Who is the chef at Capatosta ristorante con cantina?

At Capatosta ristorante con cantina, the chef is Onofrio.

What is the average price when eating at Capatosta ristorante con cantina?

If you plan to eat at Capatosta ristorante con cantina, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Capatosta ristorante con cantina have vegetarian options on the menu?

Yes, Capatosta ristorante con cantina has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Capatosta ristorante con cantina have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Capatosta ristorante con cantina has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Capatosta ristorante con cantina have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Capatosta ristorante con cantina has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2026 - Capatosta ristorante con cantina

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Onofrio

Type of cuisine

Apulian

All food photos (68)

Starter

Antipasto della masseria consiglio del Capatosta. Assaggi vari del nostro territorio: €16
Sformatino di melanzane con capperi,olive e pancetta croccante: €10
Selezione di formaggi del territorio: €15
Tartare di angus: €18
Selezione di salumi e formaggi pugliesi: €15
Bistecca di caciocavallo alla griglia: €8
Uovo fresco fritto con caciocavallo podolico e tartufo fresco: €20

Main Course

Spaghettone Ancella con olive,capperi, filetto di alici e cacioricotta: €10
Tagliolini al tartufo nero: €20
Orecchiette di grano arso con mortadella, fonduta di provolone e granella di pistacchio: €10
Strascinate con ragu' di masseria, melanzane croccanti, spuma di ricotta: €10
Orecchiette con cime di rape, colatura di alici e granella di pane fritto: €10
Scrigni di burratina e capocollo, con stracciatella e scamorza affumicata: €12
Gnocchi di barbabietola con funghi cardoncelli e scamorza affumicata: €12

Secondi

Tagliata di asino con caciocavallo podolico grigliato e timo: €18
Grigliata mista di carne della valle d'Itria: €15
Agnello,bombette di vtello,salsiccia e torcinelli
Cappello del prete al primitivo di Manduria con patate schiacciate all'olio Evo: €14
Tagliata di manzo con rucola e grana: €15
FIletto di manzo podolico con olio al rosmarino: €18
Filetto di manzo con tartufo nero: €25
Braciole di cavallo al sugo con crostoni di pane di Altamura: €18
Fiorentina di Fassona al kg: €50
Fiorentina di Angus al kg: €65
Spezzatino di cinghiale con polenta: €18

Dessert

Delizia di ricotta con sedano candito: €6
Panna cotta con vincotto e fichi secchi: €6
Baba' al rum: €6
Tortino al cioccolato: €6
Profitterol scomposto: €6
Frutta di stagione: €4
Sorbetto al limone: €3
Panettone artigianale con crema pasticcera servita calda: €6
Pandoro artigianale con crema calda al cioccolato: €6

Contorni

Spedino di verdure grigliate: €5
Chips di patate fresche: €4
Patate alla cenere: €3
Insalata dell'orto: €4

Drinks

Bottle of water: €2
Coffee: €1.5

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