What is the average price when eating at Capanna del Buttero?

If you plan to eat at Capanna del Buttero, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Capanna del Buttero have vegetarian options on the menu?

Yes, Capanna del Buttero has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Capanna del Buttero have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Capanna del Buttero has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Capanna del Buttero have local food on the menu?

Yes, Capanna del Buttero has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Capanna del Buttero

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Last update

December 4, 2024

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (6)

All food photos (79)

Starter

Tagliere della capanna del buttero (ideale per 2-3 persone): €26
Selezione di affettati nazionali, formaggi, fritti e bruschette
Tartare di chianina con tartufo nero, maionese alle nocciole dei cimini e tagliatella croccante: €16
Prosciutto crudo castagnolo cà dante 30 mesi servito con pane tostato: €19
Uovo croccante con crema di fagioli del purgatorio, spinacino e parmigiano 36 mesi: €13
Insalata d'inverno di indivia con formaggio erborinato, mela rossa e noci caramellate: €12
Salmì con pane tostato: €7
Selezione di formaggi: €15

Main Course

Fettuccine al cinghiale (tagliato a coltello, in bianco): €13
Fettuccine fatte in casa, trafilate al bronzo, con farina senatore cappelli prodotta dall'azienda agricola biologica la turchina
Gnocchi di patate freschi con ragout di scottona: €13
Gnocchi di patate freschi fatti in casa
Risotto carnaroli maremma con zucca mantovana, formaggio di capra di monte jugo e spinaci baby saltati: €15
Spaghetti artigianali acqua e farina alla carbonara al tartufo nero: €16
Ravioli di patate con funghi ferlenghi e finocchietto selvativo: €18

Dalla brace

Costolette di agnello: €18
Spiedone della capanna del buttero: €16

Le tagliate di manzo (ca 300gr)

Con rucola, pachino e grana: €18
Con radicchio, mandorle e aceto balsamico: €18
Al tartufo nero: €20

I nostri tagli (4-12€\hg)

Costata di manzo (circa 700gr)
Parte anteriore del lombo
Buttera di manzo (circa 1 kg)
Parte anteriore del lombo, differente dalla costata in quanto viene tagliata da costola a costola, di norma supera i 7-800 grammi
Fiorentina di manzo (circa 1 kg)
Parte posteriore del lombo, si compone dei due tagli nobili, quali filetto e controfiletto, di norma supera i 7-800 grammi

I contorni

Insalata mista con aceto balsamico bianco: €5
Patate mantecate all'olio evo cerrosughero: €5
Verdura di giornata: €5

Drinks

Bottle of water: €3
Bibite in lattina 33cl: €3
Bibite in bottiglia 1 Lt: €5
Coffee: €1.5
Digestivo della casa: €3

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