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Menu 2025 - Calypso Bistrotteria di Mare
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Last update
January 5, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (31)
Per inziare
- Ostriche (pz)
- €4
- Scelta tra crude e gratinate
- Canocchie (8pz)
- €9
- Canocchie bollite con olio alle erbe e limone bruciato
- Insalata di mare de la maison
- €10
- Calamari, mazzancolle e polpo arrosto con giardiniera fatta in casa e cavolo nero croccante
- Pan brioche
- €10
- Pan brioche croccante con razza alla cacciatora
- Tartare
- €12
- Tartare di ricciola con noci, puntarelle e olio al limone
- Polpesce
- €9
- Polpette croccanti di baccalà mantecato su salsa alla pizzaiola
Primi
- Tagliolino 39
- €14
- Tagliolino bianco in conserva di limone (30 giorni) e battuto di triglia nostrana
- Paccheri
- €12
- Paccheri con ragù rosso di sgombro locale
- Spaghetti alle vongole
- €13
- Spaghetti alle vongole con bottarga
- Milano al mare
- €14
- Risotto al salto con bisque di canocchie, crema al prezzemolo e dragoncello
Secondi
- Triglia
- €16
- Triglia farcita con scarola e purè di patate affumicato
- La regina del mare
- €16
- Cotoletta di ricciola con maionese al finocchietto
- Omega 3
- €12
- Sgombro tostato con olio, crema di prezzemolo e limone
- Frittura calypso
- €16
- Frittura di calamari e mazzancolle nostrane
- Il pescato
- €16
- Filetto o trancio di pescato con millefoglie di patate, finocchi e besciamella al basilico
- Pesce al forno (kg)
- Secondo disponibilità con contorno
Contorni
- Secondo disponibilità
- €5
Alla fine
- Dolce
- €6
- Dessert della casa
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