Menu 2025 - Capri Blu
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Last update
November 18, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (21)
All food photos (12)
Gli antipasti
- Prosciutto e mozzarella
- €8
- Boccone di mozzarella di bufala campana dop e fiocchi di prosciutto crudo di parma DOP accompagnati da pane o focaccia della casa
- Tagliere di salumi e formaggi
- €20
- Carpaccio di manzo rucola e scaglie
- €8
- Bresaola punta d'anca, scaglie parmigiano reggiano stagionato 36 mesi
- Bocconcino di bufala campana (125gr)
- €3
- Polpette della nonna
- €9
- Polpette morbide di carne, cotte lentamente in sugo di pomodoro e basilico, come da tradizione.
I fritti
- Frittatina di bronte (200 gr)
- €5
- Frittatina di bucatini con provola, besciamella home made, mortadella IGP, pesto di pistacchio e granelle di pistacchio
- Arancino bolognese
- €4
- Riso allo zafferano con cuore di bolognese ,carne macinata, carote, sedano e cipolle, con pomodoro cotto a bassa temperatura
- Crocchettone pulled
- €10
- Crocchettone di patate d’avezzano ripieno di pulled pork speziato | fondente di cheddar stagionato | panatura croccante dorata
- Duetto caprese
- €8
- Due ripieni fritti dorati e fragranti: • il primo, farcito con una lenta e profumata genovese napoletana, dal cuore morbido e saporito. • il secondo, ripieno dell’intramontabile accoppiata di salsiccia e friarielli, per un gusto deciso e autentico.
- Polpette di scarole
- €2
- Polpette vegetariane preparate con scarole stufate, pane e fior di latte filante
- Montanarina alla genovese
- €4
- Impasto di pizza fritto, servito con ragù alla genovese tradizionale: cipolle morbide e carne cotta a lungo per un gusto ricco e avvolgente.
- Frittatina di pasta
- €2
- Bucatini trafilati al bronzo,con besciamella homemade ,prosciutto cotto,provola affummicata fior d'agerola 1840, piselli, grana padano DOP ,pepe nero macinato
- O’cuoppo
- €12
- 1 Crocchè ,1 frittatina di pasta, 1 polpetta di melanzane, patatine fritte, bucatini fritti e polenta con pancetta
- Crocchè (100gr)
- €2
- Crocchè di patate aversane, provola di agerola , pepe e formaggio
- Crocchettone bronte
- €10
- Farcito con mortadella IGP, mozzarella di bufala campana DOP, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
- Crocchettone blu
- €10
- Farcito con prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala campana DOP
- Crocchettone classico
- €7
- Crocchettone di patate 250 gr con provola
- Straccetti al sugo
- €10
- Impasto di pizza fritto e servito con salsa di pomodoro e formaggio
- Le montanarine 5pz
- €7
- Pizzette fritte con ragù di pomodoro san marzano DOP, scaglie di parmiggiano reggiano e basilico
- Patatine bacon e cheddar fuso
- €6
- Patatine fritte dippers
- €5
- Dippers cacio e pepe
- €6
- Patatine fritte
- Frittatina anema e core
- €5
- Bucatini mantecati con broccoli e salsiccia, avvolti da besciamella artigianale e formaggio fuso, in croccante panatura dorata.
- Paccheri ripieni 3 pz
- €5
- Paccheri farciti con ricotta e fior di latte, impanati e fritti, serviti su letto di ragù alla bolognese o genovese.
- Paccheri ripieni 3 pz (genovese)
- €7
Primi piatti - esclusi il sabato sera
- Lasagna alla bolognese senza glutine (350 gr)
- €10
- Ragù, manzo macinato, mix soffritto ( carota cipolla e sedano) pomodoro giallo , olio di girsole, fecola di patate, rosmarino, pepe bianco, besciamella, formaggio
- Lardiata
- €10
- Fusilli artigianali saltati con pomodorini del piennolo, lardo di colonnata fuso e un pizzico di peperoncino. Un piatto che unisce dolcezza, intensità e una nota piccante in perfetto equilibrio.
