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Menu 2024 - Canova Urbana
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Canova Urbana
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Last update
May 6, 2024
Type of cuisine
Italian
Taglieri
- Canova urbana" (2 pers.)
- €28
- La nostra selezione di salumi, formaggi, confetture e frutta secca
- Canova urbana deluxe ( 2 pers)
- €32
- La nostra selezione di salumi, formaggi, mozzarella di bufala dop 250 g, confetture e frutta secca
- Degustazione salumi 2 pers
- €22
- 7 tipologie di salumi pregiati, accuratamente selezionati
- Degustazione formaggi 2 pers.
- €24
- 5 tipologia di formaggi pregiati, accuratamente selezionati
Sfizi
- Antipasto canova (6 portate per 2 persone)
- €24
- Tris di bruschette miste
- €6
- Tris di frittatine miste
- €10
- Fiori di zucca ripieni pastellati in tempura | 1pz
- €2
- Provola impanata nei cornflakes e panko 1 pz
- €3.5
- Porzione di patatine fritte classiche
- €5
- Porzione di patatine fritte con cacio e pepe.
- €6
- Porzione di patatine fritte con salsiccia sbriciolata e fonduta di provola
- €7
- Porzione di patatine fritte con porchetta di ariccia dop e fonduta di provola
- €7
- Tegamino di parmigiana rossa homemade
- €7
- Polpettine cacio e pepe 4 pz
- €6
- Polpettine fritte al ragù 4 pz
- €6
Crostoni
- Caprese
- €10
- Mozzarella di bufala dop, pomodoro di sorrento, olio evo pugliese sale e basilico
- Estivo
- €11
- Insalata riccia, filetto di tonno sott'olio , pomodorini, melanzane sott’ olio e olive verdi
- Creativo
- €10
- Prosciutto cotto di praga, burrata di bufala e fili di peperoncino.
- Estetico
- €10
- Sbriciolona toscana, stracciata di bufala, pomodori secchi, tarallo sbriciolato
- Contemporaneo
- €10
- Bresaola, stracciata di bufala ciuffi di rucola, pomodorini del piennolo e scaglie di grana
- Artistico
- €12
- Roast beef, stracciata di bufala, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo pugliese e sale
Ciabatte
- Classica
- €12
- Hamburger , peperoncini verdi di fiume con pomodorini del vesuvio e caciocavallo piastrato.
- Canova
- €12
- Porchetta di ariccia dop, parmigiana rossa di melanzane, patate fritte o al forno e provola
- Poesia
- €12
- Polpettine fritte, parmigiana rossa homemade, mozzarella di bufala dop, pesto di basilico e tarallo sbriciolato
- Urbana
- €10
- Salsiccia, parmigiana bianca patate al forno provola e tarallo sbriciolato.
- Astratta
- €10
- Polpettine fritte, provola impanata nei cornflakes, patate fritte e friarielli
Secondi al piatto
- Hamburger di scottona da 300 gr
- €16
- Con un contorno a scelta
- Entrecote prussiana da 350 gr
- €24
- Con un contorno a scelta
- Tagliata di carne
- €22
- Con rucola, pomodorini e scaglie di grana.
Insalatone
- Frescona
- €12
- Mozzarella di bufala dop 250 g, rucola e pomodorini rossi e gialli
- Profumata
- €9
- Finocchi, arance a tocchetti, noci, olive verdi e mandorle.
- Carnosa
- €12
- Roast beef, rucola, scaglie di grana, pomodorini secchi, noci e aceto.
