What is the average price when eating at Canarute Bistrot?

If you plan to eat at Canarute Bistrot, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Canarute Bistrot have special offers currently on the menu?

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Menu 2026 - Canarute Bistrot

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Last update

February 8, 2025

Type of cuisine

Apulian

Menu photos (25)

All food photos (38)

Appetizers

Tris dei canaruti: €7
(Olive, taralli al calzone di cipolla. Poppizze e ricotta forte)
poker di frise classiche alla barese: €6
poker di frise: €8
(Lampascioni e rosmarino, Prik o prak, Composta di diavolicchi e stracciatella, rape stufate e caciocavallo)
Patatine fritte - classiche: €5
Patatine fritte - cheddar e bacon: €7
Patate dolci - classiche: €5
Patate dolci - cacio e pepe: €7
Mortadella alla brace - classica: €5
Mortadella alla brace - cacio e pepe: €7
Mortadella alla brace - crema di pistacchio: €8
Mortadella alla brace - diavolicchi e stracciatella: €8
Caciocavallo in terrina - classico: €6
Caciocavallo in terrina - miele: €8
Caciocavallo in terrina - peperoncino: €8
Caciocavallo in terrina - impazzito: €10
Onion rings (8 pz.): €5
Nuggets di pollo (5 pz.): €7
Arrosticini di pecora (6 pz.): €6
Lecca lecca di formaggio e miele (8 pz.): €6
Popizze (200g): €6
Sgagliozze (10 pz.): €5
Verdure in pastella: €5
frittelline di pasta alle cime di rapa (5 pz.): €7

Polpette

Polpette con rucola, grana e pomodorini: €7
Polpette con ragù: €7
Polpette con crema cacio e pepe: €7
Polpette con crema di pistacchio: €8
Polpette con salsa cheddar: €7

Primi piatti

orecchiette alle cime di rapa: €12
acciughe e pomodorino soffritto all'aglio
orecchiette al ragù di brasciole baresi: €14
spaghetti alla carbonara: €12
(minimo per 2)
tagliatella fresca con funghi e salsiccia: €12
Riso. patate e cozze: €14
(secondo le disponibilità)
lasagne al forno: €12
(secondo le disponibilità)
Parmigiana di melanzane: €12

Pinse

Pinsa #1: €10
Pomodorino - rucola - basilico - ricotta marzotica - olio evo
Pinsa #2: €12
passata di pomodoro - fiordilatte - melanzane - zucchine e peperoni grigliati - funghi cardoncelli piastrati - rucola
Pinsa #3: €12
fiordilatte in uscita - prosciutto crudo di parma in uscita - pomodoro ciliegino - insalata julienne
Pinsa #4: €13
stracciatella - cime di rapa stufate - pomodorino ciliegino soffritto all'aglio - ventricina piccante
Pinsa #5: €15
passata di datterino giallo - fiordilatte - capocollo di martina franca - funghi cardoncelli piastrati - formaggio fresco alle erbe - olio evo al basilico

Assassine

Assassina classica: €12
Assassina stracciatella e pistacchio: €13
Assassina alla san giuannidde: €12
Assassina con cime di rapa e acciughe: €13
poker di assassine: €15

Taglieri e Tacos

Tagliere di salumi e formaggi: €30
(per due persone)
Tagliere vegetariano: €15
(per due persone)
Tacos del Mercantile (2 pz.): €8
insalata, brasciola al ragù e crema di pecorino
Tacos Barese: €8
rucola, prosciutto crudo alla barese e grana

