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Menu 2025 - Caprizza - Bergamo
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
All food photos (73)
Fritti Napoletani
- Panzarotto Partenopeo (2 pezzi)
- €5
- Di patate con Provola di Agerola, salame napoletano, pepe nero, Parmigiano Reggiano 24 mesi e Pecorino Romano
- Arancino Napoletano (2 pezzi)
- €5
- Con riso Carnaroli, ragù, Fior di Latte di Agerola, piselli, carne macinata e Parmigiano Reggiano 24 mesi
- Arancino Vegetariano (2 pezzi)
- €5
- Con riso integrale e verdure miste
- Frittatina di Bucatini Classica (2 pezzi)
- €7
- Con besciamella, fior di latte di agerola, piselli e carne macinata
- Frittatina di Bucatini alla Genovese (2 pezzi)
- €8
- Sugo di carne di manzo, crema di cipolle e aromi
- Frittatina di Bucatini alla Nerano (2 pezzi)
- €8
- Zucchine, Provolone del Monaco DOP e crema di formaggio
- Fiori di Zucca Ripieni (2 pezzi)
- €7
- Con Ricotta di Bufala Campana DOP e Prosciutto Cotto Nazionale Alta Qualità
- Mozzarella in Carrozza
- €7
- Pane cafone, fior di latte di agerola, farina e uovo bio
- Tocchetto di Polenta
- €7
- Polenta Valsugana ripiena di ciccioli napoletani su ragù napoletano
- Patatine Fresche Fritte
- €5
- Patate tagliate a sfoglia
Fritture Del Mare (Servite Con Patate Fresche Fritte)
- Calamari
- €13
- Gamberoni* in Tempura (4 Pezzi)
- €14
- Calamarelle* Saltate in Salsa Di Datterini E Provola
- €12
- Gran Fritto Mare
- €15
Facili Ma Buoni
- Mozzarella di Bufala Campana DOP 250 gr.
- €16
- Con Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi
- Burrata Di Bufala Pugliese 300 Gr
- €16
- Con carciofi di castellammare e taralli alle mandorle
- Bruschetta (2 pezzi)
- €7
- con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala
- Polpette Di Manzo Al Ragù
- €9
- Tegamino di Parmigiana di Melanzane
- €9
Insalatone
- Primavera
- €11
- Insalata mista, mozzarella di bufala campana dop, pomodori, carote, olive verdi e tonno
- Caesar
- €11
- Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di pane, Parmigiano Reggiano 24 mesi e salsa caesar
Pizze Caprizza
- Burrata e Pata Negra
- €18
- Fior di Latte di Agerola, all’uscita Pata Negra 100%Ghianda, Burrata Pugliese, scaglie di Provolone del Monaco DOP, olio evo bio Terre Francescane e basilico
- Gamberoni e Patate
- €16
- Crema di patate viola, Fior di Latte di Agerola e Gamberoni* in tempura, all’uscita stracciatella dibufala, olio evo bio Terre Francescane e basilico
- Asparigi e Speck
- €16
- Crema di asparagi, Fior di Latte di Agerola, all’uscita Speck Sud Tirolo, taralli napoletani sbriciolati e miele
- Pesto e Polpette
- €15
- Pesto di basilico, fior di latte di agerola, datterini gialli del vesuvio, polpette di manzo, all’uscita ricotta di bufala campana dop, olio evo bio terre francescane e basilico
- Ripassata di Mare
- €18
- Pizza prima fritta e poi ripassata al forno, all’uscita Stracciatella di Bufala, crudité di gamberi* viola, olio evo bio Terre Francescane e basilico
Pizze Contemporanee
- Integrale ai Datterini
- €12.5
- Impasto di farina integrale con mozzarella di bufala campana dop, datterini gialli del vesuvio, pomodorini datterini, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico
- Integrale Ortolana
- €10.5
- Impasto di farina integrale con fior di latte di agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico
- Genuina
- €11.5
- Pomodorini datterini, fior di latte di agerola, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana dop e prosciutto cotto alta qualità
- ‘Nduja e Salsiccia
- €12.5
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, ‘nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico
- Fiori Di Zucca E Guanciale
- €14
- Fior di Latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di Amatrice croccante, all’uscita Burrata di Andria, olio evo bio e Parmigiano Reggiano 24 mesi
- Pistacchio E Mortadella
- €12.5
- Fior di latte di agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella igp, granelle di pistacchi, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio
- Carciofi E Lardo
- €12.5
