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Menu 2025 - Cantina Colonna
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Last update
February 23, 2025
Chef
Francesco Bonsanti
Type of cuisine
Romano
Menu photos (3)
All food photos (126)
Antipasti
- Selezione di salumi ed affettati
- €12
- Selezione di formaggi
- €12
- Tagliere della cantina (per 2 persone)
- €25
- Selezione di formaggi salumi e sfiziosità stagionali
- Crocchette all'orientale
- €10
- Polpettine di melanzane croccanti su hummus di ceci
- Prosciutto e mozzarella di bufala
- €12
- Croccococcole (sfizi fritti x 2)
- €12
- Scamorza al coccio
- €8
- Scamorza affumicata con prosciutto crudo o funghi
- Flan di spinaci con fonduta di gorgonzola
- €8
- Carpaccio di black angus affumicato
- €12
- Caponata estiva agrodolce
- €8
- Tartare di manzo
- €18
- Battuta al coltello e condita con senape antica di digione in grani e accompagnata da insalatina, pomodori e pane carasau
- TAGLIERE DELLA CANTINA
- €235
- TAGLIATA DI MANZO
- €20
- FILETTO ALLA SENAPE
- €23
- CROCCHETTE ALL'ORIENTALE
- €10
Primi piatti
- Van gogh
- €12
- Tagliolini all'uovo freschi, con guanciale croccante, fiori di zucca e crema allo zafferano
- Norma
- €12
- Gigli artigianali all’uovo , pachino e melanzane
- Carbonara della cantina
- €12
- Fusilli al ferro e cipolle caramellate
- Sottobosco
- €12
- Fettuccine all'uovo tirate a mano, con aglio, olio, peperoncino e funghi porcini
- Cappellaccio
- €12
- Tortelloni agli asparagi con fonduta di gorgonzola
- Provenza
- €12
- Fusilli al ferro acqua e farina con ragù di manzo alle erbe aromatiche
- Peperone e limone
- €12
- Panzerotto al limone con crema di peperoni
- TAGLIOLINI ALLA VAN GOGH
- €12
- CAPPELLACCI
- €12
- SOTTOBOSCO
- €12
Secondi piatti
- Filetto di manzo alla griglia al lardo di patanegra
- €23
- Filetto di manzo con salsa al pepe verde
- €23
- Filetto di manzo con salsa alla senape di digione
- €23
- Filetto di manzo con al tartufo
- €25
- Tagliata di manzo con sale affumicato e rosmarino
- €20
- Scottadito diverso
- €20
- Costolette di agnello irlandese grigliate e accompagnate da un battuto di pecorino e menta
- Coscio di coniglio cbt glassato al porto
- €22
- FILETTO DI MANZO AL LARDO DI PATANEGRA
- €23
- TAGLIATA
- €20
Contorni
- Insalata fantasia
- €5
- Verdure di stagione ripassate
- €6
- Patate al forno
- €5
- INSALATA FANTASIA
- €5
Dessert
- Dolci della cantina
- €6
- SEMIFREDDO
- €6
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