- Gnocco sorrentino
- €9
- Gnocchi alla sorrentina , pomodoro e fior di latte d'agerola all'uscita scaglie di formaggio parmigiano reggiano.
- Medaglioni
- €10
- Ripieni di ricotta e mozzarella di bufala campana doc con pomodoro selezione capri blu e basilico all'uscita scaglie di formaggio parmigiano reggiano
- Gnocchi alla genovese
- €12
- Gnocchi di patate artigianali , amalgamati con sugo alla genovese napoletano e fomaggio
- Gnocchi alla bolognese
- €10
- Gnocchi artigianali con ragù alla bolognese home made
- Fusilli alla genovese
- €12
- Fusilli artigianali conditi con sugo di cipolle stufate e carne tenera, cotti a lungo per un gusto profondo e avvolgente.
- Fusilli freschi alla bolognese
- €10
- Hamburger di chianina
- €5
- Petto di pollo
- €5
- Contorni
- €4.5
- A scelta tra quelli disponibili
Vegano
- Patatine fritte dippers
- €5
- Crocchè (100 gr)
- €3
- Patate, sale, pepe, formaggio vegano
- Frittatina veg (100/110 gr)
- €4
- Pasta , macinato di carne vegetale , piselli , formaggio fontal , carote , sedano, cipolla
- Polenta 4 pz
- €3
- Montanarina fritta
- €12
- 2 Pz fantasia dello chef 2 pz ragù , mozzarella vegana e basilico
- Tagliere salumi e formaggi vegano (x 1 persona)
- €14
- Polpetta di melanzane vegana
- €3
- Polpetta di scarole vegana
- €2
- Scarole saltate con olive nere, capperi, aglio e olio extravergine d’oliva, arricchite con mozzarella e formaggio vegani. Impastate con pane raffermo, insaporite con sale e pepe, poi fritte fino a doratura. Croccanti, filanti e 100% vegetali.
Pizze vegane
- Ripieno scarole vegan
- €10
- Ripieno al forno scarole alla napoletana, mozzarella vegana e noci
- Faraglione vegano
- €12
- Metà ripieno con provola e salsiccia vegana, all'uscita scarola riccia, pomodorini rossi, olive nere,e melanzane sott'olio
- Margherita
- €8
- Pomodoro san marzato selezione capri blu, mozzarella vegana, olio e basilico
- Napoletana rivisitata
- €10
- Pomodoro giallo saltato con aglio, olive nere ,capperi e all'uscita pomodorino semi dry rosso e polvere di olive caiazzane
- Anema e core vegana
- €10
- Friarielli, mozzarella vegana e salsiccia vegana
- Patanella vegana
- €10
- Patate al forno home made, mozzarella vegana, salsiccia vegana, olio evo e basilico
- Calzone fritto
- €8
- Ripieno con pomodoro e mozzarella vegana opzione al forno
- Piazzetta vegana
- €8
- Mozzarella vegana, salsiccia vegana e patatine fritte
- Scalinatella vegana
- €10
- Pomodoro san marzano, mozzarella vegana, prosciutto cotto vegan, funghi cardoncelli trifolati, olive nere, carciofo di schito, basilico, olio evo e polvere di olive
- Bologna vegana
- €12
- Mozzarella vegana, crema di pistacchio, mortadella vegana, granella pistacchio di bronte, basilico e olio evo
- Crocco pizza vegan
- €9
- Mozzarella vegana, prosciutto cotto vegan e crocchè vegano, olio e basilico
- Diavola vegana
- €10
- Corbarì vegana
- €13
- Mozzarella vegana, all'uscita: prosciutto crudo vegan, rucola e pomodorini semi dry
Le classiche
- La margherita
- €6.5
- Pomodoro pelato italiano selezione caprri blu, fior di latte di agerola 1840, basilico e olio evo
- La marinara
- €5
- Pomodoro san marzano DOP, origano, aglio e olio evo
- Napoletana
- €6.5
- Pomodoro san marzano D.O.P, alici di cetara,origano, aglio e olio EVO
- La bufalina
- €8
- Pomodoro pelato italiano selezione capri blu, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio EVO
- La scalinatella
- Pomodoro san marzano, prosciutto cotto"la brace", funghi arrostiti, olive nere , fior di latte di agerola, basilico, carciofo di schito, polvere di olive e olio EVO
- Anema e core
- €8
- Friarielli napoletani saltati, salsiccia nostrana, provola affumicata di agerola, un filo di olio extravergine d’oliva e peperoncino.
