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Menu 2025 - Canalla Food & Drinks
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Type of cuisine
Fusion
All food photos (47)
Algo para comer
- Burrata siciliana
- €11.95
- Burrata con ensalada siciliana
- Croquetas de queso azul y manzana
- €11.95
- 8 unidades
- Croquetas de corazón fundido
- €11.95
- Croquetas caseras de gambas al ajillo con alioli de sus cabezas | 8 unidades
- Palabrotas
- €11.95
- 2 tacos de trigo rellenos de ternera cajun, guacamole, pico de gallo y salsa de sriracha (opción sin gluten)
- Bao bao baby
- €13.95
- Pan bao relleno de carne de cerdo deshilachada a la barbacoa, mayonesa a la mostaza antigua, rúcula, cebolla encurtida y nueces caramelizadas | 4 unidades
- Queso y pollo
- €9.95
- Pollo crujiente empanado con kikos y salsa de queso
- En costillas
- €9.95
- Pan de cristal relleno de costilla deshilachada aderezada con ajo y hierbas, queso de cabra semicurado, rúcula y mayonesa de sriracha
- Rómpeme los huevos
- €12.95
- Patata estilo pandera con mayonesa de trufa, huevos fritos y jamón 50% ibérico cortado a cuchillo
- Rómpeme los huevos 2.0
- €12.95
- Patata estilo pandera con mayonesa a la mostaza antigua, huevos fritos, bacon bourbon y cebolla crujiente
- Que tentáculo!!
- €18.95
- Pulpo a la plancha con tierra de patata negra, salsa romescu de piquillos y mayonesa de jengibre
- Setas con panceta
- €10.95
- Panceta cocida a fuego lento y caramelizada al horno con variado de setas y crema de huevo
- Salmón
- €14.95
- Salmón al horno caramelizado con una reducción de soja y naranja sobre crema de calabaza coronado con pistacho caramelizado.
- Gambones
- €11.95
- Gambones salteados con spaghettis de patata crujientes y espuma de holandesa
- Ensalada canalla
- €11.95
- Ensalada de remolacha asada con canónigos, nuez caramelizada, cebolla encurtida, picatostes de pan brioche y vinagreta de queso crema.
- La salvaje
- €14.95
- Hamburguesa de carne de venado en pan de gofre con compota de fresa ácida, rúcula, salsa de queso azul, bacon bourbon y cebolla encurtida. Disponible tambien con nuestro pan brioche para los gustos más clásicos.
- Pateando
- €7.95
- Paté de pollo de corral con gel de frambuesas al vermouth, crumble de piel de pollo y shots de frambuesa acompañado de tostaditas de pan de cristal.
- Steak taco
- €9.95
- Tacos de parmesano relleno de steak tartar, acompañado con un gel de setas y mayonesa de trufa.
- Tosta estrella
- €11.95
- Nuestra famosa tosta de alioli gratinado con queso, taquitos de bacon bourbon y huevos a la plancha.
- Tosta de salmón
- €12.95
- Tosta de salmón ahumado, mayonesa de queso azul, rúcula y cebolla encurtida.
- Tosta de solomillo
- €15.95
- Tosta de solomillo de ternera con mayonesa de trufa, cebolla confitada al vino tinto, canónigos y salsa demiglace.
Postres
- Bombas
- €6.95
- "Croquetas" de pistacho con salsa de frutos rojos, helado de chocolate blanco y tierra de galleta
- Tupungatito
- €5.95
- Coulant de dulce de leche acompañado de helado de nata
- Tarta
- €5.5
- Elige entre nuestras tartas del expositor
- American cookie
- €5.95
- Cookie sabor brownie con salsa de chocolate blanco, kikos y helado de nata.
Bebidas
- Malacuera Roble - Ribera del Duero
- €18
- Rioja semidulce
- €16
- Malacuera Crianza - Ribera del Duero
- €25
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