Contorni
- Mix di verdure grigliate
- €5
- Friarielli
- €5
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €4
- Peperoncini di fiume con pomodori del vesuvio
- €5
- Patatine fritte
- €4
Dolci
- Babbaiola
- €7
- Monoporzioni a scelta
- €7
Gin tonic selection
- Gin bombay
- €7
- Gin tanqueray
- €7
- Gin mare
- Gin hendrinks
- €12
- Gin del professore
- €10
- Gin vesevius
- €14
- Gin silver back
- €10
- Gin elephant
- €12
- Gin monkey
- €12
- Gin malfy ( tutti i malfy)
- €10
- Gin london n3
- €10
- Gin cittadella
- €10
- Gin tanqueray ten
- €9
- Gin sabatino
- €10
- Gin adamus
- €14
- Gin roku
- €10
Whisky
- Glenfiddich
- €9
- Black label
- €8
- Nikka
- €10
- Maccallan
- €12
- Lagavulis
- €12
- Jim beam/four roses
- €6
- Oban
- €12
- Talisker
- €10
Rhum
- Zacapa
- €12
- Diplomatico
- €9
- Don papa
- €9
- El dorado
- €8
- Anniversario
- €8
- Remy martin
- €9
- Hennessey
- €8
- Vecchia romagna
- €7
- Havana club
- €7
- Rum hf helena fuente 15 y
- €15
Special long drink
- Aurora boreale
- €8
- Blue curacao, malibú, badita de cocco, ananas
- Pink lady
- €10
- Liquore alle rose,london gin n3, fiore di sambuca,lime
- Negroni express
- €8
- Espresso caffè,campari, martini fiero,liquore alla nocciole
- Jambo jambo
- €8
- Lichy liquore, rhum bianco,fiore di sambuca,lime, albune,sugar, carbone vegetale nero
- Poptail
- €8
- Sciroppo pop corn,vodka caramello,lime, egg
- Laguna blu
- €8
- Badita,gin bombay,blue curacao,sciroppo cocco,lime, egg
- Cincinzia
- €8
- Vodka pesca, fragola, succ arancia, prosecco
- Omb
- €9
- Bourbon whisky,southern comfort, sciropp ciannamon,lime, succ arancia
- Canova urbana
- €8
- Gin hendriks,scuroppo al cetriolo, martini bianco,vanilla,fiore di sambuco
- Aperol spritz
- €6
- Campari spritz
- €6
- Hugo spritz
- €7
- Negroni
- €7
- Negroni special
- €9
- Negroni sbagliat
- €7
- Americano
- €7
- Moscow mule
- €7
- London mule
- €7
Bollicine
- Prosecco
- €25
- Ferrari
- €35
- Berlucchi
- €35
- Moet
- €70
- Tattinger
- €90
- Moet ice
- €120
- Veuve clicquot
- €90
- Pommery
- €60
- Ca del bosco
- €70
- Don perignon
- €390
Birre artigianali (33 cl)
- Sunn weissbier
- €6
- Birra di frumento ad alta fermentazione, rinfrescante con carbonazione elevata, finale secco, soffice in bocca e con un distinto carattere del lievito che offre un piacevole sentore di banana e chiodi di garofano. Giallo dorato abbinamenti: pizze, panini e stuzzicherie.
- Mirr 22 pilsner
- €6
- Birra a bassa fermentazione di corpo leggero, molto attenuata e di color oro che presenta una eccellente ritenzione della schiuma e un elegante aroma floreale di luppolo. Fresca, pulita e rinfrescante abbinamenti: pizze, panini e stuzzicherie.
- Session ipa session ipa
- €6
- Birra ad alto fermentazione decisamente luppolata e amara, moderatamente forte, che mostra i moderni luppoli americani. Sentori agrumati, floreali, balsamici, resinosi, speziati, frutta tropicale, frutta col nocciolo, frutti di bosco, melone, pera, frutti rossi e gialli, abbinamenti: stuzzicheria, p
- Magifra n3
- €7
- Gusto: l'amaro del luppolo domina il palato e rimane nel retrogusto. Il maltato moderato ha un gusto dolce da cereale e bilancia la luppolatura che è floreale ed erbacea. In bocca: profilo di fermentazione pulito, risulta secca con finale ben attenuato, fresco e retrogusto amaro e allo stesso tempo
Le bollicine
- Prosecco superiore brut docg
- €18
- Prosecco di valdobbiadene millesimato brut docg
- €22
- Dubl brut metodo classico
- €32
- Franciacorta saten docg
- €36
- Flamingo franciacorta rosè docg
- €42
- (60% chardonnay & 40% pinot nero)
- Franciacorta alma brut docg
- €40
- Champagne laurent perrier
- €60
- (chardonnay 55% & pinot nero 35% )
- Champagne moet & chandon ice
- €100
- Pinot noir, pinot meunier & chardonnay épernay, francia
I rossi
- Dodici" campania rosso frizzante igt
