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Menu 2025 - Calìu
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Last update
April 16, 2025
Chef
Mattia Gentile
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (19)
Per iniziare - sfizi
- Original patatas bravas e salsa aioli
- €5
- Crocchette di melanzana affumicata, grana e pomodori secchi
- €6
- Brie fritto servito con composta di cipolle rosse e salsa agrodolce piccante
- €6
- Hummus di ceci al profumo d’arancia
- €6
- Tartare di manzo, carciofo croccante, pecorino
- €10
- Tartare di tonno, panna acida, gel di rapa rossa
- €11
- Carpaccio di pescato del giorno, lime e pepe rosa
- €12
Pasta e tradizione
- Spaghettoni alla genovese di manzo e fonduta di caciocavallo
- €14
- Fettucine alla puttanesca di tonno fresco
- €16
- Lasagna con calamari, ricciola e carciofi, salsa al pecorino e aglio nero
- €16
Dalla terra e dal mare
- Roast beef, crema di patata dolce e il suo fondo
- €14
- Picanha di scottona (circa 400gr) con salsa chimichurri
- €22
- Tonno panato, crema di bieta e sedano rapa, aceto balsamico
- €16
Per accompagnare
- Carciofo alla romana
- €4
- Carote saltate allo zenzero
- €5
- French fries di patata dolce
- €6
Dolci tentazioni
- Crema al mascarpone, crumble di cacao, riduzione al caffè e lamponi
- €6
- Cheesecake basca con frutti di bosco / fragole / caramello salato
- €6
- Panna cotta al latte di cocco e lime, salsa al frutto della passione e sablè al cocco
- €7
- Gelato
- €5
- (Chiedere al personale la disponibilità)
Bevande
- Acqua in vetro 75cl
- €2.5
- Naturale / leggermente frizzante / frizzantissima
- Acqua 50cl
- €1.3
- Naturale / leggermente frizzante
- Coca cola / coca cola zero 33cl
- €3
- Sprite / fanta 33cl
- €3
- Schweppes tonica / lemon 18cl
- €3
- Cocktail san pellegrino 20cl
- €3
- Cedrata tassoni 18cl
- €3.5
- Crodino 17,5cl
- €4
Classici in compagnia
- Spritz
- €6
- Prosecco, aperol / campari, soda
- Spritz passion
- €6.5
- Prosecco, passoa, purea passion, soda
- Spritz hugo
- €6.5
- Prosecco, sciroppo ai fiori di sambuco, soda
- Spritz caliu
- €6.5
- Prosecco, succo di mela verde, sciroppo ai fiori di sambuco, succo di limone, soda
- Negroni
- €7
- Campari, vermouth, gin
- Vodka tonic / lemon
- €7
- Vodka, schweppes tonica / lemon
- Gin tonic / lemon
- €7
- Gin beefeater, schweppes tonica / lemon
- Gin tonic premium
- €10
- Gin a scelta, tonica mediterranea
- Armonia amara
- €7
- Vermouth, campari, s&s, soda al pompelmo
- Sangria della casa
- €7
- Vino rosso frizzante, brandy, sciroppo speziato homemade, mela, arancia, limone
- Brocca di sangria della casa - per 4 persone
- €22
- Analcolico passion
- €5
- Purea passion, sciroppo di hibiscus, succo di limone, soda
- Analcolico caliu
- €5.5
- Succo di mela verde, sciroppo ai fiori di sambuco, succo di limone, soda
Birre
- Heineken 33cl
- €3
- Ichnusa non filtrata 33cl
- €3.5
Birre artigianali
- Birra salento IPA laguna beach 33cl
- €6.5
- Oxiana epic IPA 33cl
- €7.5
- Oxiana keller 33cl
- €7.5
- Oxiana bernie blanche 33cl
- €7.5
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