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Chef
Miguel Sánchez
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (20)
+16
Para compartir
Mejillones a la marinera o al vapor
Almejas a la marinera con jamón ibérico
Navajas gallegas
Pescadito frito del día
Buñuelos de bacalao (5u.)
Croquetas de marisco (5u.)
Calamares a la romana
Gambita blanca
Chipirones
Entrantes
Ostra roumégous fine claire
Ensalada de tomate y ventresca de bonito
Carpaccio de tomate con burrata
Ensalada de escalivada con virutas de sepia
Esqueixada de bacalao
Anchoas del cantábrico (6 filetes)
Jamón de bellota reserva 5J (60gr.)
Tartar de atún
Sopa fría de tomate y aceite de albahaca
Pulpo confitado al whisky
Parrillada de verduras
Sopa de rape
Especialidades de la casa
Arroz “del senyoret”
Arroz “magatzem”
(Sepia, alcachofa y gamba)
Rape “al pinxo” con fideuá
“Zarzuela“ de pescado y marisco a la marinera
Arroces y fideos
Arroz de pescado y marisco
Arroz negro de tinta de sepia
Arroz con fumé de gamba roja
Arroz con verduras
Arroz caldoso con bogavante nacional
Trío de arroces
(‘Senyoret’, negro, verduras)
Fideos con marisco y almejas
Fideuá con allioli
(Cabello de ángel con fumé)
Fideos negros con almejas
Pescados
Parrillada de pescado y marisco
Tronco de merluza al gusto
Lenguado a la naranja o “meunière”
Hoy también- lubina, dorada, rodaballo, ...
Carnes
Solomillo o entrecot de ternera de girona a la plancha o a la pimienta
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Cal Pinxo Palau de Mar, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Cal Pinxo Palau de Mar, the chef is Miguel Sánchez.
Cal Pinxo Palau de Mar
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