Menu 2026 - Calen
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Last update
April 1, 2026
Chef
DAFFONCHIO LORENZO
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (62)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Cipolla fondente al montebore e granella di amaretti.
- €14
- Carpaccio di lonzino marinato con pesto alla carrettiera.
- €15
- Petali di merluzzo selvaggio dell’alaska, brunoise di verdure di stagione ed orangette
- €16
- Pizza di scarole con ricotta mantecata.
- €14
Primi
- Tagliolini con carciofi e crema di zafferano di paderna.
- €17
- La pappa al pomodoro con cipolla rossa sour.
- €14
- Risotto cacio e pepe, mortadella IGP croccante e limone.
- €17
- Spaghetto alla puttanesca di tonno fresco.
- €18
Secondi
- Calamaro ripieno, purea di banana e salsa chimichurri.
- €18
- Costine di maiale alla birra bionda e carciofi fritti.
- €18
- Carbonaro dell’ alaska in crosta, asparagi e salsa meunière.
- €20
- Falso wellington piatto speciale .
- €23
Dal territorio
- Salame nobile del giarolo e montebore.
- €12
- Costata di cascina giambolino con contorni
- €55
Dessert
- Il nostro tiramisù.
- €7
- Frutta fresca con sorbetto fatto in casa.
- €7
- Meringata, composta di lime e sedano alla sambuca.
- €7
- Cremoso al cioccolato, pesca sciroppata by “la montemarzina”.
- €7
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- Crea il tuo menu
- €35
- 1 antipasto, 1 piatto principale a tua scelta, 1 dessert. (esclusi: costata, piatti "dal territorio", contorni, servizio e bevande.)
Bevande
- Acqua nat / gas 0,75 cl
- €4.5
- Bibite analcoliche
- €3.5
- Birra
- €3.5
- Caffè
- €2.5
- Deca-orzo-ginseng
- €3
- Tisane / thé
- €3
- Grappe
- €3.5
- Amari
- €4
- Whisky
- €5
- Rum
- €5
- Limoncello
- €3
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