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Menu 2024 - CAMIRAL BISTRO - Camiral Golf & Wellness
CAMIRAL BISTRO - Camiral Golf & Wellness
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Chef
David Vives
Type of cuisine
Local
Drinks
- Bottle of water
- €14.5
- Con cogollos, tomate confitado, tomate cherry, cebolla tierna, rabanitos, verduras encurtidas y huevo duro
- Half a bottle of water
- €16.5
- Con salmón ahumado
- Crema de verdura
- €14.5
- Con verduras salteadas y picatostes de ajo
- Steak tartar
- €18.5
- Tartar de salmón
- €18.5
- Con aguacate a la brasa
Pasta y arroz
- Tagliatelle a la puttanesca
- €16.5
- Con ajo, tomate cherry, tomate confitado, alcaparras, olivas de kalamata y piparras
- Penne carbonara
- €16.5
- Con panceta a la pimienta
- Arroz cremoso de setas
- €18.5
- Con verduras de temporada
- Arroz cremoso de langostinos
- €22.5
Veganos
- Albóndigas de garbanzos y comino
- €18.5
- A la jardinera
- Tofu
- €18.5
- Con verduras de temporada y chimichurri
Pescados
- Corvina
- €24.5
- Todos los pescados se preparan a la plancha y van acompañados de una base de patata y cebolla al horno con tomates cherry confitados. Salsa a elegir: Bearnesa Salsa de vino blanco Mantequilla y limón
- Rape
- €28.5
- Todos los pescados se preparan a la plancha y van acompañados de una base de patata y cebolla al horno con tomates cherry confitados. Salsa a elegir: Bearnesa Salsa de vino blanco Mantequilla y limón
- Rodaballo
- €28.5
- Todos los pescados se preparan a la plancha y van acompañados de una base de patata y cebolla al horno con tomates cherry confitados. Salsa a elegir: Bearnesa Salsa de vino blanco Mantequilla y limón
- Salmón
- €24.5
- Todos los pescados se preparan a la plancha y van acompañados de una base de patata y cebolla al horno con tomates cherry confitados. Salsa a elegir: Bearnesa Salsa de vino blanco Mantequilla y limón
Carnes
- Solomillo de vaca madurado
- €32.5
- Todas las carnes se preparan al horno de brasa y van acompañadas de pimientos de padrón y patatas al horno Salsas a elegir: Demi-glace Mantequilla de hierbas Salsa a la pimienta verde Alioli
- Ribeye de vaca
- €30.5
- Todas las carnes se preparan al horno de brasa y van acompañadas de pimientos de padrón y patatas al horno Salsas a elegir: Demi-glace Mantequilla de hierbas Salsa a la pimienta verde Alioli
- French rack de cordero
- €34.5
- Todas las carnes se preparan al horno de brasa y van acompañadas de pimientos de padrón y patatas al horno Salsas a elegir: Demi-glace Mantequilla de hierbas Salsa a la pimienta verde Alioli
- Costilla de cerdo BBQ
- €22.5
- Todas las carnes se preparan al horno de brasa y van acompañadas de pimientos de padrón y patatas al horno Salsas a elegir: Demi-glace Mantequilla de hierbas Salsa a la pimienta verde Alioli
- Hamburguesa de ternera de girona
- €18.95
- Con beicon, cebolla confitada, queso edam, lechuga y tomate
Guarniciones
- Cogollos a la brasa
- €7.5
- Con salsa ponzu
- Judía verde salteada
- €7.5
- Con ajos y guindilla
- Champiñones al horno
- €7.5
- Puré de patatas
- €7.5
- Gratén de patatas
- €7.5
- Mac & cheese
- €7.5
- Coliflor gratinada
- €7.5
- Arroz salteado
- €7.5
- Con guisantes, maíz y zanahoria
- Ensalada de rúcula, tomate cherry y parmesano
- €7.5
Menú infantil
- Tortilla francesa
- €8
- Con pan de coca tostado, tomate y aceite de oliva
- Media ración de penne
- €9.95
- Con salsa boloñesa o napolitana
- Salmón a la plancha
- €14.95
- Con salteado de verduras
- Pollo rebozado
- €14.95
- Con patatas fritas
Postres
- Tarta de queso
- €8.5
- Frutos rojos y sorbete de frambuesa
- Tarta de chocolate
- €8.5
- Salsa de chocolate y helado de vainilla
- Profiteroles con avellanas
- €8.5
- Salsa gianduja y avellanas caramelizadas
- Flan de vainilla
- €8.5
- Caramelo y nata
- Merengue de coco
- €8.5
- Con crema de piña
- Surtido de quesos catalanes
- €16.5
- Carrat bauma (cabra), mas farró (oveja), altejó (vaca) y blau ceretà (vaca)
- Surtido de helados y sorbetes
- €6.5
- Helados : chocolate, vainilla, vainilla con cookies, coco Sorbetes : limón, frambuesa fruta de la pasión, mango
Full menu
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