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Menu 2024 - Caminito

9.3/10

715

46 Rue de Cléry, 75002 Paris

Argentinian

Average price €39

Caminito

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Preset menus

Le midi au caminito €20

Entree + plat + dessert 24€ | plat seul 17€

à la carte

Last update: June 2024

Tapas

Empanadas de carne: €8; Duo de chaussons farcis à la viande de bœuf argentin
Empanadas veggie: €8; Duo de chaussons farcis à l'humita, poireaux, gouda à la truffe
Empanadas de cerdo: €9; Duo de chaussons farcis à la saucisse et au fenouil, scamorza grillée
Las tres: €12; Assortiment des trois empanadas
Provoleta: €11; Fromage provolone doux grillé à la plancha & chimichurri
Berenjena: €11; Caviar d'aubergine, tomates confites, olives noires, toast au chimichuri
Tataki: €13; Cœur de rumsteck mariné, leche de tigre végétal
Ceviche: €14; Ceviche de daurade, shrub de mangue, pickles de radis & chips de feuilles de riz
Cerdo y alcachofas: €12; Échine de cochon basse température, purée d’artichauts au thym, sauce aux agrumes et citron noir
Jamon iberico del campo «pata negra»: €19; 80g de jambon ibérique
Chorizo iberico de bellota «pata negra»: €13; 80g de jambon ibérique
Queso con trufa: €12; 100g de gouda à la truffe noire

Principales

Chivito (burger barrio norte ): €22; Pain bun brioché, émincé de coeur de rumsteck argentin, mayonnaise, oignons confits, gouda à la truffe, jambon sec, sucrine, piment vert, œuf au plat & papas
Batata frita con hongos: €24; Patate douce confite et panée au graines de sésame, émulsions aux herbes et gingembre, shiitake rôti
Cerdo y alcachofas: €25; Échine de cochon basse température, purée d’artichauts au thym, sauce aux agrumes et citron noir
Calamar y risotto de fregola: €25; Risotto de frégola sarda, bisque de langoustines, chorizo de bœuf & tentacules d'encornet grillée
Tataki de cuadril: €26; Cœur de rumsteck mariné, leche de tigre végétal, accompagnement au choix

Carne argentina

Bife de chorizo: €29; Le fameux faux filet argentin «corte mar del plata» 250g, 1 garniture au choix
Ojo de bife: €39; Noix d’entrecôte 300g argentine, 1 garniture au choix
Bife de lomo: €39; Cœur de filet de bœuf argentin 250g, 1 garniture au choix

À partager - 2 personnes

La parillada: €74; (Assortiment de différentes pièces de viandes)600g, 2 garnitures au choix
Baby beef: €78; Noix d’entrecôte argentine 600g, 2 garnitures au choix
Lomo para todos: €78; Cœur de filet de bœuf argentin 500g, 2 garnitures au choix

Postres

Panna cotta de dulce de leche: €9; Noisettes caramélisées & zestes d’agrumes
Chocotorta: €12; Génoise au chocolat, crème de dulce de leche & granola maison
Financier con maracuya y dulce de leche: €12; Financier au fruit de la passion, ananas, pommes & dulce de leche, noisettes caramélisées
Cafe y postres: €10; Café & mignardises
Helado: €7; Glace au dulce de leche

Cocktails signatures

El amor: €13; Gin Sirop de malbec aux épices Jus de citron vert Club maté
La envidia: €13; Rhum infusé à l'huile de coco Sirop de pandan Jus de citron vert Huile de basilic thaî
La alegria: €13; Vodka infusée a la cardamome Liqueur d'abricot Thé au jasmin Tonic fleur de sureau
El Miedo: €13; Pisco Eau de vie de poire Sirop d'ananas texturé Jus de citron vert Poivre
La fuerza: €13; Tequila infusée au sumac Limoncello de citron vert Torrontes Liqueur de sureau
La furia: €13; Mezcal Purée de passion et galanga Sirop de miel et baie de sichuan Jus d'ananas

Le midi au caminito- tapas

Empanadas- carne: €6; Duo de chaussons farcis à la viande de boeuf argentin
Empanadas- veggie: €6; Duo de chaussons farcis à l'humita, poireaux, gouda à la truffe
Provoleta: €11; Fromage provolone doux grillé à la plancha & chimichurri
Ceviche: €13; Ceviche de daurade, shrub de mangue, pickles de radis & chips de feuilles de riz
Huevo: €10; Velouté de chou fleur, oeuf parfait, noix & chips de jamon

Le midi au caminito- principales

Batata frita con hongos: €24; Patate douce confite et panée aux graines de sésame émulsions aux herbes et gingembre, shiitake rôti
Tataki: €26; Coeur de rumsteck mariné, leche de tigre végétale, accompagnement au choix
Ceviche: €26; Ceviche de daurade, shrub de mangue, pickles de radis & chips de feuilles de riz

Le midi au caminito- la street food

Chivito (burger barrio norte): €20; Pain burger, rumsteck grillé, mayonnaise, oignons confits, gouda à la truffe, jambon sec, sucrine, piment vert, oeuf au plat & frites
Choripan: €15; Pain hot dog vegan, chorizo argentin grilé, sauce chimichurri & frites

Le midi au caminito- carne argentina

Bife de chorizo: €29; Le fameux faux filet argentin «corte mar del plata» 250g, 1 garniture au choix
Ojo de bife: €39; Noix d’entrecôte 300g argentine, 1 garniture au choix
Bife de lomo: €39; Cœur de filet de bœuf argentin 250g, 1 garniture au choix

Le midi au caminito- à partager - 2 personnes

La parillada: €74; (assortiment de différentes pièces de viandes) 600g, 2 garnitures au choix
Baby beef: €78; Noix d’entrecôte argentine 600g, 2 garnitures au choix
Lomo para todos: €78; Cœur de filet de bœuf argentin 500g, 2 garnitures au choix

Le midi au caminito- dulces

Panna cotta de dulce de leche: €7; Noisettes caramélisées & zestes d’agrumes
Chocotorta: €10; Génoise au chocolat, crème de dulce de leche & granola maison
Financier con maracuya y dulce de leche: €10; Financier au fruit de la passion, ananas, pommes & dulce de leche, noisettes caramélisées
Café gourmand: €9; Et les mignardises du chef !

Full menu

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