- La piazzetta
- €7.5
- Würstel, patatine fritte, fior di latte di agerola
- La crocco pizza
- €9
- Fior di latte d' agerola, panna, prosciutto cotto arrosto all'uscita e crocchè
- La provola e pepe
- €7
- Pomodoro pelato italiano selezione capri blu, povola affummicata fior d'agerola 1840, olio evo, pepe e basilico
- Cosacca
- €5
- Pomodoro DOP san marzano scelta capri blu all'uscita formaggio pecorino , olio e basilico
- 5 Formaggi
- €10
- Mousse di gorgonzola, chips di parmigiano, provola, fior di latte e ciuffi di ricotta
- I 4 pomodori
- €8
- Fior di latte di agerola, all'uscita filetto di san marzano DOP, pomodorini rossi e gialli semi dry, datterini rossi, basilico e olio evo
Le fritte
- La montanara
- €9
- Pizza fritta farcita con ragù di pomodoro san marzano. All’uscita, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di parmigiano reggiano e basilico fresco
- Ripieno classico napoletano
- €8
- Ricotta di bufala campana DOP"il casolare", ciccioli, pepe e fior di latte di agerola
- Ripieno al salame
- €8
- Salame napoletano, ricotta di bufala campana DOP"il casolare" pepe e fior di latte di agerola
- Ripieno scarole fritto
- €8
- Scarole cotte con olive nere di gaeta e fior di latte di agerola
- Montanara blu
- €12
- Pizza fritta ripassata al forno, servita con la tradizionale genovese napoletana all’uscita e una generosa spolverata di scaglie di pecorino e parmigiano reggiano stagionato 18 mesi.
- Ripeno fritto
- €7
- Ripieno fritto con pomodoro san marzano e fior di latte di agerola
Pizze special
- Carpaccio blu
- €14
- Zucca arrostita, provola, rucola, carpaccio di manzo, glassa di aceto balsamico e noci
- Caramella blu
- €12
- Pizza fritta e ripassata al forno pomodorini rossi caramellati , stracciata di bufala, pecorino, pancetta croccante, pepe e emulsione di basilico
- Lardiata
- €12
- Base di sugo alla lardiata, lento e profondo, in cui il pomodoro abbraccia il lardo per un sapore avvolgente e persistente. Completano il piatto, in uscita, scaglie di pecorino romano DOP e sottili veli di lardo di colonnata IGP che si sciolgono delicatamente, donando morbidezza e intensità. Una pizza dal carattere deciso, pensata per i palati più esigenti.
- Trentino
- €10
- Base di provola affumicata, funghi porcini e patate al forno, per una combinazione rustica e raffinata. In uscita, speck e scaglie di parmigiano reggiano completano il piatto con note sapide e aromatiche.
- Inverno blu
- €10
- Fior di latte di agerola, funghi arrostiti, pomodorini semidry rossi e gialli. All’uscita: scaglie di parmigiano reggiano DOP.
- Anema e core 2.0
- €12
- Provola affumicata di agerola | friarielli campani ripassati | salsiccia artigianale filetto di pomodoro san marzano DOP | crumble di tarallo napoletano ‘nzogna e pepe
- Autunno blu
- €10
- Provola di agerola, funghi arrostiti e pancetta croccante in cottura. All’uscita, pomodorini semi-dry e scaglie di parmigiano reggiano
- San marzano DOP
- €9
- Fior di latte di agerola e filetti di pomodoro san marzano dop in cottura. All’uscita, fonduta di grana padano, un tocco piccante di chili al filetto e granella croccante di nocciole di giffoni.
