Menu 2025 - Café Père Tanguy
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Last update
October 10, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (16)
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Tapas à partager
- Houmous maison
- €11
- Bruschetta au chèvre frais poire miel
- €12
- Accras de crevettes
- €12
- Croquetas de jambon ibérique
- €14
- Assiette de Pata Negra Bellota
- €21
Entrées
- Oeufs mimosa à l'huile de truffe
- €11
- 6 escargots de bourgogne
- €14
- Burrata crémeuse avec tomates multicolores
- €14.5
- jambon italien, pesto, basilic
- Tarama de la maison Petrossian
- €14.5
- toasts pain de seigle
- Sardines confites à l'huile d'olive et basilic thai
- €17
- de la maison Petrossian
- Assiette de Pata Negra Bellota
- €21
- jambon affiné 24 mois
Salades composées
- Salade double chèvre chaud
- €17.5
- Salade, chèvre chaud en kadaif, haricots verts, fruits secs, vinaigrette aux épices d'oriane
- Croustilant de césar
- €18.5
- Filet de poulet frais pané, salade romaine, oeuf, croutons, copeaux de parmesan, sauce façon césar
- Salade d'effiloché de boeuf
- €19.5
- boeuf fondant cuit plus de 7h, salade, coleslaw
Tartines
- Tartine Chèvre Miel
- €16
- Jambon Italien, chèvre, poivrons rouge, balsamique, salade
- Tartine Tomates Burrata
- €17
- Burrata, jambon Italien, tomates, sauce pesto, salade
- Tartine Saumon Fumé
- €19.5
- saumon fumé de la maison Petrossian, crème légère, graines de courge, avocat
Plats
- Tartare de boeuf d’aubrac
- €19.5
- Haché minute, boeuf français, frites maison
- Risotto crémeux au champignons des bois
- €19.5
- copeaux de parmigiano à l’huile de truffe blanche
- Burger Pulled Beef
- €20
- Bun's boulanger bio, boeuf fondant cuit plus de 7h, coleslaw, cheddar, sauce barbeccue, frites maison
- Cordon bleu maison père tanguy
- €22
- Bresaola, sauce cantal, purée maison
- Pavé de Saumon vapeur, ratatouille à la provençale
- €23.5
- Cuisse de Canard Confit Maison
- €25
- ferme de Puntun, nappé de sauce à l'orange, pommes de terre grenaille dorées au thym
- Boeuf d'Aubrac
- €29
- sauce au beurre parfumé à l'estragon et cerfeuil, frites maison
- Cote de boeuf maturée
- €90
- Minimum 1 kg et 2 personnes avec frites maison
Desserts
- Brioche perdue caramel au beurre salé
- €11
- Accompagnée d'une boule de glace caramel au beurre salé berthillon, amande torréfiees
- Brioche perdue nutella
- €11
- Nutella, amande torréfiees
- Fromage blanc granola
- €10
- Granola, fruits rouges, miel
- Tarte fine aux pommes
- €10
- pomme fondante, miel, cannelle et boule de glace vanille de la maison berthillon
- Crème brulée
- €10
- À la vanille bourbon et son dessus croquant caramélisé
- Café gourmand
- €10
- Un café, un moelleux au chocolat, crème brulée, fromage blanc avec du granola au flocon d'avoine, miel et fruits des bois
- Mousse au Chocolat Liegeoise
- €12
- chocolat noir, chantilly
Formules petit-déjeuner
- Express
- €9.5
- Une boisson chaude, une orange pressée et,un croisant ou une tartine
- Solide
- €14.5
- Une boisson chaude, une orange pressée, un croissant,une tartine et une omelette avec salade
Vin rouge (75cl)
- Côte du rhône une goute domaine Saladin 2024
- €38
- Malbec maison rothschild 2022
- €38
- Domaine du temoin vayolette 2023
- €42
- Saint joseph 2021, jean claude marsanne
- €56
- Santenay vieilles vignes 2021
- €55
- Domaine lucien muzard
- Pommard les cras vieilles vignes 2021
- €105
- Domaine lucien muzard
- Chateau le Puy Emilien 2021
- €75
Vin blanc (75cl)
- Chardonnay Domaine le rocher des violettes 2023
- €39
- Les ruisseaux viogner 2021
- €39
- Pouilly fumé, fontenille 2023
- €42
- Menetou salon sauvignon
- €49
- Sancerre, alphonse mellot 2021
- €70
Vin rose (75cl)
- Roseblood Chateau d'Estoublou coteaux de varois
- €42
- Rimauresq cru classé côte de provence 2023
- €44
- Minuty prestige 2022
- €60
Champagne (75cl)
- Champagne Royal Réserve Brut Philipponnat
- €80
- Champagne ruinard brut
- €110
- Champagne ruinard rosé
- €150
Vin Nature (75cl)
- Artisan Alsace Vin Orange 2021
- €42
- Un instant sur Terre Vin Orange
- €55
- fruits de vinification en amphore 2022
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