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Menu 2025 - Capocollo
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All food photos (124)
P’accuminciari
- Mix di bruschette 4 pz
- €10
- Tempura d'auricchio e miele
- €9
- Fritto siciliano (chips di patate, panelle e crocchè, arancinette carne e burro)
- €9
- Bon bon di pulled pork
- €7
- Chips con fonduta di formaggio e bacon croccante
- €7
- Caponatina siciliana
- €7
Gastronomia
- Anelletti al forno
- €9
- Lasagne al ragù siciliano
- €9
Taglieri
- Tagliere street food siciliano
- €25
- Tagliere salumi e formaggi x2
- €35
- Tagliere di carne x2
- €36
Schiacciate
- Suina a Capri
- €8
- Prosciutto cotto prelibato, mozzarella fiordilatte, pomodoro a fette, foglie di basilico, olio evo, sale e pepe
- Divina mortazza
- €10
- Mortadella santo, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala dop
- Porca di Parma
- €10
- Prosciutto crudo di parma dop, mozzarella fiordilatte, datterinaqo siciliano e foglie di basilico
- Maiala abbronzata
- €11
- Salame di suino nero dei nebrodi, crema di patate arrosto, stracchino, rucola e granella di pistacchio
- Porca da tartufo
- €11
- Mortadella al tartufo, pesto di basilico, pecorino siciliano e miele
- Pecorina a tradimento
- €10
- Capocollo di suino nero dei nebrodi, crema di pecorino, pomodoro secco, confettura di arancia e vaniglia, zucchine grigliate e granella di nocciole
- Porca a puntino
- €10
- Porchetta, crema di patate, cipolla rossa in agrodolce
- Meglio con la pancetta
- €11
- Pancetta al pepe nero, gorgonzola dolce dop, miele, pomodoro secco, rucola e valeriana
- Vacca che scotta
- €11
- Carpaccio di scottona siciliana, crema ai funghi, provola d’agerola affumicata e rucola
- Leggera ma non troppo
- €9
- Stracciatella, zucchine grigliate, pomodoro secco, pesto di pistacchio e granella di mandorle
Burgers - all our burgers are served with side dish of french fries
- Manzo americano
- €13
- Hamburger di angus, bacon croccante, cipolla caramellata, songino, cheddar e salsa bbq
- Provolone tra le vacche
- €12
- Hamburger di scottona, provola delle madonie, bacon croccante, pomodoro a fette, misticanza, mayo capocollo
- Porco e vastaso
- €12
- Pulled pork, cipolla agrodolce, scamorza affumicata, misticanza, salsa bbq
- Manzo italiano
- €12
- Hamburger di scottona, mortadella, stracciatella di bufala e pesto di pistacchio
- Pollo porco
- €11
- Hamburger di pollo fritto al panko, brie, bacon, pomodoro, lattuga e salsa bbq
Pinse
- Santa cristina
- €12
- Mortadella santo, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala dop e granella di pistacchio
- Sant'agata
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di parma dop, rucola e scaglie di grana
- Sant'oliva
- €11
- Crema di patate, porchetta e cipolla caramellata santa ninfa
- Santa ninfa
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e foglie di basilico
Insalate
- Dolce bocconcino
- €10
- Prosciutto crudo di parma dop, bocconcini di fiordilatte, misticanza, noci, miele, grana padano dop
- Tentazione di Cesare
- €10
- Straccetti di pollo, insalatina, pomodorini, pane tostato, salsa yogurt
- Distinti salumi
- €10
- Insalata verde, capocollo al finocchietto, pomodorino confit, stracciatella di bufala, granella di mandorle e crostini di pane
Desserts
- Cheesecake
- €6
- Pistacchio, arancia, frutti di bosco, cacao, limoncello
- Tiramisù
- €6
- Tortino al cioccolato dal cuore caldo con gelato alla vaniglia
- €6
- Cannolo siciliano
- €5
Drinks
- Acqua naturale / frizzante 70 cl
- €2
- Coca cola / fanta 25 cl
- €2.5
- The pesca / limone 33 cl
- €2.5
- Schweppes tonica / lemon
- €2.5
- Polara
- €3
- Chinotto / spuma
- Partannina
- €1.5
Cocktails
- Aperol spritz
- €6
- Campari spritz
- €6
- Hugo spritz
- €6
- Negroni / negroski
- €6
- Negroni sbagliato
- €6
- Vodka tonic
- €6
- Vodka lemon
- €6
- Gin tonic
- €6
- Gin lemon
- €6
- Moscow mule
- €6
Birra
- Chiara “saison biologica” 5% vol
- €6
- Lavica “amber ipa” 6,5% vol
- €6
- Triskele “golden ale” 5,5% vol
- €6
- Messina cristalli di sale 0,33
- €4.5
- Minchia bionda / rossa
- €6
- Bionda 0,40
- €5
- Birra alla spina
Digestivi
- Monte polizo
- €5
- Amaro unico
- €5
- Limoncello artigianale
- €5
- Grappa barrique
- €5
- Passito di pantelleria
- €5
Vini bianchi (btl)
- Cantina tenute dello jato - grillo d.o.c sicilia
- €20
- Cantina tenute dello jato - inzolia
- €20
- Cantina tenute dello jato - chardonnay
- €22
- Cantina brugnano - vinovanta grillo
- €20
- Cantina brugnano - vinovanta catarratto
- €20
- Cantina donnafugata - sur sur (grillo)
- €24
- Cantina donnafugata - anthilia (cataratto)
- €22
- Cantina donnafugata - damarino (ansonica)
- €22
Vini rossi (btl)
- Cantina tenute dello jato - nero d’avola d.o.c
- €18
- Cantina tenute dello jato - syrah
- €20
- Cantina brugnano - vinovanta syrah
- €20
- Cantina brugnano - merlot
- €20
- Cantina brugnano - her (perricone)
- €25
- Cantina donnafugata - dea vulcano
- €24
- Nerello mascalese
- Cantina donnafugata - floramundi
- €24
- Nero d’avola, frappato
- Cantina donnafugata - sedara
- €22
- Nero d’avola, cabernet sauvignon, merlot, syrah, e altre uve
Frizzanti (btl)
- Cantina brugnano - victora
- €22
- Vino frizzante rosè
- Cantina brugnano - taurus
- €22
- Vino frizzante
Prosecco (btl)
- Cantina vitevis
- €20
- Cuveè blanc de blancs extra dry
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