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Caprizza
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à la carte
Fritti napoletani
Panzarotto partenopeo (2 pezzi)
€5
Di patate con provola di agerola, salame napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano
24 mesi e pecorino romano
Arancino napoletano (2 pezzi)
€5
Con riso carnaroli, ragù, fior di latte di agerola, piselli, carne macinata e parmigiano
Reggiano 24 mesi
Frittatina di bucatini classica (2 pezzi)
€7
Con besciamella, fior di latte di agerola, piselli e carne macinata
Frittatina di bucatini alla nerano (2 pezzi)
€8
Zucchine, provolone del monaco dop e crema di formaggio
Fiori di zucca ripieni (2 pezzi)
€7
Con ricotta di bufala campana dop e prosciutto cotto nazionale alta qualità
Mozzarella in carrozza (2 pezzi)
€7
Pane cafone, fior di latte di agerola, farina e uovo biologico
Patatine fresche fritte
€5
Patate tagliate a sfoglia
Fritture del mare
Calamari* e patate fritte fresche
€13
Gran fritto mare* e patate fritte fresche
€16
Facili ma buoni
Mozzarella di bufala campana dop 250 gr
€16
Con prosciutto crudo di parma 24 mesi
Bruschetta (2 pezzi)
€7
Con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala
Tegamino di parmigiana di melanzane
€9
Insalatone
Primavera
€11
Insalata mista, mozzarella di bufala campana dop, pomodori, carote, olive verdi e tonno
Caesar
€11
Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di pane, parmigiano reggiano 24
Mesi e salsa caesar
Caprese
€12
Mozzarella di bufala, pomodori all’insalata, olive verdi, origano e basilico
Bresaola
€12
Bresaola, parmigiano reggiano 24 mesi, pomodorini e rucola
Chef
€11
Insalata mista, pomodorini pachino, emmental, pollo grigliato e uovo sodo
Pizze caprizza
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto senza glutine o di farina integrale con maggiorazione di
€1.5
Burrata e pata negra
€18
Fior di latte di agerola, all’uscita pata negra 100% ghianda, burrata pugliese, scaglie di provolone del monaco dop, olio evo bio terre francescane e basilico
Pesto e polpette
€15
Pesto di basilico, fior di latte di agerola, datterini gialli del vesuvio, all’uscita polpette
Di manzo, ricotta di bufala campana dop, olio evo bio terre francescane e basilico
La roast beef
€13
Stracciatella di bufala campana dop, roast beef cottura all’inglese, salsa tonnata, olio
Evo bio terre francescane e basilico
La tre pomodorini
€12.5
Salsa ai tre pomodorini (datterino, pachino, san marzano), finocchiona, olive taggiasche, carciofini arrostiti, olio evo bio terre francescane e basilico
Pizze contemporanee
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto senza glutine o di farina integrale con maggiorazione di
€1.5
Integrale ai datterini
€12.5
Impasto di farina integrale con mozzarella di bufala campana dop, datterini gialli del
Vesuvio, pomodorini datterini, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico
Integrale ortolana
€10.5
Impasto di farina integrale con fior di latte di agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico
Genuina
€11.5
Pomodorini datterini, fior di latte di agerola, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana dop e prosciutto cotto alta qualità
‘Nduja e salsiccia
€12.5
Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, ‘nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico
Fiori di zucca e guanciale
€14
Fior di latte di agerola, fiori di zucca, guanciale di amatrice croccante, all’uscita burrata pugliese, olio evo bio e parmigiano reggiano 24 mesi
Pistacchio e mortadella
€12.5
Fior di latte di agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella igp, granelle di pistacchi, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio
Carciofi e lardo
€12.5
Fior di latte di agerola, carciofini arrostiti, lardo di colonnata igp, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico
Crudo e provolone
€12.5
Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma 24 mesi, scaglie di provolone del
Monaco dop, olio evo bio e basilico
Parmigiana e provola
€11.5
Pomodoro la regina di san marzano, provola di agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all’uscita bocconcino di bufala campana dop, olio evo bio e basilico
Melanzane e ricotta salata