- La domenica
- €10
- Pomodoro san marzano e fior di latte di agerola in cottura. All’uscita, polpettine di carne morbide e saporite, ciuffi di ricotta fresca e cialda croccante di parmigiano
- Capri blu
- €10
- Ripieno al forno con ricotta di bufala campana DOP “il casolare” e fior di latte di agerola. All’uscita, guarnito con pomodorini rossi semi-dry, rucola fresca, prosciutto crudo di parma, scaglie di grana padano e olio extravergine d’oliva.
- Anacapri blu
- €10
- Fior di latte di agerola, pomodorini gialli e rossi semi-dry, prosciutto crudo di parma e scaglie di provolone del monaco DOP. un filo di olio extravergine d’oliva completa una pizza armoniosa, dove dolcezza, sapidità e cremosità si incontrano in perfetto equilibrio.
- Napoletana rivisitata
- €11
- Pomodoro giallo saltato in padella con aglio e olio, capperi, olive nere e filetti di alici, profumata all’origano. All’uscita, pomodorini rossi semi-dry e una spolverata di polvere di olive per un finale sapido e aromatico.
- Bologna
- €10
- Delicata crema di pistacchio, fior di latte di agerola, mortadella selezionata di alta qualità, granella di pistacchio di bronte DOP, basilico fresco e un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.
- Isola blu
- €10
- Filetti di tonno di qualità, cipolla dolce, fior di latte di agerola, olive nere e basilico fresco, il tutto completato da un filo di olio extravergine d’oliva.
- La patanella
- €9
- Salsiccia artigianale nostrana, patate al forno croccanti, fior di latte di agerola, basilico fresco e un filo di olio extravergine d’oliva.
- Ariccia
- €10
- Porchetta di ariccia IGP, patate al forno, fior di latte di agerola, basilico fresco e olio extravergine d’oliva.
- La corbari blu
- €10
- Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma stagionato, rucola fresca e scaglie di grana padano. All’uscita, pomodorini rossi semi-dry, basilico e un filo di olio extravergine d’oliva.
- Arrosto blu
- €10
- Fior di latte di agerola, pomodorino giallo del piennolo semi-dry, stracciata di bufala e prosciutto crudo “selezione oro”. Completano il piatto basilico fresco e olio extravergine d’oliva.
- Pulled pork
- €10
- Pulled pork cotto a bassa temperatura, provola affumicata dal cuore fondente, patatine fritte croccanti e una generosa colata di salsa cheddar.
- Faraglione blu
- €10
- Metà pizza ripiena con provola affumicata e salsiccia, per un cuore caldo e saporito. L’altra metà è guarnita con fior di latte di agerola, e completata all’uscita con scarola riccia condita, pomodorini rossi, olive nere, melanzane sott’olio, basilico fresco e olio extravergine d’oliva.
Le insalate
- Insalata del contadino
- €6
- Insalata mista, pomodorini semidry, rucola e crostini
- Insalata capri blu
- €9
- Insalata mista, pomodorini, rucola, mais, olive verdi,filetto di tonno, diamante di bufala campana DOP accompagnata da turca
- Insalatona mista
- €12
- Lattuga , radicchio, rucola, pomodorini rossi, pollo e scaglie di formaggio
Dolce
- Bombette al cioccolato vegano 2pz
- €5
Le birre
- Birra capri blu 50cl
- €7
- Natavota alla spina 0,30
- €5
- Kbirr è la prima birra artigianale napoletana , non filtrata e non pastorizzata . il nome è un omaggio alla cultura napoletana e deriva da un'esclamazione partenopea di gioia , che evoca l'immediatezza la spontaneità e la passione di questa birra: caspita, che birra! Una lager bionda molto leggera , bevanda altamente digeribile e gustosa. Colore chiaro opalescente , schiuma bianca e persistente. Birra fresca e dissetante grado alcolico 5,2% vol. tipologia:lager colore: giallo opalescente
- Viola bianca blanche 4.8 (35 cl)
- €8
- Bianca blanche 4.8 zona di produzione emilia-romagna fermentazione viola bianca è una blanche ad alta fermentazione prodotta utilizzando non solo il malto d'orzo, ma anche cereali crudi quali frumento e farro, tutti di provenienza italiana. Peculiarità di viola bianca è l'utilizzo del luppolo saaz che conferisce una nota delicatamente amara, in aggiunta ad una miscela di spezie come coriandolo e buccia d'arancia. Sapore piacevole e dissetante come una blanche, unico ed inconfondibile come viola colore giallo opalino temperatura di servizio 3/5 °c emilia romagna dati analitici alcool: 4.8% vol.
