Menu 2026 - Calice Bistrò
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February 12, 2026
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Pasta
- Norma
- €12
- pasta served whit sautèèd cherry tomatoes, eggplant tartàre sauce flavoured whit basil and flakes of salted riccotta cheese
- Selvatica
- €14
- pasta whit aroma of wild fennel, dried tomatoes, pine kernels, capers, black olives and flavoured toasted breadcrumbs
- Porcini e pistacchio
- €14
- fresh pasta whit porcini mushrooms* whit creamed pistachios
- Pasta orange
- €14
- pasta with pecorino romano and orange cream, whipped with bechamel
Secondi piatti
- Tagliata di vitello
- €20
- accompagnata da crema di rucola e patate al forno
- Super cavallo
- €16
- 4 polpette di cavallo da 100gr con contorno di pomodoro, cipolla Calabria e ricotta salata & patate fritte fresche
- Straccetti di pollo
- €16
- con funghi porcini* e spolverate di verdello siciliano e patate al forno
- Puntine di maiale nostrano
- €15
- marinate e cotte alla BBQ accompagnate da patate al forno
- Stinco glassato al vino
- €20
- accompagnato da patate al forno
Per stuzzicare
- Patate fritte
- €4
- Anelli di cipolla
- €3
- Verdure in pastella
- €5
- Patate fresche fritte
- €6
- con paprika e guanciale
- Frittura mista
- €10
- (ideale per 2 persone)
- Panelle del calice
- €5
- Bruschette miste (4 pezzi)
- €5
- I nostri taglieri - salumi
- €16
- con salumi Renzini alta norceria e formaggi siciliani
- I nostri taglieri - formaggi
- €14
- con salumi Renzini alta norceria e formaggi siciliani
- I nostri taglieri - salumi e formaggi
- €20
- con salumi Renzini alta norceria e formaggi siciliani
Hamburger
- Classico
- €10
- 250gr of 100% italian beef, provola cheese, lettuce, tomato and classic sauce
- Contadino
- €12
- 250gr of 100% italian beef, provola cheese, eggplant, courgettes and grilled tomatoes in the Chef's sour and spicy sauce
- Cotoletta
- €10
- Breadcrumbed chicken cutlet, lettuce, tomatoes and mayonnaise
- Bomba
- €12
- 250gr of 100% italian beef, smoked provola cheese, caramelised onion, crispy bacon, bbq sauce and fried egg
- Filetto di vitello alla piastra
- €25
- con sfumatura di verdello Siciliano accompagnato da verdure grill
- Insalata leggera
- €12
- iceberg, pollo grigliato, grana, pomodori secchi e olive verdi
- Insalata red
- €12
- radicchio, verdure grill, mais, pomodoro, iceberg, carote julienne
- Piatto vegan
- €16
- tortino dello chef, melanzane panate aromatizzate, patate fritte fresche
- Super bomba
- €18
- Doppio hamburger (250gr di carne 100% italiana), peperoni, cipolla caramellata, pepato fresco, provola affumicata, pancetta croccante, uova all'occhio di bue e salsa bbq
- Vegan
- €12
- Hamburger di patate e verdure aromatizzato dello Chef, lattuga pomodoro, melanzane e zucchine in salsa agro piccante
- Cavallo burger
- €12
- Pane di semola, polpetta di cavallo da 250gr accompagnato da insalata di pomodoro, ricotta e cipolla Calabria
- Cunzatino alla rucola
- €14
- Pane di semola, hamburger di vitello con ripieno di crema di rucola e formaggio, scaglie di grana infornate, salsa agro piccante dello Chef, pomodoro.
- Panino super cotoletta
- €14
- Pane bianco, doppia cotoletta di pollo dello Chef, provola affumicata, insalata, cipolla caramellata, peperoni fritti e maionese
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