Menu 2025 - Cap Sa Sal
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 21, 2025
Chef
ANDRES FLORIDO
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (7)
All food photos (99)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Per començar
- Calamar a l’andalusa amb maionesa de citronel·la
- €22
- Ceviche de corvall de sant maurici
- €25
- Anxoves de l’escala amb pa de coca
- €22
- Les nostres patates braves
- €13
- Pernil ibèric 100% bellota amb pa de coca
- €36
- Croquetes de gamba amb maionesa de kimchee
- €18
- Bunyols de bacallà a l’estil cap sa sal
- €15
- (Amb maionesa de mel i curri)
- Musclos a la brasa
- €16
Entrants
- Amanida de mango, maduixes, i grosella sobre núvol de parmesà i vinagreta de préssec
- €17
- Amanida de tomàquets de l’hort amb maionesa d’alvocat i salmó marinat amb remolatxa
- €19.5
- Amanida de burrata amb tomàquets, pinyons i vinagreta de mel i mostassa
- €18
- Carpaccio d’angus amb escames de parmesà i reducció de pedro ximénez
- €32
- Tàrtar de gamba de palamós amb el seu oli, maionesa cítrica amb sal de llima
- €35
- Zamburinyes a la brasa
- €24
- Ostres (u)
- €6.5
- Marisc fresc del dia
- (Preguntin's)
Peix
- Tataki de tonyina “belfagó” sobre llit de verdures al wok
- €31
- Bacallà a la muselina d’all de safrà
- €28
- Salmó amb espàrrecs, alls tendres, xampinyons a l’all cremat
- €28
- Peix fresc del dia - PSM
- Llagosta a la brasa amb ous i patates - PSM
- A la brasa, al forn, en suquet, a l’all cremat...
Carn
- Entrecot de vaca vella (40 dies maduració) amb pastís de patata, xampinyons, espàrrecs i salsa de ceps
- €29
- Filet de vedella amb pastís de patata, xampinyons, espàrrecs i salsa de ceps
- €31
- Costelles de xai french rack amb pastís de patata, xampinyons, espàrrecs i salsa de ceps
- €38
- Steak tàrtar sobre brioxe amb maionesa de kimchee
- €31
- T-bone (1kg) - kg
- €95
- Servit en pedra calenta. Acompanyat de patates fregides, pebrots del padró, salsa trufada i torradetes amb mantega de pinyons i seagram’s
Arrossos (mínim 2 persones)
- Paella de pop i gambes
- €33
- Paella de gamba en textures
- €38
- Paella d’arròs negre de sepionetes, bacallà i maionesa de farigola
- €35
- Arròs sec d’entrecot a la brasa i trompetes de la mort
- €34
- Arròs negre caldós de marisc
- €27
- Arròs caldós de llamàntol
- €36
- Fideuà de marisc
- €25
Postres caseros
- Semifrio de crema catalana con su helado
- €9.5
- Tarta de queso
- €7.5
- Ceviche de fruta con sorbete de mandarina
- €7.5
- Lemon pie
- €9.5
- Helados artesanos "L'Enxaneta" (2 bolas)
- €7
- Coulant de avellana con helado de dulce de leche
- €10.5
- Delicias de chocolate con espuma de café
- €10.5
- Mousse de queso con miel y nueces de macadamia
- €9.5
- Tiramisú
- €9
- Raviolide mango y naranja con crema de queso y vainilla
- €9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.