Menu 2025 - Café Príncipe Real
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Last update
November 25, 2025
Chef
Jorge Fernandes
Type of cuisine
International food
Menu photos (4)
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Preset menus
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Permanent TheFork offer
Available on Dec 24
Available on Dec 25
Available on Dec 31
Couvert (por pessoa)
- Pão de mafra, tostas saloias, manteiga trufada, hummus de cenoura assada e gengibre, queijo marinado
- €4
Entradas
- Sopa de cebola gratinada com tosta de gruyère
- €8
- Creme de tomate, ovo escalfado e presunto 100% bolota
- €8
- Seleção de mini croquetes - 4 uni.
- €10
- (Pato com chutney de manga e camarão com maionese de citrinos)
- Tempura de espargos verdes com molho de mostarda e mel
- €13
- Atum crocante com molho japonês e sésamo
- €15
- Burrata, pera caramelizada e presunto 100% bolota
- €15
- Gambas na frigideira com molho de cerveja e limão
- €16
- Tarte tatin provençal, cebola roxa, roquefort e mel de alecrim
- €12
- Escalope de foie gras caramelizado com brioche tostado e redução de vinho do porto
- €17
Bar de frios
- Ostras nacionais com limão e vinagrete de chalotas (uni.)
- €3.5
- Carpaccio de novilho com rúcula, trufa e pistácio
- €13
- Salmão marinado, molho de soja, yuzu e cebolinho
- €13
- Tártaro de atum com manga, kimuchi e abacate
- €15
- Ceviche de ostras e pepino
- €14
Principais - peixe
- Arroz cremoso de lavagante com coentros
- €32
- Bife de atum braseado, espargos grelhados e risoto de lima
- €25
- Risoto negro, camarão crocante e maionese cítrica
- €24
- Pregado da nossa costa, alcaparras, lima e batata grelhada em alecrim
- €28
Principais - carne
- Costela de novilho cozinhada 24h, puré trufado e cebolo grelhado
- €28
- Bife do lombo com molho à café e batata frita caseira
- €25
- Leitão crocante com batata chips e molho de pimenta preta
- €25
- Tornedó de novilho, batata corada e puré de cebola caramelizada
- €26
- Tornedó de novilho, batata corada e puré de cebola caramelizada - com lavagante
- €45
- Tornedó de novilho, batata corada e puré de cebola caramelizada - com foie gras
- €34
Principais - massa fresca
- Tagliolini com cogumelos selvagens e trufa
- €23
- Tagliolini com lavagante, espargos e cebolinho
- €28
Sabor de Portugal
- Prato do mês
- €25
- Sobremesa regional
- €9
Sobremesas
- Mil-folhas de tiramisu
- €9
- Mal cozido de chocolate
- €9
- (Bolo de chocolate, gelado baunilha, toffee e pipocas de caramelo salgado)
- Tarte de limão e framboesa com sorbet de framboesa
- €8
- Suspiro, espuma de maracujá e coulis de manga
- €8
- Prato de fruta laminada
- €6
- Seleção de gelados e sorbets (bola)
- €4
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