Who is the chef at Cala Manbrù?

At Cala Manbrù, the chef is Domenico Benfante.

What is the average price when eating at Cala Manbrù?

If you plan to eat at Cala Manbrù, the average price should be around €36. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Cala Manbrù have special offers currently on the menu?

Yes, Cala Manbrù is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Cala Manbrù have organic food options on the menu?

Absolutely, Cala Manbrù has been identified as having organic food options on the menu.

Does Cala Manbrù have local food on the menu?

Yes, Cala Manbrù has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - Cala Manbrù

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Last update

April 4, 2026

Chef

Domenico Benfante

Menu photos (9)

All food photos (25)

Antipasti

Polpo in doppia cottura su vellutata di pistacchio in purezza e stracciatella di bufala: €23
Rolls di crostacei su verdurine croccanti in agrodolce: €23
La fritturina di pesce cala manbru con sfumature di maionesi aromatizzate: €23
La nostra bufala dorata e fondente su zuppetta di pomodoro: €18
Tartare di manzo su guacamole di zucchinella e crema di arachidi: €22

Primi

A minestra cu li piselli e li sicci di siculiana: €23
Corde di chitarra al gambero "che vuole diventare carbonara": €23
Busiate con carciofi e bottarga e pane tostato al profumo di finocchietto selvatico: €23
Risotto acquerello riserva con scampi, ragusano, profumato ai limoni verdi: €27
Tagliolini monograno mancini con battuto di maialino mirepoix di verdurine e fonduta di parmigiano 36 DOP: €20

Secondi

Cernia in crosta di finocchietto su purea di favette: €28
Calamaro imperiale su croccante di olive e capperi pomodorini confit su misticanza: €24
Lingotto di tonno con cipolla rossa caramellata: €24
Filetto di manzo cacio e pepe: €29

Dessert

Tiramisu lo fai tu: €8
La nostra amata cheesecake ai frutti di bosco: €8
Il cannolo: €7
Torta di mele homemade con gelato alla camomilla, profumata alla cannella: €8

Menu bambini

Antipasto allitaliana: €14
Prosciutto crudo e mozzarella: €14
Patatine fritte: €7
Tortellini panna e prosciutto: €14
Pasta al pomodoro: €10
Pasta al pesto: €12
Hamburger di chianina e contorno di patatine: €18
Cotoletta di pollo e contorno di patatine: €16
Nuggets di pollo e contorno di patatine: €12

Bevande

Acqua: €3
Naturale/frizzante
Coca-cola / zero: €3
Limonata schweppes: €3
Tonica fever tree mediterranea: €4
Tonica kinley: €3
Estahè pesca / limone: €3
Redbull: €4
Tomarchio chinotto / arancia rossa / aranciata / gassosa: €4

Birre

Ceres: €5
Corona: €5

Digestivi

Amaro averna: €5
Amaro del capo: €5
Jagermaister: €5
Unicum: €5
Grappa 903 barricata: €5
Grappa bonollo off: €8

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