Menu 2026 - Cancan
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 20, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (10)
All food photos (28)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
L’instant tapas - les charcuteries
- Saucisson sec nature ou aux herbes
- €7
- Terrine de lapin aux noisettes (60gr)
- €7
- Chorizo ibérique (60gr)
- €7
- Jambon ibérique bellota (60gr)
- €11
- La planche mixte des charcuteries
- €25.9
L’instant tapas - les fromages
- La bonne cauchoise
- €5
- Tomme fermentée brassée au cidre fermier
- Le grand havrais
- €5
- Pâte pressée non cuite, texture élastique et friable
- Le camembert le 76
- €5
- Pâte molle et à croûte fleurie, texture crémeuse
- Le tendre rouennais
- €5
- Texture crémeuse et moelleuse moulé à la louche
- Le neufchâtel
- €5
- Pâte molle à croûte fleurie, texture onctueuse et crémeuse
- La planche mixte
- €20.9
- Des fromages
- La planche mixte
- €25.9
- Fromages & charcuteries
L’instant tapas - les tapas
- Gambas croustillantes sauce tartare x4
- €12
- Burrata filet d’huile de truffe
- €14
- Escargots beurre persillé x6
- €8
- Tartine avocado toast saumon fumé
- €14.5
- Tartine avocado toast jambon de parme
- €14.5
L’instant enfant (-12a) - 15€
- Plat
- Steak haché du boucher ou poisson du jour, pommes de terre grenaille & salade
- Douceur
- 2 boules de glace
L’instant champagne
- Champagne mercier blanc de noirs
- €75
- Champagne veuve clicquot brut
- €95
- Bollinger, spécial cuvée
- €120
- Bollinger, rosé
- €180
- Mumm, blanc de noirs
- €180
- Dom perignon : vintage 2013
- €660
L'instant cocktails
- Cocktail du moment
- €11
- Spritz by cancan
- €9
- Apérol, crémant, perrier
- Italicus spritz
- €9
- Italicus, vodka, crémant, menthe fraîche, citron, eau pétillante
- Rosy-uzu
- €9
- Purée de yuzu, vin rosé, noilly prat
- Pina cancanda
- €9
- Rhum blanc, rhum brun, jus d’ananas, lait de coco
- Can papassion
- €9
- Dom papa, jus de pomme, maracuja, citron pressé, sirop de passion
- Basilic instinct
- €9
- Vin blanc, purée de framboise, basilic, citron
- Gin pomic
- €10
- Gin normandia, pommeau, cidre
- Mojito classico
- €10
- Rhum ambré, menthe, sucre, citron, perrier, angostura
- London mule
- €11
- Gin citron, sucre de canne, ginger beer, angustura
- Americano
- €11
- Campari, vermouth rouge, eau pétillante, orange à la demande
- Bellini
- €11
- Champagne, liqueur de pêche, crème de pêche
- Rossini
- €11
- Champagne, purée de framboise
- Litchipagne
- €13
- Litchi, vodka, champagne
- Sangria maison
- €13
- Orange, cannelle, vin rouge fruité, cognac, sucre
- Cancantea
- €13
- Tequila, pastèque, citron, ananas
Sans alcool
- Pink-can
- €8.9
- Jus de fraise, ananas & purée de pêche, pulco
- Elderberry
- €8.9
- Jus de pomme normand, fleur de sureau & purée de framboises
- Virjin mojito
- €8.9
- Menthe, sucre, citron, limonade
Les boissons
- Coca 33cl
- €5.5
- Coca zéro 33cl
- €5.5
- Coca cherry 33cl
- €5.5
- Fuzetea 25cl
- €5
- Limonade phenix 25cl
- €4.5
- Sirop à l'eau
- €3.9
- Diabolo
- €4
- Jus de pomme normand 25cl
- €4
- Jus de tomate 25cl
- €4
- Jus d'ananas 25cl
- €4
- Jus d'orange 25cl
- €4
- Perrier 33cl
- €4.9
Bieres & cidres (25cl)
- Bière pression
- €6
- Cidre Normand
- €5.5
Eau minerale
- Thonon 75cl eau plate
- €7
- Vals 75cl eau gazeuse
- €7
Whiskies
- J.walker red label 4cl Ecosse
- €7
- Glenkinchie 4cl Ecosse
- €8
- Jack daniel's 4cl USA
- €8
- Lagavulin 4cl Ecosse
- €10
- Nikka from the barrel 4cl Japon
- €10
- Monkey shoulder Ecosse
- €10
- Aberlour 18ans 4cl Ecosse
- €14
Rhums
- Havana b lanc/ambrée 4cl Cuba
- €8
- Trois rivières 4cl Martinique
- €11
- Zacapa 23 4cl Guatemala
- €14
- Don papa 4cl Philippines
- €14
- Pyrat xo reserve Anguilla
- €18
Anis & vins cuits
- Ricard 4cl
- €5
- Bardouin 4cl
- €7
- Martini blanc 6cl
- €7
- Martini rouge 6cl
- €7
- Campari 6cl
- €7
- Porto blanc 6cl
- €7
- Porto rouge 6cl
- €7
- Porto quinta da corte tawny 10ans
- €9
Gins
- Bombay sapphire 4cl Angleterre
- €7
- Gin normandia 4cl
- €8
- Citadelle 4cl France
- €9
Vodkas
- Absolut 4cl
- €7
- Belvédère 4cl Pologne
- €8
- Zubrowka 4cl Pologne
- €9
- Gin maria 4cl France
- €9
Fin de repas costaud
- Cognac VSOP 4cl
- €8
- Cognac xo 4cl
- €18.5
- Calvados 4cl
- €8
- Calvados arrangé ananas, passion 4cl
- €8
- Calvados hors d'age 4cl
- €15
- Bas armagnac 4cl
