Mozzarella, pesto di rucola, philadelphia, pomodorini, bresaola, grana a scaglie
La bolognese
€13
Mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchi
Antipasti di pesce
La desgustazione del capri
€35
Insalata di mare con verdure in agrodolce, gamberetti rucola ananas, mango, anacardi, capesante gratinate, cialda di riso soffiato con carpaccio di marlin affumicato con citronette e pomodorini, tataki di tonno su pesto di melanzane, piccolo saute’ di cozze alla marinara (per 2 persone)
Piccole delizie del capri
€16
Insalata di mare, gamberi croccanti in salsa rosa, salmone marinato su soncino, philadelphia e nocciole in cestino di pasta fillo, crostone di polenta con guazzetto di mare, sarde in saor
Polipo e patate
€20
Patate al vapore, polipo, olive taggiasche, rucola, anacardi
Tegame del pescatore
€18
Cozze, calamari, gamberi, scampo, crostini
Antipasti di carne
Fresella alla valtellinese
€12
Fresella, bresaola, mozzarella di bufala, pomodorini e pesto di rucola
Tagliere di salumi
€20
Crudo di parma, speck del tirolo, pancetta, salame, brie e caponatina sicula, servito con gnocco fritto
Mozzarella, gorgonzola, mela, noci, miele a richiesta
Martina
€10.5
Mozzarella, bresaola, rucola, brie
Profumata
€11
Mozzarella, carciofi, gorgonzola, crudo
Dolci
Cestino di pasta fillo, crema chantilly e fragole
€5.5
Cheescake ai frutti di bosco
€5.5
Sorbetto
€3
Tiramisu’
€5.5
Tortino al cioccolato
€5.5
Vini rosati
Chiaretto garda classico doc “bulgarini” – lombardia
€25
Ottenuto da uve dei vitigni groppello, sangiovese, marzemino, barbera. Ha colore rosa brillante con riflessi purpurei. Profumi accattivanti di fiori di pesco e rosa selvatica, amarena croccante e pepe bianco. Fresco e avvolgente al palato con note saline tipiche delle colline moreniche del garda.
Frappo frappato rosé terre siciliane igp bio “caruso & minini” – sicilia
€19
Rosato siciliano ottenuto dalle migliori uve di frappato. Fresco, vivace con effluvi floreali, note aromatiche di ciliegia e frutti rossi. Al palato è fragrante con una piacevole nota acida e spiccati sentori di fragola e ciliegia.
Vini rossi
Primitivo puglia igt bio “amastuola” – puglia
€19
Vino rosso pugliese da uve 100% primitivo affinato 18 mesi in botti di rovere e acciaio. Irrompe intensa la vocazione fruttata del vitigno con i sentori prugnosi e di marasche in confettura, con sentori minerali e cenni di cannella. In bocca fine, ricco ed equilibrato con sentori di piccoli frutti d
Ripasso valpolicella superiore doc masuà di jago “recchia” – veneto
€19
Si ottiene da una nuova fermentazione del superiore sulle vinacce di amarone, ancora intrinse di vino. Dal colore rosso rubino carico tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo è intenso, fruttato, di confettura, speziato. Spicca nota minerale di pietra focaia. Il gusto è pieno, armonico,
Sangiovese maremma igt il canneto “mantellassi” – toscana
€12
Vino rosso toscano igt ottenuto da uve del vitigno omonimo. Ha colore rosso granato non troppo carico; odore vinoso, delicato; sapore asciutto, armonico, leggermente amarognolo.
Valpolicella classico doc masuà di jago “recchia” – veneto
€15
Di corpo medio e con contenuto alcolico moderato, sorprende per la modernità del suo gusto giovane. Le uve della valpolicella vengono raccolte quando hanno già raggiunto la piena maturazione, perchè possano esprimere al meglio la carica della fragranza fruttata. A tavola, un brillante convitato non
Vualà nero d’avola sicilia igp “caruso & minini” – siclia
€24
Il vualà di caruso & minini è il risultato di un’attenta selezione di uve nero d’avola raccolte a mano. Un vino rosso granato dai bordi violacei che, al palato, esprime con brio i suoi tannini morbidi e una buona acidità, rivelando un corpo vivace, in perfetto equilibrio con il ‘naso’, note speziate
Spumanti
Prosecco valdobbiadene docg extra dry “onor” – veneto
€15
Vino bianco spumante ottenuto da uve prosecco di collina e spumantizzato in autoclave secondo il metodo charmat. È l’espressione massima del prosecco spumante, dove l’armonica struttura si accompagna ad un delicato profumo di mela, freschezza e fragranza.
Vini bianchi
Calaprice puglia igt bio “amastuola” – puglia
€15
Composto dal 45% di uve sauvignon blanc, dal 50% di chardonnay e dal 5% di fiano, questo vino biologico è caratterizzato da un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Ha un ingresso discreto ma intrigante, con evidenze fruttate che ricordano mele golden, azzeruoli e sentori di scorze di agrum
Vino bianco aromatico e autoctono tipico dell’alto adige con un’inconfondibile bouquet speziato dal sentore di rose e frutta secca, una corposità generosa e un gusto pieno e intenso.
Lugana doc “casello bondoni” – lombardia
€20
Bianco da trebbiano di lugana, presenta un colore verdognolo con il passare del tempo tendente al giallo paglierino; il profumo richiama la mela verde e la banana. Il suo sapore è morbido, fresco ed armonico, a distanza fa risaltare le sue note minerali e una struttura con profumi di miele e frutta
Lugana doc i frati “cà del frati” – lombardia
€23
Bianco da trebbiano di lugana, nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi, note balsamiche e sentori di albicocca in bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad un’importante essenza sapida accompagnata da acidità viva e
Sauvignon friuli grave doc “pighin” – friuli
€17
Vino bianco friulano di grande carattere e potenza; nasce dall’omonimo vitigno nelle province di pordenone e udine. Ha colore giallo paglierino; profumo delicato, fiorito e fruttato; sapore asciutto, sapido, stoffa carezzevole.
Vermentino di gallura docg cucaione “piero mancini” – sardegna
€17
Vino bianco sardo, dal colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdognoli. Bouquet ampio, complesso ed elegante, si avvertono sentori di tiglio, menta ed il frutto di albicocca.
Zolì inzolia terre siciliane igp “caruso & minini” – sicilia
€18
Bianco siciliano da uve inzolia, intenso con sentori fruttati, croccanti e delicati. In bocca ritornano le essenze percepite al naso con marcate note di frutta fresca a polpa bianca ed un finale persistente.
Bevande
Acqua
€2.5
Naturale o frizzante
Bibite in lattina
€3
Coca, coca zero, sprite, aranciata, the pesca o al limone
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, il menu pizza comprende coperto, una pizza tra quelle in elenco e senza aggiunte, una bibita o birra piccola, il caffè.
Salame piccante
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, il menu pizza comprende coperto, una pizza tra quelle in elenco e senza aggiunte, una bibita o birra piccola, il caffè.
Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi, il menu pizza comprende coperto, una pizza tra quelle in elenco e senza aggiunte, una bibita o birra piccola, il caffè.
Carciofi
Pomodoro, mozzarella, carciofi, il menu pizza comprende coperto, una pizza tra quelle in elenco e senza aggiunte, una bibita o birra piccola, il caffè.
Tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno, il menu pizza comprende coperto, una pizza tra quelle in elenco e senza aggiunte, una bibita o birra piccola, il caffè.
“Non sono ammesse variazioni alle pizze”
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