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Menu 2025 - Cantina Del Vescovo / Angry Diamond
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Last update
November 4, 2025
Type of cuisine
European
Menu photos (4)
All food photos (199)
Antipasti - cena (dalle 18.30 alle 22:30)
- Tartara di fassona piemontese*, pane carasau, maionese alla senape, kren e burro montato.
- €20
- Tagliere medio
- €20
- Crudo di parma 16/24 mesi, salame wolf (sauris). coppa. Prosciutto cotto. Mortadella bolognese. Formaggio italiano, mostarda alla frutta.
- Jamon iberico de bellota reserva
- €25
- Fiori di zucca ripieni con guanciale 'a velo' e purè di sedano rapa
- €12
- Parmigianina di melanzane
- €14
- Insalata di polipo*. Patate, olive taggiasche e capperi
- €16
Primi piatti - cena (dalle 18.30 alle 22:30)
- Tagliatella ai funghi porcini
- €16
- Spaghetto alla busara di gamberi* e pomodorini datterino.
- €18
- Tagliolino alla "amalfi" in rosso pomodorini con calamari, pomodoro e basilico.
- €16
- Mezzamanica alla norma
- €13
Brace josper & non - cena (dalle 18.30 alle 22:30)
- Tataki di tonno* marinato con salsa di soya e maionese al wasabi.
- €22
- Filetto di manzo* (150g+)
- €28
- Picanha spagna* (150g+)
- €25
- Hamburger
- €20
- Cipolla caramellata, pomodoro, cheddar, salsa, patatine fritte.
- Costata angus spagna (all'etto)
- €10
- (A seconda della disponibilità del taglio). (Allevamento allo stato brado)
- Costata italia (all'etto)
- €9
- (A seconda della disponibilità del taglio). (Allevamento allo stato brado)
- Wagyu A5 Australia
- €22
Contorni
- Friggitelli verdi dolci. Pimentos.
- €7
- Caponata.
- €7
- Eggplants with tomatoes, onion and olives.
- Baked patatoes
- €7
Dolci
- Dolce del giorno
- €7
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