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Insider
Menu 2024 - Canton divino
Via Umberto I, 27, I-10051, Avigliana
PiemonteseAverage price €40
9.7
(1,266 reviews)
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Last update
November 15, 2024
Chef
Alessio e Michael
Type of cuisine
Piemontese
All food photos (118)
+114
Starter
- Piatto rustico
- €17
- Vitello rosato tonnato “alla vecchia maniera”, salame di turgia e crostino con acciughe in rosso
- Flan di zucca con fonduta al taleggio e sbriciolata di amaretti
- €14
- Panna cotta al Castelmagno Dop con le sue scaglie, noci, miele e castagne allo sciroppo
- €14
Main Course
- Ravioli ripieni di funghi e toma su vellutata di zucca e sbriciolata di amaretti
- €15
- Ravioli al cacao ripieni di Castelmagno Dop con miele d’acacia e nocciole langarole
- €16
- Fusilloni di farina integrale Senatore Cappelli al ragù di cinghiale*
- €15
- Arrosto di Fassone al nebbiolo con cioccolato fondente 99%, nocciole langarole e crema di ceci
- €19
- Filetto di maiale c.b.t. con fonduta leggera e pistacchi
- €21
- Tagliata di Fassone al Sale Divino
- €24
Dessert
- Torta al cioccolato fondente 70% con ganache al fondente, crema di marroni e castagne allo sciroppo
- €8
- Ginestrata (ricetta rinascimentale di B. Scappi con latte di mandorle, frutta secca, prugne sciroppate e miele alla cannella)
- €6
- Zabaione lavorato con oleo saccharum d’arancia, servito freddo con panna, savoiardi e arance disidratate
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €2
Frequently Asked Questions
Canton divino
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