Menu 2026 - Cantina Ancidda
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Type of cuisine
Lucano
All food photos (95)
Secondo
- baccala alla potentina
- €12
- Pinsa Ancidda
- €8
- pinsa del vulture
- €7
- baccala all'aviglianese
- €12
- uovo alla lucana
- €4
- gamberoni alla griglia
- €12
- pesce misto
- €13
- fave e cicorie
- €5.5
- Filetto di maiale all'aglianico
- €9.5
- Filetto di maiale cotto in cbt con sala di vino aglianico con aggiunta di cicorie
- Pezzente dell'Ancidda
- €8.5
- Salsiccia pezzente tipica lucana cotta al cartoccio servita con contorno di cicorie
Entrée
- Bruschetta classica
- €2.5
- Pane infornato croccante condito con pomodorini, aglio e basilico
- Bruschetta Ancidda
- €4
- pane infornato croccante servito con pomodorini, carciofi e bresaola
- peperoni cruschi
- €4.5
- Piatto di peperoni essiccati e fritti
- Caprese di burrata
- €6
- Burrata lucana di c.ca 150gr servita su letto di pomodorini ciliegino
- Carpaccio d manzo
- €7.5
- Carne di manzo marinata e servita con aggiunt di rucola e grana
- Tutta quanda
- €15
- antipasto della casa a fantasia dello chef con tagieri di salumi e formaggi e pietanze calde. minim. per 2persone
- Carpccio di baccalà
- €8.5
- Filetto di baccalà marinato con aggiunta di aglio, pepe e rafano
Dessert
- Tiramisù al pistacchio
- €4
- tortino al cioccolato
- €4
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- €1
- Coffee
- €1
- Bottiglia di Aglianico Cantina Ancidda
- €12
- Bottiglie di vino rosso Aglianico di Rionero in Vulture
- calice di vino cantina Ancidda
- €2.5
- 1/2 L di vin cantina Ancidda
- €8
Portata principale
- Maccheroni al sugo
- €5
- Rigatoni con sugo di pomodoro e basilico
- Spaghetti del contadino
- €7
- Spaghetti on mollica fritta, acciughe e cicoria
- Strascinati mollicati
- €7
- Strascinati con mollica fritta e peperoni cruschi
- Fusilli e ndruoppc'
- €8
- Fusilli al ferretto serviti con ragù lucano a cottura lenta
- Scialatielli marinari
- €9
- Scialatielli con aglio, pomodorini e gamberi (o pescato del giorno)
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