- €12
- Chartreuse verte vep 3cl
- €14
- Chartreuse jaune vep 3cl
- €14
- Poire williams 4cl
- €9
- Mirabelle 4cl
- €9
Fin de repas leger
- Get 27 6cl
- €7
- Get 31 6cl
- €7
- Manzana 6cl
- €7
- Limoncello 6cl
- €7
- Bailey's 6cl
- €7
Blancs - mineraux & vifs (75cl)
- IGP, preigne le vieux vermentino 2021
- €29
- AOC, muscadet, la grenouille 2022
- €35
- AOC, coteaux du giennois, les ormousseaux hubert veneau 2022
- €37
- Parcelle 18, sélection cancan x berthier
- €42
- AOC, sancerre thomas labaille, l’authentique 2022
- €43
- APO, viré-clessé, jean loron 2020
- €45
- AOP, saint véran, domaine guegnon répond 2022
- €47
- AOP, petit chablis, chablisienne 2022
- €49
- AOP, riesling, cuvée engel 2017
- €55
Blancs - ronds & elegants (75cl)
- IGP, famille laudet, chardonnay des landes 2022
- €35
- AOP, pouilly loché, jean loron 2022
- €55
- AOP, crozes hermitage, david reynaud, aux betises 2021 bio
- €59
- AOC, pouilly fuissé vieilles vignes pierre vessigaud 2022
- €67
Blancs - aromatiques & gourmands (75cl)
- IGP, domaine horgelus 2023
- €36
- AOC, ventoux, l’estive 2022
- €40
- AOC, graves, château respides 2020
- €42
- AOP, saint chinian parcelle 34, sélection cancan x viranel
- €45
- IGP, domaine saint-cosme, les deux albions 2022 bio
- €50
- AOP, pouilly fumé, cuvée les froids, hubert veneau 2022
- €51
- AOC, condrieu, pierre gaillard 2022
- €75
Rouges - fruites & genereaux (75cl)
- AOC, 100 pure, cuvée merlot 2020
- €29
- AOC, faugères, domaines cottebrune, les moulins 2021
- €35
- AOC, ventoux, l’estive 2021
- €40
- Domaine lazo, cabernet sauvignon 2020
- €42
- AOP, pic saint loup, saint hubert 2022
- €45
- AOP, saint chinian viranel 2020
- €48
- AOC, château de plaisance, alabet’s 2020
- €48
- AOC, le vin est une fête, elian da ros 2019
- €52
Rouges - veloutes & fins (75cl)
- AOC, côte de brouilly, domaine J-P brun 2021
- €38
- Bosstok, pinotage, man 2021
- €39
- Parcelle 18, sélection cancan x berthier
- €42
- AOP, coteau du giennois 2021
- €42
- AOC, sancerre, thomas labaille 2022
- €43
- Lussac saint emilion, château taureau 2020
- €47
- AOP, saint amour, clos des billards, jean loron 2020
- €58
- AOC, santenay, vieilles vignes, lucien muzard 2020/2021
- €65
- AOC, fixin, rené bouvier 2021
- €69
Rouges - puissants & charmeurs (75cl)
- AOC, graves, château de respides 2019 bio
- €45
- AOP, château saint cosme, les deux albions 2022
- €47
- AOC, crozes-hermitage gaylord machon, cuvée ghany 2021
- €54
- AOC, saint emilion grand cru, clos des menuts 2017
- €56
- Douro, quinta da côrté, princesa 2019
- €58
- AOC, gigondas, le clos des cazaux, la tour sarrasine 2021
- €59
- AOC, saint estephe, château arnaud 2017
- €79
Les singuliers - roses & frais (75cl)
- IGP DOC rosé preignes le vieux 2022
- €28
- Lou, peyrassol
- €35
- Minuty
- €48
Les singuliers - moelleux & dores (75cl)
- Laballe, demoiselle 2022
- €32
- Gewurztraminer 2017
- €48
Les singuliers - pepites & poussiereux
- L'esprit de chevalier 1990
- €59
- La dame de montrose 1988
- €99
- AOC, châteauneuf-du-pape, signature, la barroche 2020
- €109
- AOC, côte rôtie, champin le seigneur, jean michel gerin 2022
- €125
- AOC, saint emilion grand cru, château bellevue 2012
- €159
- Château trotte vieille 2011
- €159
- Château trotte vieille 2006
- €179
- AOC, chassagne montrachet ler cru clos st jean,dom. m.n iellon 2017
- €179
- Château de leoville barton 1999
- €190
- Mouton rotschild 1988
- €690
- Château margaux 1988
- €690
- Château lafite rotschild 1992
- €990
Vins au verre - blancs (12,5cl)
- Domaine horgelus 2023
- €8
- Parcelle 18, sélection cancan x berthier
- €8.5
- IGP, famille laudet, chardonnay des landes 2021
- €8.5
- AOC, petit chablis, la chablisiene 2022
- €9
- AOP, saint chinian parcelle 34, sélection cancan x viranel
- €9
- Domaine laballe, demoiselle 2023
- €9
Vins au verre - rouges (12,5cl)
- AOP, ventoux, l’estive 2021
- €7.5
- Bosstok, pinotage, man 2021
- €8
- Parcelle 18, sélection cancan x berthier
- €8.5
- AOP, saint chinian viranel
- €9
- AOP, pic saint loup, saint hubert 2021
- €9
- Lussac saint emilion, château taureau 2020
- €9
- Château saint cosme, les deux albions 2022
- €9
Vins au verre - roses (12,5cl)
- IGP DOC rosé preignes le vieux 2022
- €6
- Lou, peyrassol
- €8
- Minuty
- €9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.