Menu 2026 - Cantina Colonna
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Last update
February 4, 2026
Chef
Francesco Bonsanti
Type of cuisine
Romano
Menu photos (3)
All food photos (157)
Preset menus
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Antipasti
- Selezione di salumi ed affettati
- €12
- Tagliere della cantina per 2 persone
- €25
- Selezione di formaggi salumi e sfiziosità stagionali
- Crocchette all'orientale
- €10
- Polpettine di melanzane croccanti su hummus di ceci
- Prosciutto e mozzarella di bufala
- €12
- Croccococcole sfizi fritti x 2
- €12
- Scamorza al coccio
- €8
- Scamorza affumicata con prosciutto crudo o funghi
- Tartare di manzo
- €18
Primi piatti
- Van gogh
- €12
- Tagliolini all'uovo freschi, con guanciale croccante, fiori di zucca e crema allo zafferano
- Paccheri crema di broccolo e salsiccia
- €12
- Sottobosco
- €12
- Pappardelle all'uovo tirate a mano, con aglio, olio, peperoncino, funghi porcini
- Carciofolo
- €12
- Gricia con carciofi
- Cortile
- €12
- Pappardella al ragu’ di anatra
- Nduja
- €12
- Spaghettone con nduja funghi e olive nere
Secondi piatti
- Filetto di manzo alla griglia al lardo di patanegra
- €25
- Filetto di manzo con salsa al pepe verde
- €25
- Filetto di manzo con salsa alla senape di digione
- €25
- Tagliata di manzo con sale affumicato e rosmarino
- €20
- Porcino
- €18
- Straccetti di manzo con funghi porcini
- Castagna
- €22
- Filetto di maiale CBT con prugne e castagne
Contorni
- Insalata fantasia
- €5
- Verdure di stagione ripassate
- €6
- Patate al forno
- €5
Dessert
- Dolci della cantina
- €6
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