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Menu 2025 - Caffe Cardito
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Last update
April 17, 2025
Chef
Federico Schiavon
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (41)
A partager
- Trio d'arancini
- €8
- Arancini d'aubergines, scamorza et sauce pimentée
- Planche de charcuteries et fromages italiens
- €22
- Planche de charcuteries et fromages italiens
- Mozzarella sticks
- €9
- Mozzarella sticks et sauce pimentée
Antipasti
- Vitello tonnato
- €13
- Vitello tonnato - fines tranches de veau et sauce piémontaise
- Burratina 100g
- €11
- Burratina 100g, tomates, oignons rouges confits, raisins secs et pignons de pin
- Assiette de légumes
- €12
- Assiette de légumes grillés de saison
- Carpaccio de boeuf
- €12
- Carpaccio de boeuf, pesto de tomates mezuna et tuiles de parmesan
- Carpaccio de daurade
- €14
- Carpaccio de daurade et asperges vertes à l'huile de noisette
Primi
- La Cardita
- €26
- Tonnarelli à la crème de sauge, roulées dans une meule de grana padano aop et flambées au cognac
- Tonnarelli alla carbonara
- €16
- Tonnarelli alla carbonara
- Rigatoni al tartufo
- €19
- Rigatoni al tartufo
- Tonnarelli tartare de bar
- €21
- Tonnarelli, beurre au citron et tartare de bar
- Tonnarelli aux fruits de mer
- €25
- Tonnarelli aux fruits de mer
- Ravioli farcis de joue de boeuf
- €19
- Ravioli farcis de joue de boeuf et son jus
- Tonnarelli alla puttanesca
- €18
- Tonnarelli alla puttanesca, citron et morue
- Tonnarelli courgettes
- €17
- Tonnarelli courgettes, crème de pecorino et basilic
Secondi
- Salade césar
- €19
- Coeur de romaine, poulet pané, oeuf mollet et sauce césar
- Fritto misto
- €23
- Fritto misto de poisson
- Souris d’agneau
- €25
- Souris d’agneau rôtie au four, pommes de terre hasselback et crème de ricotta
- Escalope milanaise
- €27
- Escalope milanaise et pommes grenailles au four
Pizzeria
- Margherita
- €13
- Mozzarella fior di latte, sauce tomate san marzano dop et basilic
- Napoli
- €14
- Sauce tomate San Marzano DOP, filet d’anchois cetara, ail et origan
- Pistacchio
- €19
- Mortadelle Massima IGP, Mozzarella fior di latte, ricotta de vache, pistaches torréfiées et tomates confites
- Burrata
- €20
- Belle burrata 100g crémeuse des pouilles, sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, jambon cru addobbo 24 mois et basilic
- Calabrisella
- €17
- ‘nduja di spilinga, sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte, spianata au piment, oignons rouges de tropea igp et poivrons rouges
- Salmone
- €18
- Saumon fumé, mozzarella fior di latte, courgettes frites, tomates cerises et citron vert
- Formaggio
- €17
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola dop, taleggio dop, ricotta de vache et croquant de parmesan
- Legumi
- €15
- Aubergines et courgettes, sauce tomate san marzano dop, mozzarella fior di latte et tomates datterino
- Regina
- €16
- Mozzarella fior di latte, sauce tomate san marzano dop, jambon cuit et champignons
- Tartufo
- €20
- Cœur de burrata des pouilles, carpaccio de truffe, mozzarella fior di latte et arôme de truffe
Dolci
- Cardito paradiso
- €10
- Part de gâteau au citron, meringue et biscuit à l’huile d’olive
- Tiramisù
- €9
- Tiramisù
- Café gourmand
- €14
- Sélection de desserts à la carte
- Pavlova fraises et pistaches
- €12
- Pavlova fraises et pistaches
- Mousse au chocolat Valrhona
- €8
- Mousse au chocolat Valrhona
- Crème brulée vanille
- €9
- Crème brulée vanille
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