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Top100Insider
Menu 2024 - Caiyun Tea
Rle de la Vinaigrerie 8, 1207, Genève
AsianAverage price CHF 35
9.6
(422 reviews)
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Chef
Caiyun Song
Type of cuisine
Asian
Menu photos (20)
+18
All food photos (49)
+45
Entrées
- Baozi au bœuf et thé rouge
- CHF 7.7
- Baozi au porc et thé oolong
- CHF 7.7
- Baozi aux légumes, farine de maïs et thé blanc
- CHF 7.7
- Rouleaux de printemps – 3 pièces aux légumes et thé vert
- CHF 12.5
- Rouleaux de printemps – 3 pièces poisson, fromage et thé vert
- CHF 12.5
- Petite salade de saison
- CHF 8.5
Soupes
- Courge
- CHF 14
- Thé rouge, courge, fleurs de lys, oignons, graines de courge, poulet, farine de riz gluant
- Betterave rouge
- CHF 14
- Thé rouge, betteraves, chou rouge, navets, oignons, tomates, champignons noirs, graines de sésame, pistaches grillées
- Légumes et bœuf
- CHF 14
- Thé oolong, bœuf, carottes, tomates, oignons, céleris, pommes de terre, pistaches
- Canard
- CHF 16
- Thé blanc, canard, châtaignes, figues, lotus, baies de goji, graines de lotus, radis blanc
Caiyun bowls
- Tofu
- CHF 26.5
- Tofu sauté et thé blanc, brocolis, carottes, tomates, pomme, maïs, poivron jaune, betterave, myrtilles, radis blanc
- Bœuf
- CHF 27.5
- Cuit à basse température, au cumin et thé rouge, haricots rouges, radis, courgettes, pommes, chou rouge, brocolis, framboises, carottes
- Poulet
- CHF 26.5
- Cuit à basse température, mariné au thé vert et curry, radis blanc, aubergine, mangue, chou rouge, poivron vert, tomates, maïs, myrtilles, haricots blancs
- Canard
- CHF 16
- Thé blanc, canard, châtaignes, figues, lotus, baies de goji, graines de lotus, radis blanc
- Crevettes
- CHF 28.5
- Cuites à basse température au thé vert, brocolis, chou rouge, radis blanc, haricots rouges, maïs, courgettes, betterave, mangue, framboises, radis
Raviolis & shaomai
- Poulet | 8 pcs
- CHF 23.5
- Haché et mariné au thé vert, tofu, épinards
- Poulet | 8 pcs
- CHF 23.5
- Haché et mariné au thé vert, tofu, épinards
- Bœuf | 8 pcs
- CHF 25.5
- Haché et mariné au thé rouge, chou chinois, haricots verts
- Bœuf | 8 pcs
- CHF 25.5
- Haché et mariné au thé rouge, chou chinois, haricots verts
- Porc | 8 pcs
- CHF 23.5
- Haché et mariné au thé blanc, châtaignes d’eau chinoises
- Porc | 8 pcs
- CHF 23.5
- Haché et mariné au thé blanc, châtaignes d’eau chinoises
- Poisson | 8 pcs
- CHF 24.5
- Filet de bar et colin haché et mariné au thé vert, scamorza fumée
- Poisson | 8 pcs
- CHF 24.5
- Filet de bar et colin haché et mariné au thé vert, scamorza fumée
- Vegetarien | 8 pcs
- CHF 23.5
- Tofu haché au thé blanc, œuf, épinards, courgettes
- Mix | 9 pcs
- CHF 28.5
- Assortiment de raviolis | une pièce de chaque
- Shaomai | 6 pcs
- CHF 22.5
- Riz au thé vert, viande de porc, poitrine de porc séchée, shiitake, oignons, feuille de riz
- Shaomai | 6 pcs
- CHF 22.5
- Riz au thé vert, viande de porc, poitrine de porc séchée, shiitake, oignons, feuille de riz
Burgers & sandwichs
- Burger au bœuf
- CHF 24.5
- Cuit à basse température, au cumin et thé rouge, gruyère, oignons caramélisés, champignons, radis, sauce maison à base de cumin
- Burger au poulet
- CHF 23.5
- Cuit à basse température, poulet mariné au thé vert et curry, ananas, salade, chou chinois, sauce maison
- Burger au canard
- CHF 26.5
- Cuit à basse température, canard mariné au thé rouge, concombre, salade, tomates, sauce maison
- Burger vegetarien
- CHF 23.5
