta, zucchero, soda
- Shirley temple
- €15
- Ginger ale, granatina
- Majestic roses
- €15
- Succo di limone, zucchero, elisir di rose, soda
- Majestic grapefruit spritz
- €15
- Succo di pompelmo, miele, tonica
- Virgin moscow mule
- €15
- Succo di lime, ginger beer
Vodka martini cocktails
- Majestic vodka martini
- €20
- Vodka ghiacciata con gocce di martini dry
- Gibson
- €20
- Vodka martini con cipollina
- Dirty martini
- €20
- Vodka martini con salamoia di olive
- Cucumber vodka martini
- €20
- Vodka con cetriolo
- Passion fruit martini
- €20
- Vodka, passoa, zucchero, lime, maracuja
- French martini
- €20
- Vodka, chambord, succo d’ananas
- Chocolate martini
- €20
- Vodka, liquore al cacao, baileys
Gin martini cocktails
- Majestic gin martini
- €20
- Gin ghiacciato con gocce di martini dry
- Breakfast martini
- €20
- Tanqueray, cointreau, succo di limone, marmellata di arancia
- Richmond gimlet
- €20
- Gin, lime, zucchero, menta
- Cucumber martini
- €20
- Gin con cetriolo
- Vesper
- €20
- Gin, vodka, lillet blanc
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