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Menu 2024 - Cap Sa Sal
Carrer Aiguafreda, 17255, Begur
SpanishAverage price €40
9.0
(876 reviews)
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Last update
September 3, 2024
Chef
ANDRES FLORIDO
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (8)
+6
All food photos (84)
+80
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú del arroz
€63 per guestPara picar
- Calamars a la andaluza con lima y curry
- €22
- Ceviche de gamba roja y vieiras
- €21
- Anchoas de i'escala con pan de coca
- €21
- Mejillones de roca a la brasa
- €15.5
- Nuestras patatas bravas con alioli y salsa "chipotle"
- €12
- Jamon ibérico 100% bellota con pan de coca
- €36
- Buñuelos de bacalao con lima y miel
- €15
Entrantes
- Tartar de tomate especiado con un toque ahumado
- €18.5
- Ensalada de tomate de huerto con mayonesa de aguacate y salmén marinado
- €19.5
- Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y su pan crujiente
- €15.5
- Timbal de burrata y berenjena con confitura de tomate
- €16.5
- Carpaccio de gamba de palamos con su aceite, mayonesa citrica con sal de lima y tostaditas con mantequilla especiada
- €29
- Almejas de "carril"
- Zamburiñas
- Ostras
- Navajas de mar a la brasa
- Gamba de palamós
Pescado
- Tataki de atún rojo
- €27.5
- Bacalao a la muselina de ajo suave
- €25
- Salmón a la brasa con espárragos, ajos tiernos y champiñones
- €28
- Pescado fresco del dia
Carne
- Entrecot de vaca vieja
- €28
- (40 dias maduraci6n) con pastel de patata, champinones, esparragos y salsa de ceps
- Solomillo de ternera con pastel de patata, champiñones, espárragos y salsa de ceps
- €29
- Costillas de cordero french rack con pastel de patata, champiñones, esparragos y salsa de ceps
- €31
- Tartar de carne
- €29
- Tomahauk (1kg) servido en piedra caliente. Acompanado de patatas fritas, pimientos del padron, salsa trufada y tostaditas con mantequilla de pinones y seagram’s
- €95
- Kg
Arroces (min. 2 pax)
- Paella cap sa sal
- €26
- Arroz negro caldoso estilo "pescadores"
- €29
- Arroz caldoso de bogavante
- €35
- Fideuá de marisco
- €24
Postres
- Espuma de crema catalana con su helado
- €8
- Tarta de queso
- €8.5
- Ceviche de fruta con sorbete de mandarina
- €7.5
- Limón pie
- €8.5
- Helados artesanos «l’enxaneta»
- €6
- Coulant de chocolate con helado al gusto
- €9
- Crumble de manzana
- €8
Frequently Asked Questions
Cap Sa Sal
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