Pissaladière aux oignons doux confits et anchois de cantabrie
€12
Déjeuner - salades
Salade caesar au poulet
€24
Salade caesar aux crevettes
€26
Déjeuner - plats
Volaille fermière rôtie, artichaut poivrade au jus, pesto d'artichauts et amandes, jus de volaille
€24
Épaule d'agneau confite, purée de panais, légumes au jus d'agneau
€24
Choux fleur rôti, vinaigrette aux grenades fraiches, pignon de cèdre et coriandre
€21
Dos de cabillaud, céleri rave à l'orange et vinaigre de riz, pickles de graines de moutarde
€28
Déjeuner - garnitures au choix
Frites maison
€6
Salade mesclun aux herbes fraîches
€6
Légumes vapeur
€6
Déjeuner - snacking
Croque-monsieur pierre hermé paris
€26
Croque-monsieur volaille
€26
Club sandwich volaille
€25
Club sandwich saumon fumé
€27
Club sandwich végétarien
€19
Burger boeuf façon pierre hermé, chips maison
€22
Pain perdu aux champignons et noisettes grillées du piémont, poêlé de champignon, espuma noisettes
€23
Déjeuner - plats enfant
Club sandwich volaille (demie portion)
€12
Steak haché, frites
€11
Pâtisseries - signatures
Ispahan
€11
Biscuit macaron, crème aux pétales de rose, framboises et letchis
2000 feuilles
€11
Pâte feuilletée caramélisée, praliné feuilleté aux noisettes, crème mousseline au praliné noisette
Plaisir sucré
€11
Biscuit dacquoise aux noisettes, praliné feuilleté aux noisettes, fines feuilles de chocolat au lait, ganache et crème chantilly au chocolat au lait
Tarte infiniment vanille
€11
Pâte à choux aux éclats de fèves de cacao grillées, praliné feuilleté au chocolat noir, crème de mascarpone au chocolat
Pâtisseries - créations
Infiniment pistache
€13
Pâte sablée infiniment pistache, biscuit à la pistache, praliné fondant et croustillant à la pistache, crème onctueuse et crème chantilly à la pistache
Alkinoos
€11
Biscuit moelleux amande, compote de figues, compotée de poires, crème mascarpone à la feuille de figuier
Tarte infiniment citron - gourmandise raisonnée
€11
Pâte sucrée, crème au citron, confit de citron, nuage citron, zestes de citron confits
Ouréa
€13
Biscuit moelleux amande, compote de figues, compotée de poires, crème mascarpone à la feuille de figuier
Paris-brest carrément chocolat
€9
Pâte à choux aux éclats de fèves de cacao grillées, praliné feuilleté au chocolat noir, crème de mascarpone au chocolat
Mont-blanc infiniment vanille
€9
Pâte sucrée, ganache et crème de mascarpone aux vanilles de tahiti, du mexique et de madagascar, meringue, vermicelle de purée de marrons à la vanille, sablé diamant infiniment vanille
Cheesecake satine
€11
Pâte sablée, biscuit imbibé au jus de fruit de la passion, cheesecake moelleux, marmelade d'orange et crème légère au cream cheese
Tarte infiniment chocolat
€9
Pâte sablée, ganache au chocolat, croustillant au chocolat noir, crème chantilly au chocolat
Pâtisseries - bûches
Ispahan
€11
Biscuit macaron, crème aux pétales de rose, framboises et letchis
Aurore
€11
Pâte sablée chocolat à la fleur de sel, biscuit au chocolat et noix de pécan, crème à la noix de pécan, praliné noix de pécan, chantilly au chocolat hacienda eléonor
Arya
€11
Pâte sablée, biscuit moelleux infiniment pistache, praliné fondant et croustillant à la pistache, crème onctueuse à la pistache, crème légère à la fleur d’oranger
Reflet
€11
Sablé breton à la farine de châtaigne, biscuit moelleux au marron et au gingembre, crème à la vanille et au marron glacé, confit de gingembre
Infiniment citron
€11
Pâte sablée au citron, crème chantilly au citron, biscuit moelleux imbibé au citron, citron légèrement confit, gelée de citrons
Pâtisseries - macarons
Café & gourmandises
€11
Deux macarons de la maison pierre hermé paris accompagnés d'un expresso
Thé & gourmandises
€13
Deux macarons de la maison pierre hermé paris accompagnés d'une tasse de thé
Savigny les beaune 2022 - domaine fery - sous la cabotte
€16
Beaujolais grand cru morgon 2022 - domaine striffling - les charmes
€13
Côtes-du-rousillon 2023 - clos des fées - sorcière
€12
Saint-emilion 2017 - château fonplégade grand cru classé
€18
Coteaux d’aix en provence 2022 - château fonscolombe
€9
Vins rosés (12 cl)
IGP méditerranée 2023 - château fonscolombe
€9
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Café Pierre Hermé / Hôtel des Lumières, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Café Pierre Hermé / Hôtel des Lumières has been identified as having vegetarian options on the menu.
Café Pierre Hermé / Hôtel des Lumières
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