Menu 2026 - Campelli
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Last update
January 21, 2026
Chef
Chef Cédric Olivi
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (159)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
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Available on Feb 14
Entrées
- Œuf parfait, lentilles béluga façon petit salé, crème de cresson et croûtons tièdes
- €21
- Tartare de betteraves au vinaigre de cassis, yaourt de chèvre frais, citron confit et poutargue∗
- €22
- Carpaccio de saint-jacques, lait ribot, huile d’aneth et citron caviar
- €26
- Raviole forestière au foie gras, écume de jus de champignons et gingembre
- €28
Plats
- Gnocchi de pommes de terre gratinés au comté, poêlée de champignons forestiers∗
- €21
- Filets de canette, jus corsé aux dattes, blettes juste saisies à l’ail et huile de coriandre
- €29
- Bœuf maturé braisé, oignons grelots, garniture bourguignonne, cappuccino de pommes de terre
- €34
- Côte de cochon noir de bigorre, crémeux de panais à la vanille, condiments d’agrumes, coques en persillade
- €46
- Dos de cabillaud rôtie au citron noire d’iran, tartare de moules et tombée d'épinard, jus de coques
- €31
Desserts
- Tous chocolats
- €14
- Sablé à la fleur de sel, ganache chocolat, biscuit chocolat et cardamome, sorbet chocolat
- Comme une pavlova
- €14
- Crémeux à la passion, meringue à la vanille, crème montée, compotée de fruits exotiques au poivre de timut
- Dessert yuzu
- €14
- Gel de yuzu, sablé au citron confit, crémeux au yuzu, sorbet yuzu∗
Carte du midi «inspiration hebdomadaire »
- Menu déjeuner en 2 temps
- €35
- Entrée + plat du jour ou plat + dessert du jour
- Menu initiation en 3 temps
- €45
- Entrée + plat + dessert
Carte du uniquement le soir
- Menu signature en 6 temps*
- €85
- Amuse-bouche + pre-entrée + entrée + poisson + viande + pre-dessert + dessert
Verre de vin - blanc (12cl)
- Cheval Noir Blanc, Bordeaux AOC
- €12
- Chardonnay, Château Grézan Pays d’Oc IGP
- €13
- Crozes-Hermitage, Domain du Pavillon, AOP
- €15
- Sancerre, Domaine Serge Laloue, AOP
- €16
Verre de vin - rosé (12cl)
- Bandol, Château Vannières, AOP
- €12
Verre de vin - rouge (12cl)
- Château Alpha la Bernarde, Côtes de Bordeaux
- €12
- Margon, Cuvée Fût de Chêne, Les Charmes
- €13
- Coteaux-du-Giennois, «L’insolite», Domaine Villargeau, AOP
- €14
- Moulin-à-Vent, Domaine de Briante
- €16
Coupe de Champagne / Effervescent (12cl)
- Prosecco DOC Diamas, Blanc de Blancs
- €10
- Hotte-Schmit, Blanc de Blancs
- €16
- Franck Debut, Cuvée Brut Prestige
- €17
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