- Viola rossa red ale 6.6 (35 cl)
- €9
- Zona di produzione emilia-romagna fermentazione per questa birra rossa doppio malto di alta fermentazione sono state utilizzate diverse varietà di malto d'orzo distico primaverile e ben 14 tipi di luppolo tra cui perle, tradition, saaz , east kent golding e willamette sapore ricca di sapori di spezie, calda, che avvolge il palato e lo conquista con un finale rotondo e persistente. Colore riflessi ramati e color rubino temperatura di servizio 4/6°c dati analitici alcool: 6.6% vol.
- Viola bionda (35 cl)
- €8
- Lager birra a bassa fermentazione con schiuma bianca e persistente. Unica e inconfondibile
- Natavota red kbirr (9,0%vol. 33 cl)
- €12
- Dal colore ramato intenso con schiuma fine e abbondante . al naso ha un avvolgente bouquet di toni speziati e fruttati .il corpo pieno e la bevuta dominata dalla dolcezza del malto la rendono facilmente godibile malgrado il suo alto tenore alcolico. L'esperienza è complessa e si conclude con un retrogusto armonioso in cui il luppolo è appena percettibile tipologia: red strong ale ramato intenso
- Pullicenhell kbirr (5,2% vol. 33 cl)
- €4.5
- Happy ale dal colore chiaro tendente al dorato con schiuma bianca e persistente . al naso offre un intrigante bouquet erbaceo misto a frutta esotica e lime . il corpo lieve e il sapore fresco rendono questa birra incredibilmente beverina . in bocca la parte maltata è ben evidente , seguita dalla componente luppolata che accompagna la bevuta fino alla fine. Tipologia: hoppy ale giallo chiaro
- Paliata kbirr (10% vol. 33 cl)
- €5.5
- Colore nero impenetrabile , schiuma color nocciola , copiosa e persistente. Al naso si percepiscono tutte le sfumature dei malti utilizzati, dal caramello ai malti tostati. Al palatosi presenta corposa con un impatto maltato che lascia subito posto a note di caffe , nocciola e cioccolato amaro . l'ampiezza è superba e il finale invoglia alla bevuta tipologia: imperial stout nero intenso
- Cap e fierro kbirr (10% vol. 33 cl)
- €5.5
- Birra con note dolci , corpo pieno e ben strutturata . l'importante tenore alcolico regala un piacevole calore al palato . al naso i sentori del luppolo sono ben percepibili e molto eleganti. Nonostante la sua complessità risulta essere estremamente godibile sia da sola che durante i pasti tipologia: strong lager giallo oro
- Cuore di napoli kbirr (6% vol 33 cl)
- €5
- Una american pale ale dal corpo leggero ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici che le donano freschi profumi e note agrumate, erbacee resinose e speziate tipologia: apa rosso intenso
- Jattura kbirr (8,5% vol 33 cl)
- €5.5
- Birra dal colore ramato carico ,prodotta con una percentuale di malto affummicato con legna di torba . al naso il torbato è subito evidente insieme a sentori di malto e caramello . in bocca si presenta dolce e corposa con tenui note di affumicatura . l'amaro del luppolo è appena percettibile e ben bilanciato dalla componente maltata tipologia scotch ale
- Natavota kbirr (5,2% vol. 33 cl)
- €4.5
- Una lager bionda molto leggera .colore chiaro oalescente, schiuma bianca e persistente , profumo leggermente erbaceo. Birra molto beverina , fresca e dissetante, al palatobsi presenta con finale mediamente luppolato tipologia : lager giallo opalescente tipologia : lager
- Peroni nastro azzurro 0.0
- €4
- Birra analcolica bionda
- Birra senza glutine bionda (330 cl)
- €5
- Peroni senza glutine
- Agricola rossa (0,20 cl 6,2%vol.)
