Who is the chef at Cantine A Mare?

At Cantine A Mare, the chef is Gaetano Tartaglione.

What is the average price when eating at Cantine A Mare?

If you plan to eat at Cantine A Mare, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Cantine A Mare have special offers currently on the menu?

Yes, Cantine A Mare is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Cantine A Mare have vegan options on the menu?

Yes, Cantine A Mare has been identified as having vegan options on the menu.

Does Cantine A Mare have vegetarian options on the menu?

Yes, Cantine A Mare has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Cantine A Mare have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Cantine A Mare has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - Cantine A Mare

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Chef

Gaetano Tartaglione

Type of cuisine

Italian

Menu photos (9)

All food photos (133)

Antipasti

Degustazione di antipasti (pp): €30
Gamberi, polpo, frittura di calamari e souté di cozze. Minimo per due persone
Souté di cozze alla marinara: €15
Con sugo di pomodorini AOP e basilico fresco
Frittura di calamari croccanti: €18
Con maionese al limone
Polpo alla plancia su fonduta cacio e pepe: €20
Con patate, pomodorini confit e filetti di porro croccante
Tartare di tonno: €20
Su coulis di datterino al basilico e cremoso di bufala
Scampi e gamberi alla catalana: €25
Con primizie di stagione e pomodori variegati in tre colori
Poker di carpacci: €32
Branzino, tonno, spada e salmone (consigliato da condividere)
Selezione n. 5 di ostriche: €25
Per un’esperienza di freschezza e raffinatezza
Gamberi rossi di mazara del vallo (pz): €7

Primi

Paccheri cantine a’ mare (pp): €35
Con scampi, pomodoro e bisque di crostacei. Minimo per due persone
Tagliatelle al ragù di polpo: €22
Tagliato a coltello in dolce cottura
Ravioli di cernia e polvere di limone: €20
Su una vellutata di patate e provola affumicata
Linguine all’astice: €32
Con la sua bisque di crostacei e petali di basilico fresco
Spaghetti allo scoglio: €22
Con vongole veraci, gamberi, cozze e calamari
Risotto alla pescatora: €24
Mantecato con il suo fondo di crostacei e frutti di mare

Secondi

Tataki di tonno in crosta di sesamo: €28
Con cremoso di melanzana alla soia e basilico
Calamari scottati: €20
Con pappa al pomodoro, pesto di basilico e pepe di timut
Filetto di branzino: €26
Con scarola sbottonata in due consistenze
Filetto di pesce spada: €24
Al pepe verde e nido di spinacino saltato AOP
Filetto di rombo: €30
Con funghi, patate croccanti e il suo fondo di mare
Pescato del giorno (etto): €9
Disponibile alla griglia o al forno

Dolci e frutta di stagione

Choco soufflé: €12
Cremoso al cioccolato con gelato alla vaniglia (consigliato per due persone)
Tiramisù cantine: €8
Con brownies di cioccolato, caffè e crema al mascarpone
Creme brulée al profumo di limone: €9
“A fiamma ardente”
Coppa di “cannolo scomposto”: €9
Con ricotta, pistacchio, cioccolato e arancia semicandita
Composizione di frutta: €12
Selezionata per colore, gusto e freschezza

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