Menu 2025 - Can Bonet Madrid
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Last update
November 9, 2025
Chef
Pere Vendrell Vilanova
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (433)
Picotear & tapear & compartir (ración)
- Ensaladilla
- €12
- Rusa casera con ventresca de atún
- Patatas bravas
- €9.5
- A las dos salsas
- Anchoas de roses (10 und)
- €23
- Y pan de cristal con tomate
- Cecina
- €23
- Madurada con pan inflado
- Embutidos
- €21
- Fuet artesano de cal micalet, sobrasada, butifarras blanca & negra
- Quesos
- €19
- De aquí y de allí con mermelada de melocotón
- Jamón ibérico
- €25
- De bellota y pan de cristal con tomate
- Coca con escalivada
- €13
- Butifarra picante y alioli
- Mejillones
- €11
- A la brasa 300g
- Gambas rojas
- €19.5
- Medianas al ajillo con su cabeza
- Almejas
- €21
- En nuestra marinera
- Esqueixada
- €16
- De bacalao, tomate rallado y aceitunas de aragón
- Caracoles
- €18
- A la gormanta con alioli
- Foie mi cuit elaborado en casa
- €23
- Mermelada de higos y pan de especies artesano
Aperitivos
- Pan de masa madre con tomate y butifarra (p/persona)
- €2.8
- Pan de masa madre (p/persona)
- €2
- Pan sin gluten (p/persona)
- €2.5
- Pan de cristal con tomate (ración)
- €6
La huerta (ración)
- Ensalada xató c/escarola, anchoas de roses, bacalao y romescu
- €17
- Tomates ecológicos con ventresca de atún, cebolla morada y vinagre de módena
- €15
- Ensalada de perdiz escabechada y brotes
- €17
- Vegetales a la brasa con romescu
- €14
Arroces (ración)
- Arroz meloso con conejo y caracoles
- €21
- Arroz meloso con vegetales
- €18
- Arroz meloso con gambas rojas
- €23
- Fideuá “rossejat” de sépia y calamar (25 minutos)
- €23
- Fideuá de fideo fino tostado
Pescados (ración)
- Lomo de bacalao, garbanzos y sobrasada
- €22
- Mar y montaña
- Calamarcitos con escalivada
- €22
- Corvina a la brasa con vegetales
- €23
- Rapito negro a la brasa con bilbaína, patata panadera y pimientos del padrón
- €26
Carnes (ración)
- Butifarra artesana de cal micalet con judías “seques”
- €16
- Blanco y negro de butifarras artesanas con escalivada
- €17
- Canelones de rustit con bechamel
- €19
- Muslitos de codorniz a la brasa con judías “seques” y setas
- €16
- Steak tartar de solomillo de vaca madurada
- €24.5
- Pollito de corral ecológico al horno (25 minutos)
- €24
- Guarnición a elegir: ensalada, escalivada o patatas fritas caseras
- Lomo bajo de angus a la brasa con puré de patatas
- €25
- 1/2 conejo a la brasa con alioli y ensalada
- €23
- Fricandó “guiso tradicional de ternera” con patatas
- €19
Guarniciones extra
- Patatas fritas caseras
- €6
- Escalivada
- €6
- Pimientos y berenjena a la brasa
- Ensalada de lechuga y tomate
- €6
- Seques
- €6
- Judías blancas salteadas
- Puré de patatas
- €6
Para niños (hasta 12 años)
- Pasta con tomate casero
- €12
- Dúo de burguers caseras
- €16
- Contramuslo deshuesado de pollo a la brasa con patatas o verduras
- €14
- Butifarra artesana con patatas caseras
- €12
Postres caseros
- Brazo de nata con cobertura de chocolate
- €6
- Crema catalana con azúcar caramelizado y barquillos
- €5.5
- Requesón con miel y nueces “miel y mató”
- €6.5
- Cremoso de chocolate con tierra de almendras y avellanas garrapiñadas
- €7
Postres para compartir
- Frutos secos “músico” con porrón de moscatel
- €12
- Carrito de helado artesano de vainilla (min. 2 personas)
- €16
- Bolas de helado
- €5.5
- Vainilla / chocolate / coco / higos / yougurt
Cocteles de la casa
- Apetitzerol
- €11
- Aperol, hendricks, sirope de flor de sauco, cava, soda y espuma de naranja casera
- Ratafia martini
- €10
- Vodka, grey goose, crema de ratafia y sirope simple
- Mojito ibicenco
- €10
- Licor de hierbas ibicencas, lima, hierbabuena y tope de soda
- Tequila pasión
- €10
- Tequila 1800 reposado, sirope de canela y fruta de la pasión, zumo de lima y chartreausse
- Ocaso del vent
- €6.5
- Padró vermut con espuma de naranja casera
- Limonada de malibú
- €9
- Sirope de coco y piña, malibú, zumo de limón y tope de soda
Clasicos recuerdos
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, cava y tope de soda
- Dry martini
- €11
- Gin mare y padró vermut
- Mojito
- €9
- Ron bacardí, lima, hierbabuena y tope de soda
- Negroni
- €11
- Gin mare, padró vermut y campari
- Pisco sour
- €9
- Pisco gobernador, zumo de limón, sirope simple, clara de huevo y angostura
- Tequila sunrise
- €10
- Tequila casamigos reposado, zumo de naranja natural y sirope de granadina
Bebidas sin resaca
- Hierba santa
- €7.5
- Sirope de hierbabuena y lima, zumo de limón y tope de soda
- Mojito 0.0
- €8
- Lima, hierbabuena, sirope de granadina y tope de soda
- Tequila ¿dónde?
