Menu 2026 - Calzavecchio
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 26, 2026
Chef
Francesco Esposito
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (2)
All food photos (33)
Antipasti
- Insalata di polpo con rucola, pomodorini semi dry e olive taggiasche
- €15
- Code di gambero in crosta di pane su gazpacho di pomodoro alla pizzaiola e stracciata di burrata
- €15
- Tagliere di salumi emiliani con mousse di stracchino e piccole crescentine
- €14
- Battuta di manzo al coltello con insalatina di asparagine ripassate, uovo marinato e dressing alla rapa rossa
- €15
- Fiori di zucca con cuore di ricotta, in pastella, su misticanza e mosto cotto
- €14
Primi piatti
- Risottino vialone nano mantecato al limone, tartare di gamberi e liquirizia
- €15
- Linguine alla polpa di frutti di mare, mazzancolle e pomodorini
- €15
- Tagliatelle al ragù bolognese
- €13
- Tortellini in brodo di cappone
- €15
- Lasagne alla bolognese
- €13
- I nostri passatelli fatti in casa… su crema di piselli, prosciutto dolce di parma e ristretto balsamico
- €14
- Tortelloni ripieni di bufala e melanzane al filetto di pomodoro e basilico
- €13
- Gnocchetti di ricotta e rapa rossa al ragù di verdure e pesto di mandorle
- €13
Secondi piatti
- Trancio di ombrina su dadolata di verdure e maionese al curry
- €22
- Tonno scottato, in crosta di sesamo, su letto di scarola alla partenopea
- €22
- Tagliata di filetto di manzo al ristretto di balsamico e pistacchi con patate arrosto
- €22
- Costata di manzo alla griglia con patate alle erbe aromatiche e verdure grigliate
- €25
- Cotoletta di vitello alla bolognese con prosciutto, formaggio e patate al forno
- €18
- Scaloppina di vitello alla petroniana con patate al forno
- €18
- Coscetta di coniglio avvolta nella pancetta, su crema di carote arrostite, cardamomo e indivia al pepe rosa
- €18
- Flan di piselli su fonduta di parmigiano, cipolla caramellata e semi di papavero
- €16
Contorni
- Verdure bollite
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Patatine fritte
- €6
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
Desserts
- Crema catalana (anche per celiaci)
- €8
- Tenerina al cioccolato fondente su crema inglese e gelato al fior di latte
- €8
- Semifreddo al pistacchio su crema alla vaniglia, salsa al lampone e lime
- €8
- Bavarese al cioccolato bianco con composta di fragole profumate al limone
- €8
- Crema mascarpone con amaretti e scaglie di cioccolato
- €8
- Panna cotta alla menta, crumble alle mandorle e liquirizia
- €8
- Macedonia di frutta fresca – bocconcini di ananas
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.