€14
Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, melanzane arrostite, all’uscita ricotta salata, olio evo e basilico
Zucca e salsiccia
€14
Provola affumicata dop, crema di zucca, salsiccia stagionata di suino casertano,
Melanzane sott’olio, scaglie di ricotta salata e olio evo
Nerano
€13
Crema di zucchine, fior di latte di agerola, chips di zucchine, polpettine di zucchine,
Scaglie di provolone del monaco dop
La scamorza
€12.5
Fior di latte di agerola, pomodoro la regina di san marzano, scamorza affumicata di agerola, salsiccia stagionata di suino casertano, origano e olio evo
Bufala e datterino giallo
€12.5
Mozzarella di bufala campana dop, datterino giallo, pomodori secchi aromatizzati, scaglie
Di grana padano dop 12 mesi, olio evo e basilico
Fonduta e melanzane
€13
Mozzarella di bufala campana dop, melanzane a funghetto, pesto di basilico, provolone del monaco dop, fonduta di grana padano, olio evo e basilico
Pizze tradizionali
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto senza glutine o di farina integrale con maggiorazione di
€1.5
Marinara
€7.5
Pomodoro la regina di san marzano, aglio, origano, olio evo e basilico
Margherita
€8
Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, olio evo e basilico
Bufalina
€10.5
Pomodoro la regina di san marzano, all’uscita mozzarella di bufala campana dop, olio evo e basilico
Americana
€9.5
Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, würstel e patatine fritte*
Ripieno
€9.5
Ricotta di bufala campana dop, fior di latte di agerola, salame napoletano, pomodoro la regina di san marzano, olio evo e basilico
Napoli
€10
Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, acciughe del mar cantabrico, capperi di pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico
Prosciutto e funghi
€9
Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, funghi champignon, all’uscita prosciutto cotto alta qualità, olio evo e basilico
Diavola
€9
Pomodoro la regina di san marzano, provola di agerola, spianata calabra, olio evo e basilico
Salsiccia e friarielli
€10.5
Provola di agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli e olio evo
4 formaggi
€9
Fior di latte di agerola, emmental svizzero dop, fontina valdostana dop, gorgonzola
Dop, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico
Capricciosa
€11
Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico
Pizze fritte
Classica
€12
Ripieno con ricotta di bufala campana dop, fior di latte di agerola, salame napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi
Tradizionale
€12
Ripieno con provola di agerola, pomodoro, ricotta di bufala campana dop e pepe
Montanara ripassata
€12
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola, pecorino romano, olio evo e basilico
Vino-Bianco -bottiglia
Falanghina doc “verditerre” - feudi san gregorio
€26
Costamolino vermentino doc - argiolas
€25
Lugana doc - ca’ dei frati
€25
Alto adige gewürztraminer doc - kaltern caldaro
€25
Rosso -bottiglia
Aglianico doc “sabbienere” - feudi san gregorio
€27
Costera cannonau doc - argiolas
€25
Ronchedone - ca’ dei frati
€30
Valpolicella classico doc - allegrini
€26
Bollicine-bottiglia
Prosecco doc extra dry “levis” - bellenda
€23
Franciacorta brut docg - ferghettina
€30
Franciacorta docg cuvée prestige - ca’ del bosco
€50
Birra-Spina
Messina 40cl
€5.5
Messina cristalli di sale 40cl
€5.5
Affligem rouge 30 cl
€5.5
Birra bottiglia
Ichnusa non filtrata 50 cl
€5
Erdinger weiss 50 cl
€5.5
Lagunitas ipa usa 35,50 cl
€5.5
Heineken 0.0 analcolica 33 cl
€4
Fischer 65 cl
€9
Baladin nazionale gluten free 33 cl - birra artigianale
€6
Baladin nazionale blonde ale 75 cl - birra artigianale
€15
Baladin isaac blanche 75 cl - birra artigianale
€15
Dessert
Pastiera / Caprese / Tiramisù / Babà
€6.5
Dolce della casa
€6.5
Cocktails
Aperol spritz
€6
Aperol, prosecco, soda
Campari
€6
Campari, prosecco, soda
Moscow mule
€7.5
Vodka, lime, ginger beer
Hugo
€6.5
Liquore al sambuco, prosecco, menta fresca, soda
Gin tonic
€8
Gin hendrick’s, acqua tonica
Bar
Acqua minerale 75 cl
€3
Coca Cola / Coca Cola Zero / Aranciata / Sprite
€3.5
Caffè
€2
Grappa
€4
Grappa barricata
€5
Amari
€4
Whisky
€6
Rum zacapa 23
€9
Full menu
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