Menu 2026 - Cal Marquès
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 28, 2025
Chef
Jordi Guitart
Type of cuisine
Catalan
All food photos (29)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Entrants
- Amanida de temporada amb cuixetes de guatlla i verduretes en escabetx amb vinagreta de Mel de Setcases
- €14.9
- Raviolis casolans de llagostins i gamba de costa amb el seu suc
- €17.9
- Millefuilles amb mi cuit de foie gras casolà i poma de girona
- €21.9
- Selecció de formatges elaborada pel nostre equip, afinats i de proximitat
- €21.9
- (mínim sis referències diferents)
- Carxofa, cansalada del coll, ou a baixa temperatura i trumfa de Molló
- €21.9
- Caneló farcit de ceps, formatge Coll de Senyorit amb el seu suc
- €19.9
- Caneló casolà de foie gras d’ànec Collverd amb salsa de foie
- €22.9
- plats amb #xaidecasa
- Xai de casa, els seus lletons i botifarra de perol
- €20.9
- Costella de xai de casa en dues coccions amb trumfa de molló i el seu suc
- €20.9
- Espatlla de xai de casa al forn amb mel de setcases
- €39.9
- (plat recomanat per compartir entre dues persones)
De la llotja al plat
- Vieires a la planxa, cansalada del coll feta a casa i céleri
- €24.9
- Trilogia de bacallà a l'all negre; brandada, llom i cocotxa
- €22.9
- Calamarset de costa, vellut de ceba dolça i la seva tinta
- €19.9
- Arròs melós de llagostí i pop
- €24.9
- (mínim 2 racions 20 min. de cocció aproximadament. El preu és per ració)
Altres carns d'aquí
- Plantxat de peu de porc a la catalana, tomàquet de l'hort, avellana i nap
- €19.9
- Timbal de cua de bou amb ceps i el seu suc
- €26.9
- Mar i muntanya de pollastre de pagès, llagostins d’Alcanar i rovellons
- €19.9
- Filet de Vedella femella, cep d'alta muntanya i trumfa de Molló
- €28.9
- Ànec à la Royale, foie i pera
- €27.9
- Tàrtar de vedella femella a la nostra manera, tallat al moment amb un toc picant
- €26.9
Les postres fetes a casa
- Pecat de Ratafia
- €7.5
- Pastís de formatges artesans amb garnatxa Puig de les Guilles
- €8.9
- Figa, pinyó torrat i remolatxa
- €7.9
- Crema àcida de Bauma, cafè, licor d’ametlles i galeta de camprodon
- €7.9
- trencadís xocolates, cítrics i maria lluisa
- €7.9
- El bosc de fruita vermella i crema catalana
- €7.9
- Tastet de formatges de proximitat selecció del nostre equip
- €10.3
- Coulant de Caramel, textures i galeta de Camprodon
- €8.9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.