I classici del canarute

Americano - con fassona (210 gr): €11.5
Burger. bacon. Pomodori. insalata e salsa burger [burger consigliato: pollo fritto]
Americano - con chianina (210 gr): €12
Burger. bacon. Pomodori. insalata e salsa burger [burger consigliato: pollo fritto]
Americano - con black angus (220 gr): €12
Burger. bacon. Pomodori. insalata e salsa burger [burger consigliato: pollo fritto]
Americano - con bufalo (200 gr): €14
Burger. bacon. Pomodori. insalata e salsa burger [burger consigliato: pollo fritto]
Americano - con pollo fritto (195 gr): €12
Burger. bacon. Pomodori. insalata e salsa burger [burger consigliato: pollo fritto]
Americano - con cinghiale (200 gr): €15
Burger. bacon. Pomodori. insalata e salsa burger [burger consigliato: pollo fritto]
Americano - con canguro (230 gr): €15
Burger. bacon. Pomodori. insalata e salsa burger [burger consigliato: pollo fritto]
Americano - con cervo (230 gr): €15
Burger. bacon. Pomodori. insalata e salsa burger [burger consigliato: pollo fritto]
Americano - con vegano (200 gr): €10
Burger. bacon. Pomodori. insalata e salsa burger [burger consigliato: pollo fritto]
Goloso - con fassona (210 gr): €11.5
Burger, bacon. Pomodoro. misticanza, cipolla caramellata. Cheddar. maionese e salsa bbo [burger consigliato: chianina]
Goloso - con chianina (210 gr): €12
Burger, bacon. Pomodoro. misticanza, cipolla caramellata. Cheddar. maionese e salsa bbo [burger consigliato: chianina]
Goloso - con black angus (220 gr): €12
Burger, bacon. Pomodoro. misticanza, cipolla caramellata. Cheddar. maionese e salsa bbo [burger consigliato: chianina]
Goloso - con bufalo (210 gr): €14
Burger, bacon. Pomodoro. misticanza, cipolla caramellata. Cheddar. maionese e salsa bbo [burger consigliato: chianina]
Goloso - con pollo fritto (195 gr): €12
Burger, bacon. Pomodoro. misticanza, cipolla caramellata. Cheddar. maionese e salsa bbo [burger consigliato: chianina]
Goloso - con cinghiale (200 gr): €15
Burger, bacon. Pomodoro. misticanza, cipolla caramellata. Cheddar. maionese e salsa bbo [burger consigliato: chianina]
Goloso - con canguro (230 gr): €15
Burger, bacon. Pomodoro. misticanza, cipolla caramellata. Cheddar. maionese e salsa bbo [burger consigliato: chianina]
Goloso - con cervo (230 gr): €14
Burger, bacon. Pomodoro. misticanza, cipolla caramellata. Cheddar. maionese e salsa bbo [burger consigliato: chianina]
Goloso - con vegano (200 gr): €10
Burger, bacon. Pomodoro. misticanza, cipolla caramellata. Cheddar. maionese e salsa bbo [burger consigliato: chianina]
Canarute - con fassona (210 gr): €11.5
Burger. capocollo. Uovo e stracciatella [burger consigliato: black angus]
Canarute - con chianina (210 gr): €12
Burger. capocollo. Uovo e stracciatella [burger consigliato: black angus]
Canarute - con black angus (220 gr): €12
Burger. capocollo. Uovo e stracciatella [burger consigliato: black angus]
Canarute - con bufalo (210 gr): €13
Burger. capocollo. Uovo e stracciatella [burger consigliato: black angus]
Canarute - con pollo fritto (195 gr): €12
Burger. capocollo. Uovo e stracciatella [burger consigliato: black angus]
Canarute - con cinghiale (200 gr): €15
Burger. capocollo. Uovo e stracciatella [burger consigliato: black angus]
Canarute - con canguro (230 gr): €15
Burger. capocollo. Uovo e stracciatella [burger consigliato: black angus]
Canarute - con cervo (230 gr): €15
Burger. capocollo. Uovo e stracciatella [burger consigliato: black angus]
Canarute - con vegano (200 gr): €10
Burger. capocollo. Uovo e stracciatella [burger consigliato: black angus]
Rustico - con fassona (210 gr): €11.5
Burger. pomodori sott'olio. Rucola. stracciatella e pesto di basilico [burger consigliato: bufalo]
Rustico - con chianina (210 gr): €12
Burger. pomodori sott'olio. Rucola. stracciatella e pesto di basilico [burger consigliato: bufalo]
Rustico - con black angus (220 gr): €12
Burger. pomodori sott'olio. Rucola. stracciatella e pesto di basilico [burger consigliato: bufalo]
Rustico - con bufalo (210 gr): €14
Burger. pomodori sott'olio. Rucola. stracciatella e pesto di basilico [burger consigliato: bufalo]
Rustico - con pollo fritto (195 gr): €12
Burger. pomodori sott'olio. Rucola. stracciatella e pesto di basilico [burger consigliato: bufalo]
Rustico - con cinghiale (200 gr): €15
Burger. pomodori sott'olio. Rucola. stracciatella e pesto di basilico [burger consigliato: bufalo]
Rustico - con canguro (230 gr): €15
Burger. pomodori sott'olio. Rucola. stracciatella e pesto di basilico [burger consigliato: bufalo]
Rustico - con cervo (230 gr): €14
Burger. pomodori sott'olio. Rucola. stracciatella e pesto di basilico [burger consigliato: bufalo]
Rustico - con vegano (200 gr): €10
Burger. pomodori sott'olio. Rucola. stracciatella e pesto di basilico [burger consigliato: bufalo]
Campagnolo - con fassona (210 gr): €11.5
Burger. mortadella croccante. Fiordilatte e pesto di pistacchi [burger consigliato: black angus]
Campagnolo - con chianina (210 gr): €12
Burger. mortadella croccante. Fiordilatte e pesto di pistacchi [burger consigliato: black angus]
Campagnolo - con black angus (220 gr): €12
Burger. mortadella croccante. Fiordilatte e pesto di pistacchi [burger consigliato: black angus]
Campagnolo - con bufalo (210 gr): €14
Burger. mortadella croccante. Fiordilatte e pesto di pistacchi [burger consigliato: black angus]
Campagnolo - con pollo fritto (195 gr): €12
Burger. mortadella croccante. Fiordilatte e pesto di pistacchi [burger consigliato: black angus]
Campagnolo - con cinghiale (200 gr): €15
Burger. mortadella croccante. Fiordilatte e pesto di pistacchi [burger consigliato: black angus]
Campagnolo - con canguro (230 gr): €15
Burger. mortadella croccante. Fiordilatte e pesto di pistacchi [burger consigliato: black angus]
Campagnolo - con cervo (230 gr): €14
Burger. mortadella croccante. Fiordilatte e pesto di pistacchi [burger consigliato: black angus]
Campagnolo - con vegano (200 gr): €10
Burger. mortadella croccante. Fiordilatte e pesto di pistacchi [burger consigliato: black angus]