- €4
- Spina 0,40 il malto utilizzato le conferisce note di crosta di pane , caramello e frutta secca , prugna sul finale. Fermentazione :bassa stile : red lager regione :salento
- Viola n. tre (6,9% 33 cl)
- €9
- Colore giallo intenso leggermente ambrato . note decise di cereali e malto, con aroma floreale e di frutta esotica. Pale ale
- Viola IPA (5,8% vol. 35 cl)
- €9
- IPA India pale ale mix di aromi tropicali
Da bere
- Coca cola 33 cl
- €2.5
- Coca cola zero 33 cl
- €2.5
- Fanta 33 cl
- €2.5
- Sprite 33 cl
- €2.5
- Sprits
- €8
- Caffè
- €1.5
- Amaro
- €3
- Grappa
- €4
- Amaro jefferson
- €5
I dolci
- Limone ripieno
- €6
- Straccetti alla nutella oppure crema di pistacchio
- €7
- Straccetti di pizza serviti con nutella /o pistacchio e zucchero a velo
- Graffa alla nutella
- €10
- Graffa di pizza con nutella x 6/8 persone
- Le graffette
- €2.5
- Profitterol
- €6
- Coppa pistacchio
- €6
Vini rossi
- Gragnano “frizzante”
- €22
- Primitivo due trulli IGP
- €18
- Cantine albea le origini del vitigno restano incerte, anche se si narra che furono i greci a portarlo in puglia recenti analisi del dna banno stabilito un'origine comune del primitivo e dello zinfandel, ampiamente collinato in california e australia. Vitigni primitivo 100% zona di produzione puglia vinificazione vendemmia prima decade di settembre, affinamento in bottiglia per 4 mesi da degustare in ballon tulipano a 16- 18 °c. caratteristiche colore rosso rubino, profumo ricco di frutto primario ciliegia e amarena. Gusto buon volume ricco di estratto e asciutta piacevolezza.
- Nero d'avola (0,75)
- €18
- Sette aje cantine grasso sicilia vendemmia 2020 vol. 13,5
- Montepulciano d'abbruzzo (13%)
- €15
- Altavilla 1927
- Merlot IGP
- €15
- (12,5%)
- Calice vino fermo rosso
- €6
- Chianti
- €16
- Cantina coppiere 12,5% vol.
- Moscato
- €18
- Trillo aglianico frizzante
- €18
- (12%Vol)
- Aglianico benevento IGP
- €16
- (12,5%Vol)
Vini bianchi
- Falanghina irpinia
- €18
- Coda di volpe
- €18
- Petrarosa
- €25
- La dormiente
- €18
- Falanghina frizzante alià
- €18
- Altavilla pecorino IGT
- €15
- (12,5%)
- Calice bianco fermo o frizzante
- €6
- Chardonnay IGT altavilla
- €15
- (12,5 Vol.)
- Pinot grigio IGT (750ml)
- €15
- (12,5 Vol.)
- Falanghina campania IGT
- €18
- Falanghina campanelle 2022, 13% vol
- Falanghina tra cielo e mare
- €16
- (12,5%Vol)
Bollicine
- Veuve cliquot yellow (0,75)
- €70
- Champagne
- Moet & chandon blu
- €80
- Champagne
- Caprettone pietrafumante setaro (750 ml)
- €28
- Caprettone spumante metodo classico millesimato brut azienda agricola casa setaro 2020. 12,5% vol.
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