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Menu 2025 - Cannaruto
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Last update
June 17, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (7)
Antipasto cannaruto
- Antipasto cannaruto
- €20
- Degustazione di 5 diverse portate ideate per sorprendere il palato con equilibrio, intensità e creatività
Antipasto
- Mantoppola (al pz)
- €2
- Polpetta di pane e salsiccia secca con maionese di albumi e pulieio
- Cicoria e pizza jonna
- €8
- Su crema di fagiolini, olive nere, vino cotto e fili di peperoncin
- Sugo alla genovese
- €8
- Con cipolle ramate di montoro, pane bruschettato e fonduta di formaggio
- Torta salata (al pz)
- €2
- Di fagiolini e ricotta con zabaione salato e polvere di pomodoro
- Frittata alla menta
- €7
- Con pecorino su purea di patate e salsa al pomodoro
Taglieri
- Misto salumi e formaggi
- €25
- (per 2 persone)
- Selezione di formaggi irpini
- €15
- (per 2 persone)
Primi
- Cecatielli irpini
- €12
- Con pomodorini secchi e alici, pesto di nocciole, mollica croccante, salsa al prezzemolo e limone candito
- Fusilli al ragù
- €12
- Di maiale e vitello, cacioricotta, salsa al basilico e briciole di cioccolato fondente
- Coccetelle irpine
- €12
- Con zucchine, basilico, mousee di mozzarella e peperone crusco
- Ravioli di ricotta
- €15
- Con fonduta di blu di mucca bolognese, peperoni in doppia consistenza e guanciale
Secondi
- Bomba irpina
- €13
- Polpetta di cotechino (150gr) cotta a bassa temperatura, cicorie saltate, vellutata di patate, terra di olive e riduzione di aglianico
- Tianiello podolico
- €13
- Stufato di vitello con patate, cavolo nero e caciocavallo irpino
- Sformato alla pertecaregna
- €15
- Sformato di patate e baccalà con peperone aggrascato e olio evo alla paprica dolce
Dolci
- Chees -copeto- cake
- €5
- Chees cake scomposta al torrone
- Dolce sorpresa
- €5
- Fantasia cannaruta
- Cantucci irpini 'garofalo'
- €5
- Con passito di fiano
Bollicine e champagne
- Spumante DOC irpinia montesole
- €15
- Spumante "a 3 quarti" masseria cotezza
- €30
- Franciacorta clarabella
- €40
- Champagne millesimato - chiedere al personale
- €65
- Spumante rosè donna elvira
- €25
- Cremant de bourgogne - baudoin millet
- €35
- Champagne brut p.cru l'equilibre - sadi malot
- €60
Vini bianchi
- Irpinia falanghina DOC bellaria (bt)
- €18
- Greco di tufo vadiaperti (bt)
- €20
- Greco di tufo bellaria "oltre"
- €22
- Fiano DOCG bellaria (bt)
- €20
- Fiano IGT "tummolo" - masseria cotezza
- €20
- Irpinia falanghina DOC donna elvira
- €25
- Greco di tufo torricino (bt)
- €20
- Fiano DOCG colli di lapio - romano clelia
- €30
- Fiano DOCG ciro picariello
- €25
- Coda di volpe irpinia DOC - vadiaperti
- €20
Vini rossi
- Irpinia aglianico DOC - bellaria (bt)
- €15
- Irpinia aglianico DOC - cantine lonardo
- €25
- Irpinia aglianico DOC "audeno" - masseria della porta
- €50
- Campania aglianico IGT - masseria della porta
- €30
- Irpinia campi taurasini DOC - cantine di prisco
- €25
- Irpinia campi taurasini DOC "entonos" - donna elvira
- €30
- Coda di volpe "coda rara" - bellaria
- €45
- Taurasi DOCG - cantina lupo grosso
- €30
- Taurasi DOCG - macchie santa maria
- €35
- Taurasi DOCG “macchia dei goti” - antonio caggiano
- €50
- Taurasi DOCG "vigna cinque terre" - s. molettieri
- €60
- Rosato IGP "ramea" - aroma
- €20
- Irpinia aglianico DOC “guaglione” - i capitani (bt)
- €15
- Irpinia aglianico DOC "vadantico" - colli di castel franci
- €20
- Irpinia aglianico DOC "settemazze" - donna elvira
- €25
- Campania aglianico IGT - cantine de santis
- €20
- Irpinia campi taurasini DOC - cantine de santis
- €20
- Irpinia campi taurasini DOC "1980" - aroma
- €30
- Couveè rosso - casa brecceto
- €25
- Taurasi DOCG - bellaria
- €45
- Taurasi DOCG "hellenica" - cantine de santis
- €45
- Taurasi DOCG " indikos" - donna elvira
- €55
- Rosato aimeè - bellaria
- €22
Passiti
- Passito bianco mel – antonio caggiano
- €5
- Passito di fiano irpinia DOC – aroma
- €5
Grappe
- Grappa di greco di tufo bianca – antonellis
- €3
- Grappa di greto di tufo barrique – antonellis
- €3
- Grappa di fiano – carpenito
- €3
Liquori e amari
- Liquore alla melannurca “guglielmo tell” – accio
- €3
- Liquore al sedano – accio
- €3
- Liquore di aglianoco “nero divino” – accio
- €4
- Crema di castagne “marroni del prete” – accio
- €3
- Amaro “opera mia” – accio
- €3
- Amaro 25 “elisir di erbe” – accio
- €3
- Amaro importante – jefferson
- €5
Distillati
- Nilla wisky from the barrel
- €7
- Cognac hennessy
- €6
- Tobermory wisky
- €7
- Rhum J.M.
- €5
- Brugal rhum extraviejo
- €5
- Rhum vieux labbè
- €5
Formule degustazione
- Entrè di benvenuto + antipasto cannaruto (5 portate) + un primo oppure un secondo a scelta
- €28
- A persona
- Entrè di benvenuto + antipasto cannaruto (5 portate) + un primo a scelta + un secondo a scelta
- €35
- A persone
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