I baresi

Barese che più barese non c'è: €14
Salsiccia di maiale alla brace. Cime di rape stufate e pesto di acciughe. Crema di caciocavallo. Pomodorino sfritto all'aglio e olio al peperoncino
U' bombon: €14
bombette baresi. Insalata. pomodoro. Schiacciata di patate e verdure grigliate

Steakhouse

Entrècote di bovino italiano: €18
Con patate al forno e verdure grigliate
Tagliata di manzo: €18
Con rucola. Grana e pomodorini
Tagliata di manzo: €18
Con stracciatella e rosmarino fresco
Picanha irlandese: €22
Con patate al forno. Verdure grigliate e pomodorini
Burger di fassona piemontese IGP (300g) al piatto: €15
Con uovo. Bacon. patate al forno. rape stufate. radicchio alla brace, con paprika e salsa bbq
Burger di black angus al piatto: €15
con uovo, bacon, maionese al cavolo rosso, funghi cardoncelli piastrati, verdure grigliate e patatine fritte
Tomawoke (1 kg.): €55
Con patate al burro e verdure grigliate
T-bone (1 kg.): €45
Con patate al burro e verdure grigliate
Tris di bombette giganti homemade e schiacciata di patate: €16
con ripieno di prosciutto crudo, capocollo, mortadella e caciocavallo
Pork ribs: €18
Con salsa bbo e patatine fritte
Cotoletta di pollo: €11
Con patatine fritte
Tagliata di filetto di pollo: €12
Con rucola. Grana e pomodorini

Insalate

Insalata #1: €9
Insalata. avocado. Mela verde. Yogurt e nocciole tostate
Insalata #2: €9
Insalata. prosciutto crudo. Rucola. pomodorini rossi e gialli. Carote. cetrioli. Caciocavallo e glassa di basilico
Insalata #3: €8
Tonno. cipolla rossa. Rucola. pomodorini e olive
Insalata #4: €9
Pollo alla piastra. Pomodori secchi. Mais e salsa yogurt

Dolci

soufflè con cioccolato fondente e panna: €5.5
semifreddo al pistacchio: €5.5
semifreddo al torroncino: €5.5

Bevande

Acqua: €1.5
Coca cola: €3
Coca cola zero: €3
Fanta: €3
Sprite: €3
Gazzosa: €3
Chino: €3
Limonata: €3
Tè alla pesca: €3
Tè al limone: €3
Campari soda: €3
Cocktail san pellegrino: €3
Crodino: €3
Caffè: €1.5

Cocktail

Spritz aperol / campari: €6
Gin tonic / lemon: €8
Gin tonic al pompelmo rosa: €8
Vodka tonic / lemon: €8
Americano: €8
Negroni / sbagliato: €10

Amari e distillati

Rum diplomatico reserva: €8
Rum don papa baroko: €8
Rum don papa 7 years old: €8
Rum cane island barbados: €8
Amaro lucano: €4
Amaro montenegro: €4
Jagermeister: €4
Amaro del capo: €4
Jefferson: €4
Amaro del birraio: €4
Amaro unico: €4
Amaro mandragola: €4
Liquore liquirizia: €4
Whisky ter lignum: €8
Whisky talisker 10 anni: €8

Birre alla spina

Stella artois (5.0%) lager chiara 20cl: €2.5
Leffe ambrée (6.6 %) birra d'abbazia belga 25cl: €5
Franziskaner weissbier (5.0%) weiss tedesca 50cl: €6

Birre in bottiglia (33cl.)

Vertiga indomitus belgian ale - (7.2%) 33cl: €7
Vertiga moonella german ale - (4.8%) 33cl: €7
Vertiga domabianca blanche - (4.4%) 33 cl: €7
Vertiga bislakka amber ale - (5.7%) 33cl: €7
Vertiga bajadera ipa - (5.6%) 33cl: €7
Stella artois 33 cl. (5.5%): €3.5
Nastro azzurro stile capri 33 cl. (4.2%): €3.5
Franziskaner weissbier 50 cl. (5%): €5
Franziskaner weissbier dunkel 50 cl. (5%): €5
Estrella galicia gluten free 33 cl. (4.2%): €4.5
Estrella galicia 0 33 cl. (0.0%): €4.5

Vini (bottiglia)

Galatea - primitivo: €20
Galatea - chardonnay: €20
Galatea - negroamaro: €20
Assina - susumaniello rosso: €30
Pietra caya - malvasia: €25
Assina - susumaniello rosato: €30
Cubardi - primitivo: €27
Antieri - susumaniello: €27
Unio - nero di troia e primitivo: €25
Tramari - rosè di primitivo: €25

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