Menu 2025 - Cantine Barbaroux
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Last update
November 30, 2025
Chef
Daniele
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (3)
All food photos (107)
Preset menus
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Antipasti
- Mix di salume e formaggi
- €17
- Carciofi fritti
- €13
- Cruda di fassone con cipolla caramellata
- €12
- Vitello tonnato alla piemontese
- €12
- Antipasto barbaroux
- €13
- (lingua in salsa rossa, angus affumicato, salsicciadibra, vitello tonnato, acciughe al verde)
- Lumache* alla bourguignonne (6pezzi)
- €9
Primi
- Tagliatelle al cinghiale
- €14
- Sedanini castelmagno e granella noci
- €11.5
- Tagliolini all’amatriciana
- €11.5
- Risotto ai funghi con crema toma e chips di guanciale
- €14
- Plin in crema zaffeno
- €12
- Tajarin
- €20
- Al burro di montagnadella nonna al tartufo nero
Secondi
- Tagliata di fassone con crema cacio e pepe e chisp di cavolo viola
- €14
- Rolatina di pollo con patate fritte
- €13.5
- Hambgurger con patate fritte
- €13.5
- Quiche ai funghi e crema robiola
- €11.5
- Rib-eye frollata 60 giorni (300g) alla griglia
- €23
- Taglio pregiato di rib-eye, frollato per 60 giorni per esaltare tenerezza e sapore
I nostri contorni
- Carote in padella / patate fritte
- €6
- Patate alforno
- €6
- Spinaci* aglio olio
- €6
Insalate
- Vegetariana
- €11.5
- Ceci, avocado, uovosodo, pomodorini, songino, cetroli 3
- Mediterranea
- €11.5
- Iceberg, salmone affumicato, olive, mais, julienne di zucchine crude, mozzarelline ciliegino
- Gourmet
- €11.5
- Iceberg, melone, finocchio, feta, songino, basilico
- Cesar salad barbaroux
- €11.5
- Iceberg, pomodorini, pollo fritto, scaglie di grana, crostini di pane, dressing salad
- Caprese rivisitata
- €11.5
- Mozzarella, pesca grigliata, noci, miele e pomodoro
Cinghiale* al * nebbiolo
- “Vezza d’alba”
- €15
- Con polentina fritta macinata a pietra!
Dolci della casa
- Bonet
- €6.5
- Budino tradizionale piemontese al cacao e amaretti, profumato al rum.
- Panna cotta
- €6.5
- Classico dessert al cucchiaio a base di panna fresca, servito con dressing cioccolato o caramello
- Tarte tatin
- €6.5
- Torta rovesciata di mele caramellate, servita tiepida con frolla croccante
- Tiramisù
- €6.5
- Classico dessert italiano con savoiardi, caffè, crema al mascarpone e cacao amaro.
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