- Tofu sauté, thé vert, pousses et germes, tomates, carottes, chou chinois, chou rouge, sauce maison
- Sandwich au bœuf
- CHF 18.5
- Pain maïs et blé, bœuf mijoté avec thé rouge, carottes, aubergine, tomates, chou chinois, sauce maison
- Sandwich au porc
- CHF 18.5
- Pain maïs et blé, porc mariné au thé oolong et caramélisé, radis blanc, betteraves, poivrons, tomates, chou chinois, sauce maison
Desserts
- Dessert de saison au thé
- CHF 9.2
- Gâteau mille-crêpes maison au thé
- CHF 8.2
- Gâteau à la rose au thé blanc
- CHF 5.7
- Durian au thé jasmin
- CHF 5.7
- Gâteau de pomme au thé rouge
- CHF 5.7
Sans gluten
- Tiramisu thé noir
- CHF 7.7
- Panna cotta
- CHF 8.2
- Au thé rouge, fleurs d’hibiscus et gelée de fraises
- Gâteau au thé sans gluten et sans lactose
- CHF 7.7
- Cheesecake au thé vert et citron vert
- CHF 8.2
- Glace ou sorbet au thé
- CHF 5.7
- 1 boule (parfum au choix)
Thés & boissons
- Nos thés froids maison
- CHF 6.7
- Thé blanc, poire séchée, osmanthus Thé blanc, litchi Thé rouge, citron Thé rouge, fruit de la passion Thé vert, mangue séchée, fleurs de jasmin Thé noir, orange séchée Thé oolong, ananas, gingembre
- Nos thés chauds maison
- CHF 6.7
- Thé blanc, poire séchée, osmanthus Thé rouge, citron Thé vert, mangue séchée, fleurs de jasmin Thé noir, orange séchée Thé oolong, ananas séché, gingembre séché Thé jasmin
- Thés création
- CHF 21
Thés cocktails
- Manhattan
- CHF 17
- Thé rouge, whisky canadien, vermouth rouge, angostura, concentré de fruit de la passion
- Oolong island
- CHF 23
- Thé oolong, cointreau, gin, rhum blanc, tequila, vodka, jus de citron, sucre de canne, citron, glaçons
- Dry martini
- CHF 16
- Thé vert, gin, vermouth blanc, concentré de litchi
- Sidebar
- CHF 16
- Thé rouge, cognac, cointreau, jus de citron, concentré de mangue
- Pourquoi pas
- CHF 16
- Thé noir, cointreau, orange séchée, concentré de mangue
- Tropical red tea
- CHF 14
- Thé rouge, gin, concentré d’ananas
- Mo li
- CHF 14
- Thé au jasmin, rhum blanc, concentré de kiwi
- Baitao
- CHF 14
- Thé vert, whisky, concentré de pêche
- Poirier des neiges
- CHF 14
- Thé blanc, bacardi, sirop de poire
Boissons chaudes
- Café, expresso, ristretto
- CHF 3.9
- Café affogato avec glace au thé (froid ou chaud)
- CHF 8.5
- Café glacé
- CHF 4.9
- Capuccino
- CHF 4.9
- Chocolat chaud
- CHF 5.5
- Eau de la fontaine plate 50 cl
- CHF 4.5
- Eau de la fontaine gazeuse 50 cl
- CHF 4.5
- Jus de fruits frais 20 cl
- CHF 6.5
- Orange pressée, citron, pamplemousse
Jus de fruits iris :
- Jus de pomme 40 cl
- CHF 7.5
- Jus de poire 40 cl
- CHF 7.5
- Jus de pomme 20 cl
- CHF 4
- Jus de poire 20 cl
- CHF 4
- Jus pomme framboise 25 cl
- CHF 4.5
- Jus pomme cassis 25 cl
- CHF 4.5
- Jus pomme menthe 25 cl
- CHF 4.5
- Jus poire chanvre 25 cl
- CHF 4.5
- Jus de raisin 25 cl
- CHF 4.5
- Sirop
- CHF 4
- Bière du niton genevoise 33 cl
- CHF 6
- Blanche, blonde ou ambrée
- Vin blanc serenae
- CHF 9
- Vin blanc atypique d’assemblage de chasselas vaudois et de pinot blanc genevois
- Vin blanc clementia
- CHF 14
- Assemblage blanc de chardonnay et pinot blanc élevé 30 mois en barrique
- Vin rouge noctua
- CHF 9.5
- Vin rouge original d’assemblage de gamay et cabernet franc
- Vin rouge inopia
- CHF 14
- Assemblage rouge de merlot et cabernet franc élevé 30 mois en fût
- Vin rosé kyrro
- CHF 9
- C. delacquis limited edition
- Vin doux
- CHF 9
- Désobéisens villette
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Caiyun Tea
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