Menu 2025 - Canneto
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu cena - antipasti
- Trota al ginepro fritta, spuma di carpione e olio al ginepro
- €13
- Carpaccio di spigola, mandarino, acetosa, pane al pepe rosa
- €14
- Seppie, patate e peperone crusco
- €14
- Tartare di manzo, fondo di cipolla bruciata, olio di shiso e semi tostati
- €14
Menu cena - primi
- Mezze maniche al franciacorta, salmerino, salsa di rucola
- €15
- Pasta mista, stoccafisso e pecorino
- €16
- Ravioli di zucca, burro affumicato e frutta in mostarda
- €15
- Tagliatelle al ragù di piccione
- €18
Menu cena - secondi
- Tinca in porchetta con carciofi
- €20
- Ali di razza, indivia in agrodolce e pepe di sichuan
- €18
- Luccio affumicato e carote
- €18
- Guancetta di manzo, purè di patate, cipolle e olio al caffè
- €19
Menu cena - dessert
- Cioccolato, banana caramellata e gelato all'arachide
- €6
- Il nostro tiramisù
- €6
- Frolla, cremoso alla mandorla e pere alla vaniglia
- €6
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