Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Calìu
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 25, 2025
Chef
Mattia Gentile
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (22)
Sfizi
- Original patatas bravas
- €5
- Crocchette di melanzana affumicata, grana e pomodori secchi
- €6
- Brie fritto servito con composta di cipolle rosse e salsa agrodolce piccante
- €6
- Hummus di ceci al profumo d’arancia e grissini alle olive
- €6
- Polpette mediterranee di tonno e frutta secca, servite con salsa di pomodoro alla menta e pecorino
- €8
- Fresella datterini e basilico
- €5
- Tartare di manzo
- €11
- Tartare di pescato locale
- €12
- (A seconda della disponibilità)
Menu cena - pasta e tradizione
- Tagliolini alla carbonara CBT
- €12
- Fusilloni alla norma 2.0
- €14
- Spaghettoni di gragnano alla genovese di manzo e fonduta di caciocavallo affumicato
- €14
Menu cena - dalla terra e dal mare
- Caliu burger
- €15
- Picanha con salsa chimichurri
- €22
- Proposta di pescato del giorno
- €18
Menu cena - per accompagnare
- Insalata verde mista
- €5
- French fries di patata dolce
- €6
- Cuore di radicchio al forno con cremoso di gorgonzola e noci
- €7
Menu cena - dolci tentazioni
- Babà al rum, crema diplomatica e frutti di bosco
- €6
- Semisfera ai 3 cioccolati
- €7
Spritz list
- Spritz
- €6
- Prosecco, aperol / campari, soda
- Spritz passion
- €6.5
- Prosecco, passoa, purea passion, soda
- Spritz hugo
- €6.5
- Prosecco, liquore ai fiori di sambuco, sciroppo ai fiori di sambuco, soda, menta fresca
- Spritz black cherry
- €6.5
- Prosecco, sciroppo all’amarena, brandy, soda
- Spritz caliu
- €5.5
- Prosecco, succo di mela verde, sciroppo ai fiori di sambuco, succo di limone
- Spritz flower
- €6.5
- Prosecco, sciroppo all’hibiscus, succo di limone, soda
- Spritz amalf
- €7
- Prosecco, limoncello, lemon soda
- Spritz XXL
- €30
- Prosecco, aperol / campari, soda
Cocktail
- Apertass
- €6
- Cedrata tassoni, aperol
- Gin tonic / lemon
- €7
- Gin beefeater, schweppes tonica / lemon
- Gin tonic premium
- €9
- Gin a scelta, tonica mediterranea / premium indian
- Vodka tonic / lemon
- €7
- Vodka, schweppes tonica / lemon
- Negroni
- €7
- Campari, vermouth, gin
- Americano
- €7
- Campari, vermouth, soda
- Armonia amara
- €7
- Vermouth, campari, s&s, soda al pompelmo
- Sangria della casa
- €7
- Vino rosso frizzante, brandy, sciroppo speziato homemade, mela, arancia, limone
- Brocca di sangria della casa
- €22
- Per 4 persone
- Analcolico passion
- €5.5
- Purea passion, sciroppo di hibiscus, succo di limone, soda
- Analcolico caliu
- €5.5
- Succo di mela verde, sciroppo ai fiori di sambuco, succo di limone, soda
Birre classiche e artigianali
- Heineken 33cl
- €3
- Heineken 0.0 analcolica 33cl
- €3.5
- Ichnusa non filtrata 33cl
- €3.5
- Birra salento ipa laguna beach 33cl
- €6.5
- Oxiana epic ipa 33cl
- €7.5
- Oxiana keller 33cl
- €7.5
- Oxiana bernie blanche 33cl
- €7.5
Bevande
- Acqua in vetro 75cl
- €2.5
- Naturale / leggermente frizzante / frizzante
- Acqua 50cl
- €1.3
- Naturale / leggermente frizzante
- Coca cola / coca cola zero 33cl
- €3
- Sprite / fanta 33cl
- €3
- Schweppes 18cl
- €3
- Tonica / lemon / pompelmo rosa
- Fever tree acqua tonica 20cl
- €4
- Mediterranea / premium indian
- Cocktail san pellegrino 20cl
- €3
- Cedrata tassoni 18cl
- €3.5
- Crodino 17,5cl
- €4
Extra
- Cestino di pane
- €2
- Grissini alle olive
- €1.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.