- €7.5
- Zumo de naranja natural, sprite y sirope de granadina
Cervezas 1/3
- Mahou 5 estrellas 5.5%
- €3.5
- Mahou sin 1%
- €3.5
- Mahou maestra o mahou sin gluten
- €3.9
- Mahou IPA 4.5% o mahou barrica 6.1%
- €4.5
- Alhambra 1925 (verde), tipo lager 6.4%
- €3.9
- Alhambra (roja), tipo bock, 7.2%
- €4.2
- Brutus (artesana), tipo lager, 5%
- €5
- Coronita, tipo pilsener, 4.5%
- €4.5
Sangrías (fruta natural 1 lt.)
- Vino tinto o vino blanco
- €25
- Cava
- €29
- Champagne
- €60
Vermuts/aperitivos
- Padró rojo o blanco vermut clásico
- €4.2
- Yzaguirre tinto o blanco
- €3.5
D.O. cava/corpinnat (botella)
- Codorníu prima vides brut
- €24
- Torelló pà.lid rosé 2022 brut nature
- €32
- Torelló tradicional brut nature 2018
- €31
- Gramona imperial gran reserva 2018 brut
- €35
- Recaredo terrers 2019 brut nature
- €46
- Rimarts 40 gran reserva 2019 brut nature
- €29
Espumosos (botella)
- Ayala brut majeur
- €58
- Ayala rosé majeur
- €72
- Bollinger special cuvée brut
- €79
- Ayala blanc de blancs 2015 brut
- €90
- Bollinger rosé brut
- €85
- Bollinger la grande année rosé 2007 brut
- €320
- Le réserve
- €75
- Bod. billecart-salmon.
Generosos (copa)
- Fino harvey's
- €4
- Palomino fino
- Amontillado harvey's
- €6.5
- Palomino fino
- Amontillado solera cayetano del pino
- €8
- Palomino fino
- Oloroso harvey's
- €7
- Palomino fino
Dulces
- Bristol cream
- €4.9
- Bod. harvey´s.
- Vi de glass
- €6.4
- Bod. gramona
- Oporto kopke tawny
- €5.2
- Bod. kopke
- Tokaji oremus aszu 3 PTT
- €9.4
- Bod. oremus
Rosados (copa)
- Can rich rosat d’ámfora 2024
- €3.6
- Patxanga rosado 2023
- €3.6
Blancos (botella)
- Rebels de batea 2022
- €24
- Llunari 2023
- €22
- Milmanda 2019
- €80
- Raimat saira 2024
- €21
- Raimat chardonnay 2021
- €21
- Raimat godello 2023
- €23
- Ekam 2022
- €42
- Petit caus 2024, bod
- €26
- Caraballas verdejo 2023
- €26
- El hombre bala 2023
- €34
- Pazo de san mauro 2023
- €29.5
- Sanamaro sobre lías 2021
- €52
- Regina viarum 2023
- €27
- Legaris verdejo 2024
- €21
- Blanco nieva sauvignon blanc 2023
- €24
- José pariente 2023
- €26
- Viña pomal 2021
- €19
- Gorka izagirre 2023
- €26
- Kerpen kollektion kabinett 2022
- €26
Tintos (botella)
- Ónra negre 2018
- €24
- Purgatori 2022
- €39
- Les cousins l’inconscient 2023
- €25
- Scala dei prior 2021
- €33
- Camins del priorat 2023
- €36
- Les terrasses 2022
- €48
- El pispa 2022
- €22
- Juan gil etiqueta plata 2022
- €26
- Pecado original 2023
- €22
- AN/2 2022
- €32
- Gallinas y focas 2021
- €35
- Abadía retuerta selección especial 2020
- €46
- Lágrima 2023
- €21
- San román 2021
- €46
- Viña pomal crianza 2021
- €19
- Marqués de vargas reserva 2019
- €35
- Remelluri reserva 2016
- €39
- Marqués de vargas gran reserva 2016
- €55
- Torre muga 2020
- €85
- Marqués de vargas selección privada 2017
- €72
- Conde san cristóbal crianza 2021
- €29
- Arzuaga crianza 2022
- €35
- Pago de los capellanes crianza 2022
- €39
- Pago de carraovejas 2022
- €52
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