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Menu 2024 - Cantina Meridionale
Via Gustavo Fara, 33, 20124, Milano
Meat CuisineAverage price €30
8.6
(207 reviews)
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Chef
Alfonso Bosso
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
All food photos (35)
+31
Antipasto
- Bis di tartare
- €17
- tartare di tonno e salmone
- plateau di crudi
- €30
- Cuoppo fritto
- €14
- tagliere di salumi e formaggi
- €24
- crudi di parma
- €16
- con mozzarella di bufala
- frisella
- €16
- tartare di Fassona
- €16
- polpa magra di manzo
- frittura di calamari
- €14
- sautè ai frutti di mare
- €18
Portata principale
- Spaghettone vongole con bottarga
- €18
- spaghettone carbonara
- €14
- rigatoni alla norma
- €13
- scialatielli allo scoglio
- €20
- risotto alla nerano
- €14
- pacchero arcobaleno
- €16
- linguine all' astice
- €30
- linguine agli scampi
- €30
- linguine con pesto di pistacchio, lime e gamberi rossi
- €22
Secondo
- cotoletta sbagliata
- €22
- tataki di tonno
- €24
- tagliata di manzo
- €24
- tagliata di pollo
- €15
- trancio di salmone agli agrumi
- €22
- fritto di pesce
- €18
- polpo croccante
- €21
pizze
- margerita
- €8
- pomodoro mutti, fior di latte di agerola,basilico, olio evo
- bufalina
- €10
- pomodoro mutti, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
- piennolo
- €10
- pomodorini ciliegino scottati in forno, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
- diavola
- €10
- pomodoro mutti, fior di latte di agerola, schiacciata piccante, basilico olio evo
- capricciosa
- €12
- pomodoro mutti, funghetti di stagione, prosciutto di Praga, carciofini, olive nere di Gaeta, fior di latte di Agerola,basilico, olio evo
- quattro formaggi
- €12
- provola di Agerola, fonduta di cheddar, fonduta di pecorino romano, chips di parmigiano reggiano, gorgonzola, basilico, olio evo
- friariella
- €11
- salsiccia tagliata a punta di coltello, friarielli campani, provola affumicata di Agerola, basilico, olio evo
- ripieno al forno
- €10
- pomodoro mutti, ricotta, fior di latte di Agerola, salame, basilico, olio evo
- pizza fritta
- €11
- pomodoro mutti, ricotta, pepe, provola di Agerola, basilico, olio evo
- bufalotta
- €14
- mozzarella di bufala, datterino giallo e rosso, p.crudo, basilico, olio evo
pizze special
- nerano
- €12
- crema di zucchine e provolone, provola affumicata di Agerola, chips di zucchine, fonduta di provola, basilico, olio evo
- anans
- €12
- mousse di ananas, fior di latte di Agerola, guanciale croccante, pepe, basilico, olio evo
- siciliana
- €14
- pomodoro mutti, polpette di melenzane, provola affumicata di Agerola, ricotta salata, basilico, olio evo
- pistacchio
- €20
- pesto di pistacchio, stracciatella di mozzarella di bufala, tartare di gambero rosso, basilico, olio evo
- casertana
- €12
- crema di patate al forno, provola affumicata, salsiccia di maialino nero, rosmarino, basilico, olio evo
- carbonara
- €12
- fior di latte di Agerola, pepe, guanciale croccante, uovo pastorizzato, fonduta di pecorino romano, basilico, olio evo
- marinara 2.0
- €10
- pomodori confit, pomodoro mutti, alici di cetara, origano fresco, basilico, olio evo
- la meridionale
- €14
- tonno castiglione ,fior di latte di Agerola, datterino giallo, olive verdi di Gaeta, basilico, olio evo
- regina giovanna
- €14
- datterino giallo e rosso, burrata pugliese, basilico olio evo
- focaccia cafona
- €18
- pomodorini del piennolo, bocconcini di mozzarella di bufala, burrata pugliese, prosciutto crudo, basilico, olio evo
insalata
- cesar salad
- €14
- petto do pollo, insalata romana, scaglie di grano padana, pane aromatizzato e dressing caesar
- vegana
- €12
- insalata mista, carote, olive nere di Gaeta, ceci croccanti, pomodoro ramato, hummus e cipolla croccante
- salmone
- €16
- insalata mista, pomodoro, carote, gazpacho, stracciatella di mozzarella di bufala, salmone marinato al sale bilanciato e sambuca
- caprese 2.0
- €12
- mozzarella di bufala, pomodoro ramato aromatizzato al basilico, salsa di basilico e origano fresco
- ischitana
- €12
- misticanza, pomodorini, mais, tonno, olive verdi, olio evo
- greca
- €14
- pomodorini ciliegino, feta, cipolle rosse, cetrioli, olive nere e origano
contorni
- patatine fritti
- €6
- patate al rosmarino
- €6
- scarole ripassate alla napoletana
- €6
- friarielli
- €6
- verdure grigliate
- €6
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Cantina Meridionale
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