- Fior di latte di agerola, carciofini arrostiti, lardo di colonnata igp, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico
- Crudo e Provolone
- €12.5
- Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, scaglie di provolone del monaco dop, olio evo bio e basilico
- Parmigiana E Provola
- €11.5
- Pomodoro san marzano dop, provola di agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all’uscita bocconcino di bufala campana dop, olio evo bio e basilico
- Melanzane E Ricotta Salata
- €14
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, melanzane arrostite, all’uscita ricotta salata, olio evo e basilico
- Acciughe e Limone
- €13.5
- Fior di Latte di Agerola, all’uscita pomodoro ramato, acciughe del Mar Cantabrico, peperoncino, zest di limone, olio evo bio e prezzemolo
- Porcini e Patate
- €14
- Provola di Agerola, funghi porcini, patate al forno, olio evo bio e basilico
Pizze Tradizionali
- Marinara
- €7.5
- Pomodoro san marzano dop, aglio, origano, olio Evo e basilico
- Margherita
- €8
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte di Agerola, olio evo e basilico
- Bufalina
- €9
- Pomodoro san marzano dop, all’uscita mozzarella Di bufala campana dop, olio evo e basilico
- Americana
- €9.5
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte di Agerola, würstel e patatine fritte*
- Ripieno
- €9.5
- Ricotta di bufala campana dop, fior di latte di agerola, salame napoletano, pomodoro san marzano dop, olio evo e basilico
- Napoli
- €10
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, acciughe del mar cantabrico, capperi di pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico
- Prosciutto e Funghi
- €9
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, funghi champignon, all’uscita prosciutto cotto alta qualità, olio evo e basilico
- Diavola
- €9
- Pomodoro san marzano dop, provola di agerola, spianata calabra, olio evo e basilico
- Salsiccia E Friarielli
- €10.5
- Provola di agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli e olio evo
- 4 Formaggi
- €9
- Fior di latte di agerola, emmental svizzero dop, fontina valdostana dop, gorgonzola dop, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico
- Capricciosa
- €11
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico
Pizze Fritte
- Classica
- €12
- Ripieno con ricotta di bufala campana dop, fior di latte di agerola, salame napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi
- Tradizionale
- €12
- Ripieno con provola di agerola, pomodoro, ricotta di bufala campana dop e pepe
- Napoletana
- €12
- Ripieno con ricotta di bufala campana dop, ciccioli napoletani, pomodoro san marzano dop e pepe nero
- Montanara Ripassata
- €12
- Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, pecorino romano, olio evo e basilico
Dessert
- Dolce Della Casa
- €6.5
Vino Bianco (Bottiglia)
- Falanghina DOC “Verditerre”
- €26
- Feudi san gregorio
- Costamolino Vermentino DOC
- €21
- Argiolas
- Lugana DOC I Franti
- €25
- Ca’ dei frati
- Alto Adige Gewürztraminer DOC
- €25
- Kaltern caldaro
Vino Rosso (Bottiglia)
- Aglianico DOC “Sabbienere”
- €27
- Feudi san gregorio
- Costera Cannonau DOC
- €21
- Argiolas
- Ronchedone
- €30
- Ca’ dei frati
- Valpolicella Classico DOC
- €26
- Allegrini
Vino Bollicine (Bottiglia)
- Prosecco DOC Extra Dry “Levis
- €23
- Bellenda
- Franciacorta Brut DOCG
- €30
- Ferghettina
- Franciacorta DOCG Cuvée Prestige
- €50
- Ca’ del bosco
Birra Spina (Bottiglia)
- Messina 20 / 40 cl
- €5.5
- Messina Cristalli di Sale 20 / 40 cl
- €5.5
- Affligem Rouge 30 cl
- €5.5
Birra Bottiglia
- Ichnusa non filtrata 50 cl
- €5
- Erdinger Weiss 50 cl
- €5.5
- Lagunitas IPA USA 35,50 cl
- €5.5
- Fischer 65 cl
- €9
- Baladin Nazionale Gluten free 33 cl - Birra Artigianale
- €6
- Baladin Nazionale Blonde Ale 75 cl - Birra Artigianale
- €15
- Baladin Isaac Blanche 75 cl - Birra Artigianale
- €15
Bar
- Acqua Minerale 75 cl
- €3
- Coca Cola / Coca Cola Zero / Aranciata / Sprite
- €3.5
- Caffè
- €2
- Grappa
- €4
- Grappa Barricata
- €5
- Amari
- €8
- Whisky
- €9
- Rum Zacapa 23
- €9
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