- €22
- Piedirosso 85% & aglianico 15%
- Otto uve" gragnano penisola sorrentina doc
- €22
- Piedirosso, aglianico, sciascinoso
- Gelso nero" vesuvio doc
- €26
- Piedirosso
- Vipt" vesuvio dop
- €24
- Piedirosso 100%)
- Vigna macchia dei goti
- €36
- Taurasi docg (aglianico 100%)
- Sabbienere" irpinia doc
- €26
- Aglianico 100%
- Emè" doc
- €24
- Aglianico, merlot & sangiovese
- Kleos" igt paestum
- €26
- Aglianico 100%
- Tramonti rosso costa d'amalfi" doc
- €26
- Aglianico,tintore & piedirosso
- Jungano" paestum igp
- €32
- Aglianico
- Vega primitivo riserva" igt (primitivo)
- €30
- Neprica" igt (primitivo 100%)
- €20
- Pietra" igt (susumaniello)
- €20
- Papale" dop (primitivo 100%)
- €26
- Papale oro" dop (primitivo 100%)
- €50
- Sirà" terre siciliane igp (syrah)
- €22
- Perricone" terre siciliane igp (perricone)
- €24
- Nerubè" doc (montepulciano di abruzzo 100%)
- €22
- Il bruciato bolgheri doc
- €32
- Merlot, cabernet sauvignon & syrah
- Sabazio montepulciano doc
- €20
- Sangiovese85 % & merlot 15%
- Sassotondo ciliegiolo maremma toscana doc
- €20
- Ciliegiolo 100%
- Peppoli chianti classico docg
- €26
- Merlot, sangiovese & syrah
- Castellare chianti classico docg
- €24
- Sangiovese & canaiolo
- Morellino di scanzano docg
- €22
- Sangiovese 100%
- Castel giocondo brunello di montalcino docg
- €60
- Sangiovese 100%
- Amarone della valpolicella cantina tedeschi
- €60
- Capitel san rocco valpolicella cantina tedeschi
- €32
- Capitel nicalo valpolicella cantina tedeschi
- €22
- Sangue di giuda
- €20
- Oltrepò pavese doc (barbera, croatina & uva rara)
- Dolcetto d'alba" doc (dolcetto)
- €22
- Fiulot" docg (barbera)
- €22
- Barbaresco" docg (nebbiolo)
- €38
- Bansella" nizza docg (barbera)
- €22
- Barolo castiglione" docg (nebbiolo)
- €70
- Amarone della valpolicella docg
- €60
- Corvina 50%, corvinone 15%, rondinella 30% & molinara 5%
- Ripasso della valpolicella doc
- €28
- Corvina 70% , rondinella 25% & corvinone 5%)
- Amarone della valpolicella classico doc
- €66
- Corvina 85%, rondinella 10%, oseleta & croatina 5%
- Meczan pinot nero
- €24
- Alto adige igt (pinot nero)
- Merlot" friuli isonzo doc
- €24
- Merlot 100%
- Santa maddalena classico
- €22
- Alto adige doc (schiava 95% & lagrein 5%)
- Red angel" igt (pinot nero)
- €28
- Cabernet franc" isonzo doc
- €20
- Cabernet franc 100%
- Pinot noir le vigne d’emile cantina gueguen
- €38
- Château de pez saint-estèphe 2018
- €60
- Chàteau respide-medeville graves 2017
- €56
- Rosè ott château romassan bandol 2020
- €40
Bianchi
- Rudus" igt (falanghina)
- €20
- Falanghina del beneventano" igt (falanghina)
- €22
- Katà" igt (catalanesca)
- €24
- Biancolella d'ischia" doc (biancolella)
- €22
- Fiano d'avellino" docg (fiano)
- €22
- Cutizzi" docg (greco di tufo)
- €28
- Trentenare" paestum igp
- €22
- Fiano 100%
- Sale" igt
- €16
- Fiano & malvasia bianca
- Saleit doc
- €20
- Chardonnay
- Pinot bianco alto adige doc
- €20
- Pinot bianco
- Joseph gewürztraminer doc
- €26
- Gewürztraminer
- Chardonnay collio doc
- €24
- Chardonnay 100%
- Sirch ribolla gialla doc colli orientali
- €26
- Ribolla gialla
- Sauvignon" igt
- €30
- Sauvignon blanc
- Blangè doc
- €28
- Arneis
- Vetere igp (aglianico)
- €24
- Centovie colli aprutini igt (montepulciano)
- €22
- Calafuria salento igt (negroamaro 100%)
- €22
- Petruscio puglia igt (primitivo 100%)
- €24
Vino al calice rosso
- Neprica primitivo
- €5
- Teodosio aglianico del vulture
- €5
- Sabazio rosso montepulciano
- €5
- Sangue di giuda
- €20
- Oltrepò pavese doc (barbera, croatina & uva rara)
- Otto uve piedirosso campano
- €5
- Moio57
- €5
- Sirà terre siciliane
- €5
Vino bianco al calice
- Saleit doc (chardonnay)
- €5
- Rudus igt falanghina
- €5
- Falanghina villa matilde
- €5
- Jerman pinot grigio
- €5
Full menu
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